Brasato al Barolo Uno dei piatti di carne più ricchi di profumi e di sostanza: cotto nel vino, regala un'esplosione di sapori. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 10 Marzo 2020
Brasato di manzo Una preparazione di carne che piace tantissimo, perché la carne si scioglie in bocca grazie alla lunga cottura. Seguici anche su Facebook a cura di ELENORA COZZELLA 09 Marzo 2020
La cheesecake al cioccolato da preparare con i bambini Una ricetta facile e golosa da realizzare in casa con l'aiuto di un pasticciere speciale. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 09 Marzo 2020
Saltimbocca alla romana Dal Lazio arriva questa ricetta ancora oggi servita in molte trattorie della Capitale. Seguici anche su Facebook a cura di LAURA MARI 06 Marzo 2020
Filetto alla Rossini Porta il nome del grande compositore, amante della buona tavola e dei cibi opulenti, il piatto profumato di tartufo nero. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 06 Marzo 2020
Fettine di manzo alla pizzaiola Un primo piatto semplice da preparare, amato da grandi e piccini. E con il sugo si può condire anche la pasta. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 06 Marzo 2020
Gulasch di manzo Una ricetta tipica della gastronomia ungherese che trova consensi e diverse varianti in tutta Europa. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 05 Marzo 2020
Le scaloppine al marsala Un secondo piatto di carne versatile e decisamente raffinato. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 05 Marzo 2020
Capretto al forno con patate Impossibile non apprezzare il gusto deciso di un piatto che richiama i sapori della campagna. Seguici anche su Facebook a cura di LAURA MARI 05 Marzo 2020
Roast beef, la ricetta per non sbagliare Il tipico arrosto inglese della domenica è un grande classico anche da noi, con protagonista il controfiletto di manzo. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 04 Marzo 2020
Abbacchio brodettato con le erbe Dal Lazio arriva una ricetta caratterizzata dalla sua inconfondibile salsa con tuorli d'uovo e erbe aromatiche. Seguici anche su Facebook a cura di LAURA MARI 04 Marzo 2020
Il filetto di maiale in crosta Un secondo piatto di carne goloso e versatile. Perfetto da abbinare con una ratatouille di verdure o con un purè. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 04 Marzo 2020
Lo spezzatino di maiale con piselli Una ricetta di media complessità, amata da grandi e piccini per la sua succulenza. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 03 Marzo 2020
Abbacchio alla cacciatora Protagonista dei menu della tradizione del Lazio, questo secondo ha un sapore inconfondibile. Seguici anche su Facebook a cura di LAURA MARI 03 Marzo 2020
Pici all'aglione I pici, rustici spaghi di pasta fresca, erano e sono tutt’ora piatto tipico di molte zone della provincia di Siena. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 03 Marzo 2020
Culurgiones di Ogliastra al sugo Una tipica ricetta ogliastrina di pasta fresca con un ripieno a base di patate, condita tradizionalmente con un sugo di pomodoro semplice. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 02 Marzo 2020
Costolette di abbacchio panate e fritte Vanno mangiate con le mani e in abbondanza. Del resto questo secondo della tradizione del Lazio è un vero inno al peccato di gola. Seguici anche su Facebook a cura di LAURA MARI 02 Marzo 2020
Il prosciutto al forno Un arrosto semplice da riprodurre ma di grande effetto, adatto sia a tavole importanti che alla cucina di tutti i giorni. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 02 Marzo 2020
Fregula sarda con le vongole La fregula (non fregola), è un tipo di pasta secca della Sardegna, in particolare del cagliaritano. Per lo più si condisce con sughi di pesce. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 28 Febbraio 2020
Le bombette pugliesi Una ricetta tipica della Valle d'Itria, famosa in tutto il Paese per la sua golosità. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 28 Febbraio 2020
