Quante anime ha il Prosecco? Storia di un'eccellenza italiana Dagli albori attorno alla metà del XIX secolo fino all'odierno successo su scala mondiale. Passato, futuro e presente di un vino amatissimo. La selezione / Seguici anche su Facebook di MANUELA ZENNARO 21 Dicembre 2017
Torna in vita il Pallagrello, il vino amato da re Ferdinando di Borbone Avviata una procedura per il ripristino dell’antica vigna San Silvestro nel bosco di San Silvestro di RAFFAELE SARDO 20 Dicembre 2017
Rosso Natale, per le feste diventa il colore dei cocktail Re del Capodanno lo Champagne, si sposa ora al più modaiolo Moskow Mule o al classico Dry Martini, ma c'è solo l'imbarazzo della scelta. Seguici anche su Facebook di VALERIO BERRUTI 20 Dicembre 2017
Lambrusco e Parmigiano, quei capolavori creati dalla nebbia Made in Italy a 360°: quando i fenomeni atmosferici influenzano la nascita dei prodotti. Perché la nostra tradizione alimentare è legata anche al sole o all’umidità. Seguici anche su Facebook di MARCO BELPOLITI 20 Dicembre 2017
Il compagno perfetto per il panettone? Il dolce e avvolgente Moscato d'Asti Una nota degustativa di sette bottiglie di uno dei vini dolci più famosi d'Italia. Giovane, fresco, perfetto per i brindisi di queste feste. Seguici anche su Facebook di GIULIA MANCINI 20 Dicembre 2017
Se beviamo più vino potrebbe essere colpa dei bicchieri. "Sono sette volte più grandi di quello del passato" Una ricerca di Cambridge analizza come i contenitori siano cresciuti esponenzialmente per adattarsi a mode e esigenze dei consumatori di GIACOMO TALIGNANI 15 Dicembre 2017
Spumante: dal Trentodoc agli altoatesini, le bottiglie venute dal freddo Una degustazione di 20 tra le migliori aziende che producono bollicine in Trentino Alto Adige. Leggi l'articolo / Seguici anche su Facebook di MANUELA ZENNARO 12 Dicembre 2017
L'eleganza delle bollicine di montagna: ecco gli spumanti del Trentino Alto Adige Dalla prima intuizione di Giulio Ferrari a oggi: un vino in stretta dipendenza con il suo territorio, sia nel Trento Doc che nella Doc Alto Adige. Le 20 bottiglie da non perdere / Seguici anche su Facebook di MANUELA ZENNARO 12 Dicembre 2017
Natalino Del Prete, le mani sporche di terra e la testa piena di sogni La storia del padre del vino biologico pugliese, che Jonathan Nossiter ha definito "un patrimonio vivente": caparbietà e forza dell’utopia per realizzare ciò che sembrava impossibile. Seguici anche su Facebook di ALFREDO POLITO 11 Dicembre 2017
"Cantine Aperte a Natale": si brinda al nuovo anno con nuove notizie e tanti eventi di ANNA CARLA TREDICI 06 Dicembre 2017
Enoteca? No, "wine club": il fenomeno Usa conquista anche l'Italia Cosa sono i Wine Club? Creati in origine da un farmacologo di origini armene che si appassionò al vino nella California degli anni '70 sono ora diventati un trend diffuso in tutto il mondo. Ripreso, con i dovuti adeguamenti, anche dalle case vinicole. Seguici anche su Facebook In italia… di ANNACARLA TREDICI 05 Dicembre 2017
Vini da scoprire (e strabere): un viaggio lontano dai sentieri più battuti La nuova esplorazione di Armando Castagno, Giampaolo Gravina e Fabio Rizzari tra le etichette meno conosciute: grande competenza messa in campo senza prendersi troppo sul serio. Seguici anche su Facebook di GIULIA MANCINI 04 Dicembre 2017
Anteprima Vitignoitalia: oltre cento aziende italiane arrivano a Napoli A questo primo appuntamento ne seguiranno altri due, in programma il 5 e il 12 dicembre di ANNACARLA TREDICI 27 Novembre 2017
Il Moscato continua a piacerci, ma ora proviamo a bere anche l'Asti secco Una novità nel mondo delle bollicine italiane. Uno spumante dalle mire ambiziose, che punta a essere trasversale. Seguici anche su Facebook di AMBRA AGNESI 24 Novembre 2017
Chianta o Chianti? E il vino dell'Etna cambia nome "Chianta", uno dei prodotti dell'azienda siciliana Biondi ha dovuto rinunciare alla sua etichetta e italianizzarsi in "Pianta" per le proteste del consorzio toscano. Seguici anche su Facebook di MARIA ANTONIETTA PIOPPO 23 Novembre 2017
Dal vino al gin, ecco come gli alcolici cambiano l'umore Uno studio del King's College di Londra testimonia come diversi tipi di bevande alcoliche hanno un effetto diverso fra uomini e donne. I superalcolici possono far sentire arrabbiati, sexy o tristi, mentre il vino rosso o la birra possono rilassare. Ma non è così per entrambi i ses… 22 Novembre 2017
Storie di vini e di vigne: il Barolo Borgogno con Andrea Farinetti a Cap’alice Torna a Cap’alice uno dei territori del vino più apprezzati, il Barolo, con una delle migliori espressioni: Borgogno, azienda storica. E’ il regno del nebbiolo ormai riconosciuto quale vitigno capace di cavalcare il tempo con energia sorprendendo nelle sue imprevedibili evoluzion… 22 Novembre 2017
Cuvée Préstige e Annamaria Clementi: ecco le verticali Assaggi, commenti e votazioni delle degustazioni proposte da Ca' del Bosco. Leggi l'articolo / Seguici anche su Facebook di ANTONIO PAOLINI 22 Novembre 2017
Doppio compleanno (con lo sguardo al futuro): Ca' del Bosco celebra se stessa Due verticali per festeggiare i 30 anni dell'Annamaria Clementi e i 10 del Cuvée Préstige. La degustazione / Seguici anche su Facebook di ANTONIO PAOLINI 22 Novembre 2017
Dall'acido Baiju al vino sopraffino: l'evoluzione del palato cinese di PAOLA JADELUCA 20 Novembre 2017
