Pesticidi, siamo alla frutta: il lato oscuro della melicoltura Partendo dalla coltura regina del Trentino-Alto Adige, un documentario indaga le conseguenze dell’esposizione ai pesticidi sulla salute delle persone. Mettendo in luce vuoti normativi e contraddizioni del sistema di DAVIDE MICHIELIN 24 Maggio 2018
Dopo i tulipani anche la frutta, a Milano nasce il campo da 2,5 ettari per raccogliere mele e susine dall'albero Modalità 'u pick' anche nel Parco sud. In via Caio Mario si passeggia tra i filari con i cestini, si raccoglie e si paga all'uscita, in base al peso di ORIANA LISO 11 Aprile 2018
Volete scoprire il "banana bread"? Preparatelo con la ricetta di Sonia Peronaci Lo speciale pane dolce e profumato è amatissimo negli Stati Uniti dove gli hanno dedicato una festa nazionale, che si festeggia il 23 febbraio. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 22 Febbraio 2018
Frutta e verdura valgono un quarto della spesa: record per gli italiani Nel 2017 si è visto un aumento dei consumi per un quantitativo di a circa 8,5 milioni di tonnellate, superiore del 3% all'anno precedente 21 Gennaio 2018
Mozzarelle, formaggi, salumi: rincari in vista per gli alimenti confezionati L'analisi di Unioncamere in base all'andamento dei prezzi alla produzione: rincari sulla filiera lattiero-casearia. Meteo permettendo, potrebbero invece scendere gli scontrini per frutta e verdura 01 Gennaio 2018
Allergie alimentari in Italia: non solo alle pesche, ma anche ad altri vegetali Il punto al settimo congresso nazionale dell’Associazione Allergologi e Immunologi Italiani Territoriali e Ospedalieri (Aaiito), tenutosi a Palermo di DAVIDE MICHIELIN 18 Ottobre 2017
Il peso corporeo influenza la nostra percezione del cibo Chi ha chili in eccesso ha un'attività cerebrale più intensa quando vede aliment succulenti e elaborati, come pizza e dolci. Per i magri è vero il contrario: l'attenzione è riservata a tutto quello che è sano, come frutta e pesce crudo di VIOLA RITA 25 Settembre 2017
Prezzi troppo bassi per le pesche in Piemonte, le terre coltivate diminuite del 40 per cento L'allarme di Confagricoltura: "Le superfici dedicate si stanno estinguendo, le imprese agricole stanno lavorando in perdita e se la situazione non migliora, non raccoglieranno più la frutta" 11 Agosto 2017
L'ABC degli alimenti da avere sempre in frigo per stare bene I consigli di un esperto in scienza dell’alimentazione per capire come fare la spesa e garantirsi così la disponibilità degli ingredienti giusti per mangiare in modo equilibrato di IRMA D’ARIA 23 Giugno 2017
Dalla Bulgaria ad Asiago, il lungo viaggio delle fragole Nei campi dove si coltivano i frutti biologici che verranno usati per le confetture. Tra manodopera che comincia a scarseggiare e nuove camere di congelazione a cura di ELVIRA NASELLI 20 Giugno 2017
Non solo pizza, ora il sud è diventato il tropico italiano tra avocado e mango made in Italy Le nuove produzioni prendono il posto agli agrumi che ormai rendono meno. Ai piedi dell'Etna coltivazioni di papaya e guava. Il mercato tira: il fatturato in Italia è di 650 milioni di euro di ETTORE LIVINI 14 Giugno 2017
Bambini, ecco perché è importante ridurre i succhi di frutta Fino a un anno sono sconsigliati e non forniscono alcun apporto nutrizionale. E anche dopo è meglio ridurli. Queste le raccomandazioni dell'American Academy of Pediatrics, anche nel caso dei prodotti con contenuto al 100% di VIOLA RITA 10 Giugno 2017
Ananas contro pere e duello sull'export: in Italia si combatte il derby della frutta Nel 2016 il consumo di banane, mango, papaya &Co. è aumentato del 7,6% nel Belpaese: il mercato si sta adeguando ai gusti europei e sfrutta i vantaggi del calo dei costi dei noli marittimi e della maggiore velocità dei collegamenti di ETTORE LIVINI 05 Giugno 2017
Dammi il 5, supereroi a tavola con i bambini Al via la campagna per insegnare ai bambini le regole della corretta alimentazione, giocando con cinque supereroi, ciascuno con un superpotere. Cinque le regioni coinvolte finora: Calabria, Puglia, Lazio, Piemonte e Lombardia di ANNA LISA BONFRANCESCHI 07 Marzo 2017
Vegano a tutti i costi, triplicati in un anno L’Istat ha messo i loro prodotti nel paniere. Ma mangiare senza carne ha i suoi rischi. Chi non vuole rinunciare ha bisogno di integratori di ELVIRA NASELLI 08 Febbraio 2017
"La frutta la mangio dopo", esperimento a scuola a Terranuova Bracciolini Un sacchetto di plastica distribuito ai bambini nelle mense per non sprecare il cibo che a fine pasto spesso non viene consumato di FEDERICO NOCENTINI 27 Gennaio 2017
Non tutto può essere surgelato. Cosa fare per mantenere la freschezza dei cibi Spesso le proprietà organolettiche sono equivalenti o addirittura superiori a quelle dei prodotti che acquistiamo freschi. Con delle differenze. E delle attenzioni particolari su conservazione e scongelamento di GIULIA ALICE FORNARO 01 Dicembre 2016
Studio, con più frutta e verdura si migliora l’umore: "Effetto immediato" La ricerca sull'American Journal of Public Health: aumentare l'apporto di vegetali nell'alimentazione migliora il benessere psicologico di ANNA LISA BONFRANCESCHI 31 Luglio 2016
