Qual è la miglior Schiacciata alla Fiorentina? Al via il concorso più dolce dell'anno L'appuntamento per la finale è domani, giovedì 8 febbraio. Ecco le pasticcerie scelte di Gianmarco Lotti 07 Febbraio 2024
Da Pimonte campione del mondo di gelato, Vincenzo Donnarumma: "Yogurt e vaniglia, ecco come abbiamo ottenuto l'effetto meraviglia" Il giovane talento campano: "Con noi ha vinto la grande tradizione italiana" di Mariella Pamendola 28 Gennaio 2024
Panettone gourmet ma dei grandi chef c’è solo la firma Da Cracco a Barbieri, le star dei fornelli legano il loro nome a prodotti creati da aziende esterne. E non tutti lo scrivono su etichette e spot di Valentina Dirindin 22 Dicembre 2023
Ecco il “pasticciotto del Senatore” ultima creazione di Angelo Bisconti: farina Cappelli, crema pasticcera e Cotognata leccese La presentazione a Roma, a palazzo Madama mercoledì 22 novembre durante l’annuncio del disegno di legge per il sostegno e la valorizzazione dei prodotti agroalimentari tradizionali, a firma del senatore del M5s Antonio Trevisi di Anna Puricella 20 Novembre 2023
“Senza coni o coppette. Si paga al totem e via col gelato in 60 secondi”: lo storico negozio Fassi raddoppia sede e si lancia nel futuro Oltre quella in via Principe Eugenio apre un nuovo locale in via Piave. Andrea Fassi: “Trasportare il nostro prodotto amato poiché imperfetto significherebbe condannarlo a morte”. Nella nuova sede un’aula della scuola di scrittura Genius come al Palazzo del freddo di Valentina Lupia 30 Ottobre 2023
La pasticceria rischia lo sfratto, il cliente la compra per salvarla “Frangioni” è aperta dal 1978. Top secret il nome del nuovo proprietario che ha acquistato il fondo, a poche ore dallo sfratto. E concesso l’affitto alla famiglia che l’ha sempre gestita di Gianmarco L:otti 28 Ottobre 2023
Pasqua, per il pranzo quest'anno si spende di più. E si resta a casa Aumento del 10% rispetto allo scorso anno: 76 euro a famiglia. Secondo Coldiretti il 57% mangia a casa. Il 42% prepara dolci fai da te. A vincere sono soprattutto le ricette della tradizione che da nord a sud caratterizzano l'intero Paese a cura della redazione Cronaca 08 Aprile 2023
A Milano la tradizione del panettone per San Biagio sopravvive se anti spreco: ecco dove mangiarlo il 3 febbraio La festa resiste nonostante la società abbia piano piano perso il suo attaccamento a questa memoria legata alla figura del santo di Jacopo Fontaneto 02 Febbraio 2023
Natale senza igiene: sequestrati dolci e pesce I controlli dei carabinieri del Nas a Napoli e Caserta. Chiusi laboratori e mini market 23 Dicembre 2022
La Reggia di Caserta mette il fiocco di San Leucio in partnership con il panettone Saltarelli dalla nostra inviata Stella Cervasio 17 Dicembre 2022
L'albero di Natale con 1.500 macaron in una pasticceria nel Barese: “Scultura unica per le sue dimensioni” Ad allestirlo è stato il negozio Chantilly di Castellana Grotte: "Oltre due metri di dolcezza" 09 Dicembre 2022
Ferrero rileva Wells, seconda azienda Usa di gelati dopo Unilever Il gruppo di Alba, che aveva già brevettato il gelato alla Nutella, si espande negli Stati uniti con marchi come Halo Top e Blue Bunny a cura di Redazione Economia 07 Dicembre 2022
Cibo. La ricetta del tiramisù alternativo? Usate il pane secco PENTOLE E PAROLE Tante tradizioni della cucina italiana non sono antiche, ma inventate. Come questo dolce che si può fare anche senza biscotti di Tommaso Melilli 27 Novembre 2022
Nancy Sannino: “Il segreto del buon panettone è nel lievito madre” Dopo un’esperienza a Parigi, la 24enne ha aperto a Pollena Trocchia la pasticceria “Celestina”, ispirata a sua nonna. Qui coniuga tradizione e innovazione: nei suoi dolci tutti prodotti del Vesuvio di Andrea Pellegrino 24 Novembre 2022
Carlo Antignani: “Per fare un buon panettone non trascurate tempi e ingredienti” 87 anni, le confessioni di un maestro: "Lievito naturale, farina di frumento, zucchero e..." di Marina Cappitti 24 Novembre 2022
Panettone e fantasia il segreto è nei canditi Il prodotto artigianale è in vendita fra i 30 e 40 euro, firmato da pasticceri di Napoli e della Campania. Ma anche in tanti panifici storici si trovano dolci di qualità: ecco dove di Antonio Corbo 24 Novembre 2022
Panettone d’artista Napoli batte Milano La tradizione è del capoluogo lombardo ma a salire sul podio sono sempre più i pasticcieri campani Il segreto: materie prime, inventiva e passione di Marina Cappitti 24 Novembre 2022
Da Torino a Napoli 150 anni di cioccolato Dopo l'unità d'Italia il piemontese Odin venne ai piedi del Vesuvio: sposò una torinese della famiglia Gay e aprì una fabbrica dolciaria. Da gustare Bottone e il Gambrinus di Antonio Corbo 27 Ottobre 2022
