Il Gusto

Chioggia: tutti in riva al mare per un "Tuffo" nei vini dal cuore naturale

Chioggia: tutti in riva al mare per un "Tuffo" nei vini dal cuore naturale
Infradito e bottiglie: questa l'accoppiata che animerà  l'evento che si terrà il 7 luglio sulla spiaggia della cittadina veneta 
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Il mondo del vino naturale sta vivivendo un momento importante. E' innegabile. In tutta la penisola è un fiorire di eventi dedicati, fiere e tavole rotonde per riflettere su una fetta del settore fino ad ora un po' in ombra. In questa temperie cultural-vinicola non ci si ferma mai, il 7 luglio 2018 sulla spiaggia di Chioggia, nella laguna veneziana, nascerà infatti un nuovo evento: Il Tuffo. "Non chiamatela fiera", sottolineano gli organizzatori, tenendo a puntare l'accento sull'essenza "dell'evento. È prima di tutto una festa del vino naturale". 

Disegni di Rocco Dubbini
Disegni di Rocco Dubbini 

Una sorta di reunion "scolastica", quella che si terrà ai Bagni Clodia a Chioggia Sottomarina,  dove oltre 40 produttori provenienti da tutta Italia si incontreranno per parlare di territorio, stile di cura della vigna, di un lavoro senza sostanze chimiche. Una "festa senza solfiti" non solo nel nome, ma anche nei fatti: a partire dalle 16:00 i vignaioli, rigorosamente in costume e infradito, proporranno in degustazione libera le proprie etichette e condivideranno con gli altri partecipanti all'evento, storia passione e scelte. Un'idea contestualizzata alla stagione, che permetterà agli avventori di degustare i vini proposti in una cornice del tutto originale: passeggiando tra gli ombrelloni, con i piedi nella sabbia e magari un'occhiata al cielo. 

Il progetto è nato da un’idea di Saverio Rossi e Fabrizio Lupi, appassionati di vino naturale e animatori della CCC, la Cantina condominiale clandestina, il secret wine club unico a Roma, con la volontà di porre dei momenti di riflessione all'interno di una cornice non convenzionale, conviviale nella sua più pura accezione. Da qui la spiaggia e la scelta della Laguna, dove si incontreranno tanti produttori veneti, ceramente, ma non solo. Rappresentate egregiamente anche molte altre regioni italiane, dal Piemonte della Tenuta Grillo, fin giù alla Puglia di Natalino Del Prete. Con una puntata nella vicina Slovenia, con le etichette JNK.
 
I vignerones partecipanti:

Veneto: Muni, Il moralizzatore, Tenuta l'armonia, Matervi Vini Underground, Insolente, Volcanalia, Vignale di Cecilia, Ceo, Nevio Scala 
Trentino Alto Adige: Furlani 
Friuli-Venezia Giulia: Dario Princic, Denis Montanar 
Lombardia: Alziati, Castello di Stefanago, Tenuta belvedere, Cherubini wines, Casa Caterina 
Emilia Romagna: Podere cipolla, Denavolo, Quarticello, Podere magia 
Piemonte: Solo roero, Tenuta Grillo, Rocco di Carpeneto, Carussin, Tenuta Foresto
Toscana: Tunia, Pacina, Santa 10 
Umbria: Cantina Margò, Marco Merli
Lazio: Il vinco, Podere orto, Cantina Ortaccio
Campania: Poderi Veneri vecchio 
Molise: Vinica 
Sicilia: Bruno Ferrara Sardo
Puglia: Natalino Del Prete
Slovenia: JNK