Il cibo nutrimento dell'anima, il rapporto tra disturbi alimentari e abuso sui minori Nel corso della conferenza "Mal-trattato Mal-nutrito: gli esiti della violenza nell'infanzia e nell'adolescenza", tenutasi a Expo, Cascina Truilza, il Coordinamento italiano dei servizi contro il maltrattamento e l'abuso all'Infanzia ha parlato di quella fame d'amore c… di SARA FICOCELLI 13 Ottobre 2015
Urban Food Policy Pact, 300 milioni di persone per le "diete sostenibili" Il 15 ottobre i sindaci di cento città firmeranno a Milano il primo patto sulle politiche alimentari urbane. Hanno aderito: New York, Londra, Parigi, Toronto, Vancouver, Melbourne, San Paolo, Mosca di ANTONIO CIANCIULLO 28 Settembre 2015
Dieta, sport e farmaci di nuova generazione. La battaglia contro il colesterolo Niente carne, molti vegetali, tanto esercizio fisico. Se non basta i medicinali. Le statine o i nuovi proiettili biologici. Ma tra gli scienziati è polemica su quando l'Ldl è davvero fuori controllo e causa ictus o infarti di LETIZIA GABAGLIO E DANIELA MINERVA 22 Settembre 2015
Come gestire al meglio il ritorno sui banchi di scuola Con l'avvio del nuovo anno scolastico saranno quasi 8.000.000 i bambini e i ragazzi che siederanno nei banchi di scuola accompagnati da timori, speranze, curiosità e altrettante apprensioni da parte dei genitori. Tante ore seduti in classe, poi a piedi, o sui mezzi, con gli zaini pe… di Irma D’Aria 09 Settembre 2015
Hampton Creek, tutti i dubbi sulla startup delle uova 2.0 Poca ricerca effettiva - appena 400 vegetali classificati contro le migliaia annunciate nei mesi - scarsa trasparenza sui partner commerciali, coinvolgimento ingiustificato di nomi come Bill Gates. Ma soprattutto, la volontà di vendere come rivoluzionaria una soluzion… a cura di SIMONE COSIMI 31 Agosto 2015
La dieta del gelato, come perdere 2-3 chili in pochi giorni Alimento per eccellenza della bella stagione, il gelato gratifica il gusto, offre un buon apporto nutritivo e in più – a sorpresa – può diventare un alleato della nostra linea. A patto di mangiarlo come alternativa al pasto tradizionale e non aggiungerlo a primo e secondo … di IRMA D'ARIA 26 Agosto 2015
La dieta mediterranea fa bene anche grazie ai colori Il risultato di uno studio dei ricercatori di Pisa. E l'uva nera in testa a questa speciale classifica 25 Agosto 2015
Acciaroli, dialoghi su cibo e bellezza con Martone e Niola In programma il 25 e il 26 agosto 24 Agosto 2015
"Chi mangia peperoncino vive più a lungo" Lo rivela uno studio cinese su 500mila persone tra i 35 e i 79 anni 05 Agosto 2015
Cibo stampato e carne "coltivata" in laboratorio: ecco cosa mangeremo nel futuro Un futuro con poca acqua e sempre meno risorse naturali: da queste premesse hanno iniziato a ragionare gli esperti e attivisti riuniti a Chicago per il convegno Future Food 2050. Tra le nuove idee, cibo ad hoc elaborato in 3d, la nutrizione di precisione e il manzo in provetta di PAOLO PONTONIERE 30 Luglio 2015
Consumi, scatta il fermo pesca nel mare Adriatico: stop al pesce fresco a tavola Blocco scaglionato a partire da nord, durerà 43 giorni per le barche che hanno sistemi a traino. Coldiretti: attenzione a ciò che finisce nel piatto. Primi tre mesi 2015: prodotto importato aumentato del 3% 26 Luglio 2015
Cibo, cosa ci piace mangiare? Ce lo dicono i geni Secondo due studi realizzati da una ricercatrice dell'Università di Cagliari e pubblicati su Plos One alcune proteine salivari possono favorire la percezione gustativa 21 Luglio 2015
Le ricette dei 5 continenti a colori Un viaggio tra i sapori di tutto il mondo attraverso i 5 colori di frutta e verdura: è questo il messaggio dell'iniziativa "Nutritevi dei colori della vita", la campagna di sensibilizzazione lanciata in questi giorni da Unaproa (Unione nazionale tra le organizzazioni dei produt… di IRMA D'ARIA 10 Luglio 2015
Pianeta nutrizione, il menù che cambia i geni "Chi nasce tondo non può morire quadrato", diceva un vecchio detto ora smentito da un nuovo filone di ricerca, l'epigenetica che dimostra che non tutto è scritto nel nostro patrimonio genetico: il Dna, infatti, non ha struttura fissa, ma l'epigenetica suggerisce che … di IRMA D'ARIA 10 Luglio 2015
Cibo, una famiglia su dieci fatica a comprarne a sufficienza Oltre 2 milioni di famiglie non hanno soldi sufficienti per comprare il cibo necessario, quasi il doppio rispetto all'inizio della crisi. La ricerca Censis: le difficoltà maggiori in Puglia (16,1%), Campania (14,2%) e Sicilia (13,3%). Si aggravano quando ci sono più figli. Ma il c… 04 Luglio 2015
Ora la dieta mediterranea la prescrive il medico Si rinuncia ai carboidrati per la linea Interviene il ministro della Salute di MICHELE BOCCI 24 Giugno 2015
La dieta della longevità mima il digiuno, bastano 5 giorni ogni 3-6 mesi per vivere di più Uno studio propone un'alimentazione con poche proteine. A sperimentarla uno scienziato italiano che ha fatto anche una serie di test sui topi da laboratorio. Altri studi consigliano questa pratica. Ma occorre fare attenzione di VALERIA PINI 20 Giugno 2015
Per una memoria di ferro niente margarina e cibi industriali a tavola La ricerca della University of California su oltre 1.000 uomini dimostra che il consumo di questi grassi 'trans' fa dimenticare le parole. Gli effetti negativi si notano nei giovani , che ancora non soffrono di lapsus dovuti all'età. Lo studio anticipa di un giorno la decisione d… di AGNESE FERRARA 19 Giugno 2015
