Marche, l'ascesa degli spumanti: crescita dell’imbottigliato del 58% rispetto al 2020 A spingere l'aumento è stato il boom del Verdicchio dei Castelli di Jesi di Eleonora Autilio 10 Gennaio 2022
Feste natalizie: aumentano le vendite di birra Nel 2021, in base ai dati Iri, le vendite nella Gdo hanno superato i 2 miliardi di euro di Eleonora Autilio 04 Gennaio 2022
Gli italiani brindano alle feste di Natale: in Lombardia ed Emilia Romagna si spende di più in bollicine A metterlo nero su bianco sono i dati raccolti dal marketplace Everli di Eleonora Autilio 24 Dicembre 2021
La pizza napoletana è anche "on the road" e strizza l'occhio allo street food Al via la nuova certificazione Avpn dedicata alle pizzerie in movimento di Eleonora Autilio 15 Dicembre 2021
Pasta: i dieci piatti più amati dagli italiani da Nord a Sud La classifica è stata stilata da Unione Italiana Food di Eleonora Autilio 07 Dicembre 2021
Cucina vegana regina del food delivery Gli italiani riducono il consumo di carne e latticini di Eleonora Autilio 18 Novembre 2021
Le olive taggiasche della Liguria a prova di Dna Il riconoscimento del marchio collettivo da parte dell’Unione Europa prevede anche la verifica della cultivar specifica di Eleonora Autilio 04 Novembre 2021
Gli italiani guardano a paste "alternative" Secondo una ricerca promossa dal marketplace europeo Everli a sperimentare prodotti non-tradizionali a base di semola integrale, mais o riso sono soprattutto le donne di età compresa tra 25 e 39 anni di Eleonora Autilio 28 Ottobre 2021
La patata di Rotzo certifica le sue qualità Il tubero di montagna, coltivato storicamente nell'Altopiano di Asiago Sette Comuni, ha ottenuto la certificazione Sqnpi di Eleonora Autilio 25 Ottobre 2021
Lo zucchino De.co di Rivalta Bormida aumenta la propria presenza sui mercati italiani Da prelibatezza locale a vero e proprio strumento di valorizzazione e promozione territoriale di Eleonora Autilio 13 Ottobre 2021
Cremona celebra la sua mostarda con un festival Dal 16 ottobre al 30 novembre appassionati e buongustai potranno scoprire tutti i segreti della regina autunnale della cucina lombarda di Eleonora Autilio 12 Ottobre 2021
Slow Food, nuovo presidio siciliano: la salsiccia al ceppo di Linguaglossa In tre piccoli comuni del versante nord-orientale dell’Etna, in provincia di Catania, il cinquantunesimo presidio dell'isola di Eleonora Autilio 20 Settembre 2021
Fagioli dei Nebrodi, un presidio declinato in nove ecotipi Accomunati dall’area di produzione, dalla buccia sottilissima e dal fatto di essere rampicanti, hanno ottenuto l’ambito riconoscimento della Fondazione Slow Food di Eleonora Autilio 13 Settembre 2021
Biccari, spazio ai piccoli produttori dei Monti Dauni: nasce un nuovo Mercato della Terra di Slow Food L'iniziativa promuove le eccellenze enogastronomiche dell’intero territorio di Eleonora Autilio 10 Settembre 2021
Il miele di timo ibleo diventa Presidio Slow Food La scelta per proteggere un'eccellenza della Sicilia messa in crisi da raccolta indiscriminata, incendi, inquinamento e conversione dei terreni rocciosi in agricoli di Eleonora Autilio 03 Settembre 2021
Grazie al fagiolo Poverello la Calabria ha un nuovo Presidio Slow Food Tipico del Parco nazionale del Pollino, il legume ha ottenuto il riconoscimento ufficiale di Eleonora Autilio 31 Agosto 2021
In difesa del sedano di Gesualdo, nuovo Presidio Slow Food L'ortaggio tipico del paese dell'Irpinia rischia di scomparire per l'abbandono dei terreni e per la coltivazione di verdure più redditizie. Il futuro passa dal coinvolgimento dei giovani di Eleonora Autilio 25 Agosto 2021
Valtellina, sette percorsi per scoprire i formaggi Casera e Bitto Si chiamano "Sentieri del Gusto" e sono passeggiate accompagnate da degustazioni e visite ai luoghi di produzione dei due prodotti Dop di Eleonora Autilio 18 Agosto 2021
Piave Dop, un formaggio tra le stelle Il prodotto tipico bellunese ottiene per il sesto anno consecutivo il massimo riconoscimento al Superior taste award di Bruxelles di Eleonora Autilio 04 Agosto 2021
Dalla sostenibilità alle materie prime: i segreti di un cioccolato di qualità Suggerimenti utili per scegliere il prodotto migliore per il palato e per la salvaguardia del nostro pianeta di Eleonora Autilio 19 Luglio 2021
