Shrek e Kung Fu Panda, un cattivo esempio per alimentazione e bullismo Sei medici dell'università della North Carolina hanno studiato 20 film per ragazzi usciti tra il 2006 e il 2010 per dimostrare che inducono a mangiare tanto e male, e allo stesso tempo incoraggiano a deridere chi è obeso 17 Dicembre 2013
Mozzarella campana, nessun pericololo dicono gli scienziati tedeschi Esami di laboratorio hanno certificato "la completa assenza di sostanze inquinanti" anche nei campioni provenienti daalla Terra dei fuochi. Il presidente della Provincia di Napoli, Pentangelo: "Ora dobbiamo recuperare l'immagine del nostro territorio" 13 Dicembre 2013
Dallo schermo della tv al palato, in futuro assaggeremo il cibo virtuale A Singapore si perfeziona un sistema in grado di simulare le primarie sensazioni del gusto grazie a degli elettrodi che stimolano la lingua. Una tecnologia ancora in via di sviluppo, ma che - spiegano i ricercatori - potrà essere usata nei videogiochi, nei programmi tv. Ma … 29 Novembre 2013
Ragazzi, per ogni ora davanti a tv 2 chili in più di peso Lo afferma uno studio della Harvard School of Public Health su 8.000 bambini. I ricercatori hanno studiato quasi 8mila ragazzini con delle visite periodiche tra i 9 e i 16 anni di VALERIA PINI 25 Novembre 2013
Panificazione abusivasequestrati nove forni Mel capoluogo e in provincia, maxioperazione dei carabinieri, chiusi alcuni panifici. Coldiretti: a Napoli il prezzo più basso 17 Novembre 2013
Sale, stop all’abuso: "Pericoli e consigli per pressione alta, reni, fegato e ossa" Nel mirino dell’Oms dal 1985. Dovremmo consumarne 5 grammi al giorno. Lo studio del San Raffaele sugli aspetti geneticidi ELENA DUSI 13 Novembre 2013
Alimentazione, occhio al sale Dovremmo consumarne 5 grammi al giorno. I consigli per dare gusto agli alimenti, senza danneggiare la saluteL'ARTICOLO di ELENA DUSI 12 Novembre 2013
Diabete, oltre tre milioni di malati. Check up gratuiti nelle piazze Potrebbero essere quasi 5 milioni, perché molte persone non sanno di essere malate. In Italia boom di casi, raddoppiato del 50% in 12 anni. Numerose iniziative per la prevenzione di VALERIA PINI 08 Novembre 2013
Tutte le virtù della pasta, è la sua giornata mondiale Domani di celebra in tutto il pianeta l'alimento principe della dieta mediterranea, che piace sempre di più all'estero (esportazioni +7%). Un piatto che nutre e non fa ingrassare. E' solo questione di quantità di ELVIRA NASELLI 24 Ottobre 2013
Giornata alimentazione in Italia, la battaglia più difficile è contro gli sprechi Il cibo che si getta in casa vale complessivamente lo 0,5% del Pil, ovvero 8,7 miliardi di euro. Nel 2010 la produzione agricola italiana lasciata in campo perché raccoglierla veniva considerato non conveniente è stata pari a oltre 1,5 milioni di tonnellate: il 3,2 per cento della p… 16 Ottobre 2013
Street food, kebab o panini: ora lo spuntino diventa gourmet Un boom per due miliardi di persone al giorno nel mondo. Il passaparola in Italia avviene sul web, dal nord al sud. Nascono guide e siti internet di IRENE MARIA SCALISE 16 Ottobre 2013
Reporter del Gusto, tra i premiati un servizio su Salute di Repubblica.it Un interattivo curato da Irma D'Aria ottiene il riconoscimento per l'approfondimento Salumi e salute: 10 cose da sapere, pubblicato sul sito 30 Settembre 2013
Uva rossa e mirtilli, un cocktailcontro le infezioni batteriche Uno studio dell'Oregon state university ha dimostrato che il resveratrolo e il pterostilbene contenuti in alcuni frutti, abbinati alla vitamina D riescono a fortificare il sistema immunitario dell'organismo e a sconfiggere gli attacchi dei microrganismi 17 Settembre 2013
Treviso chiede il copyright sul Tiramisù:"E' stato inventato qui negli anni Settanta" L'annuncio del presidente della Regione Veneto, Zaia: "E' come la pizza per Napoli. Presenteremo il dossier per ottenere la dichiarazione di tipicità a fronte delle tante imitazioni che girano". La maternità del celebre dessert è attribuita ad Ada Campeol, una ristora… 22 Agosto 2013
Virus epatite nei frutti di boscoa Parma una delle ditte coinvolte La Procura di Torino ha individuato nel Parmense una delle dieci aziende che avrebbero commercializzato le confezioni contaminate 19 Agosto 2013
Nutrogenomica, le interazionitra i nostri geni e quel che mangiamo Le intolleranze alimentari condizionano lo stile alimentare di sei persone su dieci. Ed ecco che può intervenire questo nuovo sistema di rilevazione delle intolleranze: in sostanza, mangia come vuole il tuo genotipo, ossia come suggeriscono l’insieme dei geni che compongono il DNA di ALESSANDRA RITONDO 11 Agosto 2013
