Marco Frojo

Secondo i dati di Circana, nel 2025 gli incassi di bar e ristoranti sono aumentati solo grazie all’inflazione. Diminuiscono invece le presenze. Lo scontrino medio cresce, ma meno dei prezzi

Secondo il manager della fiera di Rimini, i consumatori cercano prodotti di qualità ed esperienze sensoriali. Tutte le novità al Beer&Food Attraction che si terrà dal 15 al 17 febbraio nel quartiere fieristico della città romagnola

Secondo uno studio di Deloitte si sta passando dalla fase di sperimentazione a quella di piena integrazione nei processi aziendali

L’anno scorso i ricavi sono saliti a 265 milioni (+6%) e l’Ebitda adjusted a 71 milioni (+9%). La crescita proseguirà sia per linee interne che esterne

Secondo il C-Suite Barometer di Forvis Mazars, le aziende stanno affrontando con consapevolezza la trasformazione digitale. Nonostante il clima di incertezza

Lo spin-off del Politecnico di Milano specializzato nel crowdtesting punta ad espandersi in Europa e ad integrare l’intelligenza artificiale nei suoi processi

L’evento, che si terrà a Milano dall’11 al 14 aprile, ha concluso un road show a Dubai, sulla scia del crescente interesse per l’agroalimentare italiano nei Paesi del Golfo

Un’indagine di Sec Newgate evidenzia come i cittadini del Belpaese si aspettino di più dalle imprese in termini di sostenibilità

Il processo di selezione è composto da tre fasi con domande che riguardano 20 tematiche. La metodologia è applicata in tutte e cinque i continenti e i risultati sono validati sia dal Top Employers Institute che da un auditor esterno

Lo studio si articola su diversi livelli, distinguendo tra le organizzazioni che hanno ottenuto la certificazione nel proprio Paese, nella regione di appartenenza e ancora in diversi Stati di differenti continenti

I prodotti a marchio hanno trainato la crescita dell’insegna guidata da Francesco Avanzini

Il settore del foodservice si incontrerà al Sigep World a Rimini dal 16 al 20 gennaio per individuare tendenze e opportunità del 2026. Carniello: "La presenza di così tanti Paesi è frutto della strategia di internazionalizzazione di Ieg"

Secondo il Deloitte foodservice market monitor, la cucina tricolore ha un quinto dei ristoranti a livello globale. Cresce però la presenza delle grandi catene

Giuseppina Amodio di Valoritalia racconta in quale direzione sta andando il settore per soddisfare le esigenze di consumatori ed aziende

Introdotto un decennio fa, questo strumento finanziario particolarmente adatto alle Pmi del settore agroalimentare trova nelle certificazioni un prezioso alleato

Alla base del progetto lanciato da Marianna Palella e da sua madre Paola c’è una cooperativa che riunisce piccoli produttori distribuiti su tutto il territorio nazionale, specializzati in colture autoctone e profondamente legati ai propri territori

Secondo l’amministratore delegato del produttore veneto si tratta di un punto di partenza e non di arrivo. Tutto il modello di business dell’azienda è orientato alla sostenibilità

La crescita è stata del 4,4% in linea con quella dei dodici mesi precedenti. Il nuovo format, che riprende una formula di grande successo nel mondo anglosassone, punta a essere un one-stop shop per la salute e la bellezza

Prostand, società di allestimenti fieristici del gruppo Ieg ha chiuso il 2024 con un fatturato di 41 milioni di euro ed ha in programma la realizzazione di 500 eventi. Il progetto M.O.RE. per azzerare le emissioni nette

Per alcuni materiali come la plastica costa meno la nuova produzione che il riciclo. Grazie alle nuove tecnologie si tutelano ambiente e utili