I rider danno i voti ai ristoranti: a Milano vince la Pokéria, tra i criteri anche quelli per la sicurezza anti-coronavirus Deliveroo assegna il premio ai migliori ristoranti che si sono distinti per criteri di qualità, in base alle indicazioni dei rider che collaborano con la piattaforma: quest'anno tra i criteri anche quelli legati alle norme anti-coronavirus di DANIELA SOLITO 26 Maggio 2020
Consumi, nella fase 2 il marchio "made in Italy" fa salire le vendite. E il packaging gioca un ruolo importante Riferimenti all’italianità sulle confezioni come la presenza del tricolore e la scritta “100% italiano” potrebbero essere tra le leve del successo dei prodotti nel post emergenza. Da una ricerca dell’Osservatorio Immagino è infatti emerso come l’etichetta… di BARBARA ARDU' 23 Maggio 2020
Chef professionista o amatoriale? La scuola di cucina la seguo online Su internet corsi per ogni livello, da chi vuole fare bella figura con gli amici a chi aspira a diventare chef di ELEONORA COZZELLA 28 Aprile 2020
Coronavirus, nuova ordinanza di De Luca: da lunedì corse e passeggiate sotto casa in due fasce orarie, consegna di pizze a casa fino alle 23 Sarà possibile uscire anche con una persona del proprio nucleo familiare. L'unità di crisi: "Misure sperimentali, ci si affida al senso di responsabilità dei cittadini, se ci saranno assembramenti verranno revocate" 25 Aprile 2020
Coronavirus, via libera in Toscana alla vendita del cibo da asporto Lo dispone un'ordinanza del governatore Rossi, da venerdì 24 disco verde a ristoranti e locali anche artigianali. Ma solo su prenotazione telefonica o online. E un cliente per volta 22 Aprile 2020
Come occupare il tempo pensando al cibo, ma non per forza mangiando Per celebrare la Giornata mondiale del libro, ecco una selezione di titoli che hanno a che fare con i fornelli e la tavola. Niente a che vedere con i ricettari o con i volumi di cucina, qui si parla di storie d'amore, vita e passato con una cosa in comune: il piacere di mangiare di ELEONORA COZZELLA 22 Aprile 2020
Milano, Napoli: la distribuzione di cibo di qualità e supporto ai cittadini italiani e stranieri colpiti dalla crisi Il "Progetto Seeds" dell'Ong ActionAid che coinvolge anche i presidi sanitari, rivolto a 450 famiglie in difficoltà 20 Aprile 2020
Il virus in trattoria: lo strano sogno di Emilio Zucchini Un racconto inedito dell'oste-scrittore Filippo Venturi: "Andrà tutto bene, ma non i tortellini al pomodoro" di FILIPPO VENTURI 17 Aprile 2020
Uganda, le razioni alimentari per 1,4 milioni di rifugiati sono state tagliate: "Il WFP ha esaurito le risorse" Un articolo del Guardian segnala la riduzione del 30%, mentre le aziende agricole e le aziende chiudono nel blocco di Covid-19, alimentando i timori della fame di CARLO CIAVONI 15 Aprile 2020
Uova di Pasqua, pranzi e pizze: al Maggiore di Parma vince l'ingrediente generosità Ringraziamento da parte del personale e dei direttori dei reparti Covid, commossi da tanto sostegno in un momento di difficoltà che accomuna tutti 09 Aprile 2020
Buoni e senza sprechi: a ospedale, caserme e volontari i pasti degli chef di Fidenza Grazie alla collaborazione fra il Comune, la Fondazione Kessler e i ristoratori locali l'app Bring The Food è stata adattata a favore del personale medico di Vaio e non solo 08 Aprile 2020
Parma, il cibo invenduto finisce nei bidoni. "Non succederà più, accordo con ente solidale" La segnalazione di un lettore, le foto scattate all'esterno del supermercato e la posizione dell'azienda 07 Aprile 2020
Il ristorante è chiuso per il virus. E il cuoco cucina per i poveri I pasti per gli ultimi con gli alimenti rimasti in cambusa e le donazioni dei residenti. Il titolare di "Ferro di cavallo 2" si è rimesso ai fornelli dopo le parole del Papa di ROMINA MARCECA 01 Aprile 2020
Yemen, è in arrivo un nuovo picco di colera: già 2,2 milioni di casi in tre anni, dall'inizio della guerra Il report di OXFAM. I contagi potrebbero aumentare con i sistemi sanitari al collasso, l’arrivo delle piogge e la mancanza di accesso ad acqua e servizi igienici per quasi 18 milioni di persone 11 Marzo 2020
Turchia, denaro contante del WFP e dell'Unione Europea per i rifugiati siriani per sottrarli alla povertà assoluta Oltre 5,6 milioni di persone in fuga dal loro Paese. Le famiglie che ricevono assistenza sono riuscite a soddisfare i propri bisogni e a ridurre le probabilità che i figli vadano a lavorare. Un regime alimentare dignitoso 10 Marzo 2020
Dalle larve il burro che aiuta l'ambiente All’Università di Ghent si lavora per rendere più sostenibili waffle e altri dolci tipi sostituendo a burro tradizionale i grassi realizzati dalla lavorazione di larve di mosca. E per ora chi li ha assaggiati non sembra aver notato la differenza 04 Marzo 2020
Dal Belgio arrivano i waffle al burro di larva All'università di Gand si lavora per rendere più sostenibili waffle e altri dolci sostituendo a burro tradizionale i grassi realizzati dalla lavorazione di larve di mosca. E per ora chi li ha assaggiati non sembra aver notato la differenza di SIMONE VALESINI 04 Marzo 2020
Crisi alimentare, il presidente del Mali: "Non molleremo mai, né noi né gli altri paesi del Sahel L'insicurezza alimentare riguarda 4.3 milioni di donne, uomini e bambini che rischiano la fame. L'appello all'IFAD e alla comunità internazionale del presidente della Repubblica del Mali, Ibrahim Boubacar Keïta 17 Febbraio 2020
