Al Castello di Guarene uno chef "glocal" in bilico tra le Langhe e il mondo di MARCO TRABUCCO 04 Ottobre 2017
Il nuovo corso della Gallina, raffinato ristorante nel relais sulle morbide colline di Gavi di MARCO TRABUCCO 04 Ottobre 2017
Bocuse d’Or: ad Alba si sceglie lo chef che rappresenterà l’Italia ai "campionati europei" della cucina Intervista a Enrico Crippa, presidente della giuria: a contendersi il posto Griffa, Raciti, Ruggieri e Zulian. Seguici anche su Facebook di MARCO TRABUCCO 28 Settembre 2017
La grande cucina va in baita: in Valle Varaita ecco Reis, il gusto sposa l'ambiente di MARCO TRABUCCO 02 Settembre 2017
"Settesì", Alessandro e Laura dalla Sacra al Borgo Nuovo per una sfida bella e buona di MARCO TRABUCCO 18 Agosto 2017
La golosa cucina napoletana del Cannavacciuolo Bistrot conquisterà il cuore di Torino di MARCO TRABUCCO 02 Agosto 2017
I gamberi rossi di Sanremo sono ancora più buoni se mangiati sul lungomare di MARCO TRABUCCO 02 Agosto 2017
Cannavacciuolo MasterChef in tv e nella vita: tanti i suoi allievi di successo È davvero un masterchef, un maestro come pochi tra i grandi cuochi italiani Tonino Cannavacciuolo. E non solo per la sua partecipazione al noto talent tv, ma perché in Piemonte ha ormai distribuito nelle cucine di importanti ristoranti tanti suoi allievi: tutti già insigniti (o… di MARCO TRABUCCO 28 Luglio 2017
Tonino Cannavacciuolo: "Torino è la città giusta per la mia idea di bistrot. Qui non si va di fretta" Lo chef ha inaugurato il suo locale alla Gran Madre. Sessanta coperti, ma per la prima settimana già tutti prenotati: "Una cucina italiana con impronta napoletana. Menu degustazione tra i 50 e 70 euro" di MARCO TRABUCCO 24 Luglio 2017
Cannavacciuolo: “Torino è la città giusta per la mia idea di bistrot. Qui non si va di fretta” Lo chef ha inaugurato il suo nuovo locale. Sessanta coperti, menu degustazione tra i 50 e 70 euro. Seguici anche su Facebook di MARCO TRABUCCO 24 Luglio 2017
Nella chiesa sconsacrata del centro di Tortona l'elegante cucina di Anna di MARCO TRABUCCO 06 Luglio 2017
Torino: nel cantiere di Edit, il polo gastronomico che strizza l'occhio alla sharing society Un progetto nato dalla riqualificazione di una fabbrica di fine Ottocento. Bar, ristoranti, fabbrica di birra, cucine: tutto è improntato all'idea della condivisione. Seguici anche su Facebook di MARCO TRABUCCO 03 Luglio 2017
Allegri è tornato a Torino e con l'Artemisia Bistrot lancia la sfida alle stelle di MARCO TRABUCCO 23 Giugno 2017
Australia, Irlanda e ritorno: il sogno di due giovani cuochi è realtà e si chiama Barbabuc di MARCO TRABUCCO 30 Maggio 2017
Alba, la Locanda del Pilone si rinnova e vince con la brigata under 30 Al posto dello chef Masayuki Kondo "arriva" il suo aiuto Federico Gallo ed è un successo per il ristorante piemontese, cheincassa anche il premio "miglior giovane cuoco dell'anno" dalla guida Michelin. Seguici anche su Facebook di MARCO TRABUCCO 22 Maggio 2017
In Langa il mare nel piatto assieme al vecchio Piemonte sulle tavole del Grecale di MARCO TRABUCCO 15 Maggio 2017
Il palazzo barocco di Casale dove il ristorante Accademia mette in musica la cucina di MARCO TRABUCCO 04 Maggio 2017
Vino, la riscossa del Roero: arrivano i cru, come per Barolo e Barbaresco Istituite anche per la zona "sinistra Tanaro" le Mga (menzioni geografica aggiuntive). L'annuncio a Milano durante i Roero Days. Seguici anche su Facebook di MARCO TRABUCCO 28 Marzo 2017
Addio a Bob Noto, il più grande fotografo di food (che scoprì Adrià) Ironico e dissacrante, negli ultimi 25 anni ha fotografato i protagonisti delle cucine d'avanguardia del mondo. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA E MARCO TRABUCCO 23 Marzo 2017
Piazza Maggiore a Mondovì, dove l'antica pasticceria oggi è un piacevole bistrot di MARCO TRABUCCO 20 Marzo 2017
