Se per le candidature Unesco si facessero sondaggi, stavolta darebbero la vittoria del Sì attorno, diciamo, al 70 per cento. Con buona probabilità, durante la cerimonia prevista il 10 dicembre a Nuova Delhi, la cucina italiana diventerà patrimonio immateriale dell’umanità per l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Educazione, la Scienza e la Cultura. Sarebbe una clamorosa prima volta: mai, pr…
