Antonio Banderas: "In Tony sono lo chef maestro di Bourdain. Qui vi racconto la mia ricetta di vita” L’attore è tra i protagonisti del film che racconta gli esordi del grande cuoco morto suicida nel 2018. “Ma se nei miei ristoranti ci fossero gli orrori di quelle cucine licenzierei tutti”. Intervista di Paola Zanuttini 24 Agosto 2026
Omaggio a un maestro francese PENTOLE E PAROLE Una ricetta per ricordare lo chef Bertrand Grébaut, morto a soli 44 anni di Tommaso Melilli 16 Luglio 2026
Simone Bravaccini, il più giovane chef stellato d’Italia: “Le cucine-caserma? Non ci sono più” Ha trasformato il ristorante di famiglia in una destinazione gourmet. Ed è tra i cuochi stellati più giovani d’Italia. E ora? «Puntiamo in alto» di Luca Iaccarino 16 Luglio 2026
Come essere amici un piatto dopo l’altro PENTOLE E PAROLE Zucchine in umido, una ricetta letteraria di Tommaso Melilli 09 Luglio 2026
L’idea fissa di Crivelli rivelata da Gadda PENTOLE E PAROLE: Il pittore, lo scrittore e i cetrioli sottaceto di Tommaso Melilli 02 Luglio 2026
Piccole spie Le caffettiere Angelina Made in Italy e Jannelli&Volpi di Aurelio Magistà 10 Settembre 2026
Protagonisti Valter Scavolini, la vita e l’opera diventano un film L’opera, diretta dal nipote, il regista Mattia Zanca, presentata in anteprima a Roma di Martina Rauti Toscano 05 Giugno 2026
Hitech Formati lunghi ricette fredde e creazioni su misura: il caffé reinterpretato Vertuo Up trasforma la cucina domestica in un piccolo laboratorio di caffetteria personalizzata. Mentre una ricerca rivela che l’80 per cento dei giovani ama sperimentare a casa di - Alice Lazzeri 20 Maggio 2026
La ristorazione italiana guarda a Sud: la missione per portare 60 tunisini in cucina entro giugno Il "progetto Tunisia" di Aigrim-Fipe e Fipe-Confcommercio punta a risolvere la cronica carenza di personale nel settore. Un modello pilota che vuole diventare strutturale di Giulia Cimpanelli 23 Aprile 2026
Alzheimer, cucinare ci salverà Ricercatori giapponesi mostrano che le persone anziane che si misurano ai fornelli hanno un rischio minore di sviluppare la demenza. A volte – scrive il quotidiano francese Le Figaro – può bastare anche solo una volta alla settimana. Come spiegarlo? di Pauline Fréour 05 Aprile 2026
