Spreco di cibo, l’appello di Mattarella e le buone prassi di Expo
In visita a Expo, il presidente della Repubblica propone un patto di cittadinanza per la lotta allo spreco di cibo e chiede al Governo di sostenere le buone prassi. All’Esposizione universale: la campagna #100volticontrolospreco, il supermercato del futuro di Coop, il recupero dell&rsqu…
Spreco alimentare, in Danimarca il primo ristorante europeo che cucina avanzi
Un centinaio di volontari e la volontà di ridurre la quantità di cibo che finisce nella spazzatura. È questa l'idea da cui sono partiti gli ideatori di Rub & Stub, un'attività no profit che ogni sera porta a tavola piatti a prezzi accessibili creati con mater…
