I mille locali del Porto fluviale, l’ex quartiere pop ora borgo chic All’ombra di Eataly sono nati risto, pub, bar Ostiense è stato così riscoperto di LOREDANA TARTAGLIA 30 Marzo 2014
Nel piattodei bambini:imparare a "leggere" il cibo L'incontro con dietiste e nutrizioniste e il laboratorio di cucina alla biblioteca di Villa Spada promosso dall'Osservatorio mense scolastiche di Bologna per i genitori 18 Marzo 2014
Troppi formaggi e carne nella dieta, dopo i 50 anni pericolosi come il fumo È il risultato di uno studio dell'italiano Valter Longo dell'Università di Davis: superata la mezza età, assumere quantità elecate di proteine animali fa aumentare di quattro volte il rischio di ammalarsi di cancro rispetto a chi ha un'alimentazione più equiib… 04 Marzo 2014
Treviso, chiude il ristorante che inventò il tiramisù. E ne aveva chiesto il copyright Lo scorso agosto la famiglia Campeol aveva avanzato la richiesta della "tipicità" spalleggiata dalla Regione Veneto. Il governatore Zaia: "Non è solo la crisi: è colpa anche di un certo appiattimento della cultura gastronomica mondiale, dove in cucina prevale la… 27 Febbraio 2014
La cucina italiana sta morendo? L'allarme di una scrittrice canadese, dopo una ricerca sulle abitudini alimentari dalla prima infanzia: "Dovrebbero essere i nordamericani a diventare come voi, invece sta succedendo il contrario. I bambini italiani stanno perdendo il gusto per il loro cibo" di JEANNIE MARSHALL* 14 Febbraio 2014
Ogm, Italia e altri 11 contro Commissione Ue. Il commissario Borg: "Avanti" La missiva dopo il dibattito in Consiglio Ue concluso senza raggiungere un accordo in un senso o nell'altro sul nuovo mais trangenico Ogm Pioneer 1507. Il mancato voto comporta, secondo la Commissione, l'obbligo dell'approvazione della direttiva. La richiesta: "Ritiri la proposta" 13 Febbraio 2014
Le famiglie italiane sprecano cibo per 8,7 miliardi Domani a Roma la giornata di prevenzione dello spreco alimentare in Italia promossa dal ministero dell'Ambiente. Ogni famiglia butta 2 etti di cibo a settimana. L'obiettivo è dimezzare questo sperpero entro il 2025. Il ministro Orlando: "Buttare gli alimenti è un oltraggio non pi… di ANTONIO CIANCIULLO 04 Febbraio 2014
"Ri-facciamo merenda", una guida al mangiar sano Un progetto destinato a tutti gli studenti delle scuole elementari dell'alto Casertano e a loro insegnanti di MARCO CAIAZZO 01 Febbraio 2014
La pasta preferita dagli italiani?Ecco la classifica della Barilla Ci confermiamo dei "mangiaspaghetti". Seguono penne, fusilli e tortiglioni. La top ten stilata grazie a una ricerca Nielsen 31 Gennaio 2014
Pastificio dei Campi, la tradizione trasloca sul Web: spaghetti, linguine e rigatoni Igp serviti in salsa social A Gragnano, patria campana della pasta di qualità, Giuseppe e Giovanna Di Martino, pastai di terza generazione, hanno costruito un ecosistema digitale intorno all'eccellenza dei propri prodotti. Dal portale multilingue pieno di contenuti all'e-commerce passando per Facebook e le altre piatta… di SIMONE COSIMI 20 Gennaio 2014
L'Olanda il paese dove si mangia meglio.Delusione Italia, solo all'ottavo posto L'associazione umanitaria internazionale Oxfam ha stilato una classifica delle nazioni in cui il cibo è più ricco, sano, nutriente e accessibile a tutti. Il nostro Paese superato anche da Francia, Svizzera, Austria, Danimarca, Svezia e Belgio. Gran Bretagna la peggiore in Europa. Agli… 15 Gennaio 2014
La via alimentare per il buon umore:dai broccoli alla trota, tutti i cibi anti-ansia Non sono farmaci, eppure sono antidepressivi, antiossidanti, rilassanti: sono dieci elementi naturali in grado, secondo la ricerca, di combattere la depressione. Ecco quali sono i loro segreti e in quali prodotti naturali alimentari sono 'custoditi' in maggiore dose di CATERINA PASOLINI 15 Gennaio 2014
Nasce in via Brinil polo del buon gusto Una struttura di 250 mq all'incrocio con via Galileo Ferraris: si apre giovedì. "Solo prodotti Igp, la risposta contro chi usa la Terra dei fuochi" di TIZIANA COZZI 11 Gennaio 2014
La dieta per disintossicarsi dopo le feste Tra Natale e Capodanno, è facile prendere dai due ai quattro chili. I segreti per tornare leggeri in pochi giorni. Qualche consiglio di VALERIA PINI 06 Gennaio 2014
Pompei, nella dieta degli antichi romani c'era anche la giraffa Un team di archeologi svela abitudini alimentari finora sconosciute ancora prima di Cristo. Rintracciato il primo resto di carne macellata di questo animale. Tra gli alimenti, anche ricci di mare e spezie esotiche indonesiane. La più antica traccia di cibo risale al IV secolo a. C. di VIOLA RITA 06 Gennaio 2014
Sport, tanta acqua e cibi detoxla dieta-ponte prima di Capodanno Durante le Feste gli esperti invitano a godersi il piacere della tavola senza troppi sensi di colpa.Consigli per arrivare 'più leggeri' al cenone del 31 di IRMA D'ARIA 27 Dicembre 2013
In arrivo i super-spaghetti: stesso gustoma più vitamine, antiossidanti e probiotici La pasta 'funzionale' protagonista di un programma molto avanzato finanziato in parte dal ministero dello Sviluppo: "Questo progetto dimostra come la scienza possa reinventare un classico dell'alimentazione italiana per farlo stare al passo coi tempi" di IRMA D'ARIA 20 Dicembre 2013
