Re Carlo e la regina Camilla i primi ad “assaggiare” il nuovo locale all’interno della National Gallery di Londra. “Sarà una cucina divertente, come la prossima edizione di Masterchef”

Il cuoco del bistellato Il Pagliaccio di Roma racconta la sua storia, iniziata a 17 anni in un ristorantino in Costa Azzurra: “Andai all’alberghiero per non fare il muratore come mio padre”

Dall’esperienza delle cinque aree geografiche dove si vive di più all’idea di un bistrot con menu studiati assieme ai medici: niente carne rossa, burro e piatti gluten free

Ristoranti e wine bar, ma anche street food e gelaterie: una guida per rifocillarsi tra una partita e l’altra degli Internazionali di tennis di Roma

Ad Agnone, nell’antico casale ottocentesco della nonna, Stefania Di Pasquo, con il marito Tomas Torsiello, ha riportato la stella Michelin nella regione dopo più di vent’anni

Dopo aver sconfitto una malattia che gli impediva di sentire i sapori, ecco nuovi piatti per un gemellaggio tra il suo Next Restaurant di Chicago e l’Osteria Francescana

Lo chef acclamato dalla critica e soprattutto dai clienti: “Avevo paura di non farcela, adesso in tanti tornano anche solo per uno dei miei piatti. Ora sogno la stella Michelin”

Dopo essere stato a lungo il sous chef di Massimo Bottura, dal 2015 a oggi ha aperto 6 attività. Le ultime due da pochi giorni, Mogo Bar e Piccolo Pan

Frequentato da attori e politici, è stato esempio di accoglienza e savoir faire. Apprezzato per la vasta offerta di mare e grandi vini

Troppi chef non riescono a uscire dal cul de sac di una cucina “ombelicale” e poco comprensibile: ci vorrebbe il coraggio di tornare alle basi, e a piatti di gran qualità ma confortevoli

A Lipari per le riprese dell’Odissea, la star di Hollywood chiude la parentesi siciliana con una cena all’Osteria San Bartolo: a tavola piatti classici, rivisitati, accompagnati da Malvasia

Lo chef francese e la ‘cucina all’italiana’. “Ripartiamo da contadini, allevatori e dagli artigiani della terra che nutrono amore, passione, rispetto per il buono”

A Nucetto (Cuneo) nel ristorante “Da Vittorio”, padre e figlio servono il piatto orientale rivisitato: polpette di radici, cavolo, tartufo e uova di quaglia

Dal pastificio artigianale “Osteria della Peppa”, nato tredici anni fa, al ristorante appena aperto: così a Pesaro l’imprenditrice Martina Carloni e lo chef Luigi Longobardi celebrano il musicista

Il nome del nuovo locale ammicca alla stilista che però è estranea al progetto. In cucina lo chef Alessandro Morrone. Il presidente del Gruppo, Joe Nakash, promette ai visitatori “un’esperienza memorabile”

Una selezione di posti dove trascorrere serate gustose

prima o dopo i concerti del Torino Jazz Festival: dai bistrot in centro ai wine bar di Vanchiglia e San Salvario o in riva al fiume

Lo chef del tristellato “Casa Perbellini – 12 Apostoli” di Verona e il welfare aziendale: “Così riusciamo a trattenere i nostri talenti”

Il locale guidato dallo chef Vicky Cheng si è aggiudicato il premio Gin Mare Art of Hospitality Award 2025, istituito da The World’s 50 Best Restaurants

Dopo anni di costante regresso in favore di alternative vegetali, bistecche & co. tornano alla ribalta: vendite cresciute del 7 per cento

La scelta di Niko Romito, tra amari e vini dolci e quella di Peppe Guida sugli orange. Cuochi e sommelier studiano i pairing per stupire piacevolmente il palato. Ma senza esagerare