Siria, il 90% della popolazione vive sotto la soglia di povertà dopo oltre 12 anni di guerra e un terremoto che ha devastato la vita di 9 milioni di persone Il dossier di OXFAM. Dai Paesi donatori ancora aiuti insufficienti per fronteggiare l’emergenza nei prossimi mesi, l’allarme all’indomani della Conferenza sulla crisi di Bruxelles 17 Giugno 2023
Malnutrizione, è pericolosa per la vita di oltre 51 milioni di bambini nel mondo: ora con una "App" basta una foto per diagnosticarla Circa il 45 per cento della mortalità di bambine e bambini di età inferiore ai 5 anni è attribuito alla malnutrizione e quando questa non conduca alla morte, compromette il loro sviluppo fisico e intellettivo - IL VIDEO di Luca Mattiucci 28 Aprile 2023
Ristoranti contro la fame: sono 133 i locali che hanno partecipato e 100mila euro sono stati raccolti per i progetti in Italia e nel mondo I programmi "Mai più fame". Le 49 trattorie supersolidali che si sono distinti per il loro contributo nell'arco del 2022 27 Aprile 2023
Burundi, malnutrizione: “Vies Collinaires”, il documentario che ne racconta la lotta girato con action-cam interamente dalle comunità locali Un film collettivo a cura di Stefano Cioni e realizzato da We World, Ong impegnata da 50 anni a garantire i diritti di donne, bambine e bambini in 27 Paesi del mondo, Italia compresa 29 Dicembre 2022
Il rapporto globale dei "suoli neri", preziosi panieri che forniscono cibo a milioni di persone, fertili e ricchi di nutrimenti come sono Giornata Mondiale del Suolo 2022: la FAO pubblica il primo dossier con il quale chiede una gestione sostenibile, tra le numerose e crescenti minacce 05 Dicembre 2022
Crisi alimentare, l’emergenza-fame non si ferma: 828 milioni di persone malnutrite nel mondo, 150 milioni in più dal 2019 Il rapporto diffuso di CESVI: 46 Paesi non raggiungeranno l’obiettivo "fame 0" dell’Agenda 2030. Il documento delinea un futuro a tinte tragiche. L'allarme massimo c'è in Somalia, Venezuela, Repubblica Centrafricana, Yemen 04 Novembre 2022
Ernst Knam: “Non sono un maestro. C’è chi si fa chiamare chef e non sa nemmeno spadellare le verdure” È il giudice più temuto di Bake Off Italia che torna con la nuova edizione il 4 settembre: «Il mio accento tedesco non aiuta», dice il pasticciere. Intervista di Alessandra Roncato 02 Settembre 2026
Riso, pomodori e grano. Il made in Italy a tavola bruciato dal grande caldo L’agroalimentare fa i conti con temperature eccezionali e i prodotti della cucina tipica sono a rischio soprattutto al Nord di Elena Dusi 17 Luglio 2026
Il Delta del Po in agonia per la siccità. Muoiono tonnellate di cozze e vongole Il fiume ha il 70% della portata in meno. Il cuneo salino in risalita rischia di danneggiare i raccolti. Il caldo blocca la maturazione dell’uva, vendemmie a rischio di Elena Dusi 12 Luglio 2026
Via libera ai nuovi Ogm. L’Europa li approva senza obbligo di etichetta Le piante ottenute con le nuove tecniche di ingegneria genetica sono considerate simili a quelle naturali: il Parlamento Europeo semplifica le loro regole. Esultanza delle organizzazioni agricole, proteste di ambientalisti e associazioni bio. Il nodo dei brevetti di Elena Dusi 17 Giugno 2026
Pesce, le vendite corrono nonostante i prezzi: cambiano le abitudini e il salmone è il re I rincari degli ultimi anni non hanno risparmiato i prodotti ittici. Che però registrano un +6,3% degli acquisti rispetto al 2024. A trainare il settore è la passione per il sushi e il “ready to eat” di Federico Formica 27 Maggio 2026
