Cibo e ambiente: Barilla lancia concorso per salvare il pianeta Come limitare i danni causate dalle nostre scelte alimentari e dalle attività agricole 29 Agosto 2017
Torino, profughi arruolati contro lo spreco del cibo: ecco gli "ecomori" di Porta Palazzo Il progetto diventa un modello: già in pista a Milano, presto a Roma Alla fine del mercato raccolgono frutta e verdura destinate ai rifiuti di JACOPO RICCA 16 Agosto 2017
Etiopia, pastori colpiti dalla siccità: enormi le perdite di bestiame L'allarme della FAO: le avverse condizioni climatiche stanno mettendo in grave difficoltà le comunità pastorali. Sono 8,5 milioni le persone a soffrire la fame 12 Agosto 2017
Amazon e food, tecnologia militare per conservare il cibo. Non serve il congelatore Dopo l'acquisizione di Whole Foods, pronto il lancio prodotti che durano più a lungo 11 Agosto 2017
Alimentazione, negli anziani un problema da non sottovalutare Poca frutta e verdura nella dieta di molti anziani, il cui senso della fame e della sete risulta diminuito. Con il caldo poi i rischi per la salute aumentano di SARA PERO 11 Agosto 2017
Fame nel mondo, si può produrre cibo da elettricità e CO2 Con poche risorse ed energie rinnovabili, si potrebbe soddisfare il fabbisogno necessario in periodi di carestia, ma la scoperta può essere applicata anche alla produzione di mangimi di MARIA LUISA PRETE 04 Agosto 2017
Agosto rovente, come sopravvivere alle temperature record Il caldo può mettere a rischio la nostra salute. I consigli per affrontarlo al meglio di SARA PERO 01 Agosto 2017
In estate occhio a sushi e crudi: in Toscana 149 casi di malattie da cibo I dati dell'Ausl: attenzione anche al tiramisù e alle insalate 20 Luglio 2017
Yemen, sette milioni di persone sulla soglia della carestia e 2/3 della popolazione alla fame L'appello del direttore generale della FAO Graziano da Silva interviene al Consiglio di Sicurezza dell'ONU sulla necessità di salvare vite salvando i mezzi di sussistenza nel paese. "E' la più grande crisi umanitaria odierna". Interrotti i mezzi di sostentamento … 16 Luglio 2017
A Napoli nasce Giappo Academy, la prima scuola di cucina giapponese professionale A Napoli, si inaugura la prima scuola di cucina giapponese professionale. E' la Giappo Academy, nata dalla partnership tra Città del gusto Napoli Gambero Rosso e Giappo Italia. Un progetto culinario che si prefigge di divulgare, a partire dalla tavola, la cultura e la formazione pro… 11 Luglio 2017
Sud Sudan, le atrocità del conflitto hanno trasformato Il granaio del Paese in un campo di morte Il rapporto di Amnesty International. Quasi un milione di sfollati nella regione di Equatoria, la crisi dei rifugiati che sta crescendo più rapidamente nel mondo. Civili uccisi, pugnalati a morte con i machete e bruciati nelle loro case, donne e bambine rapite e sottoposte a stupri di gruppo 04 Luglio 2017
Etiopia, la malnutrizione in aumento nella zona di Doolo: muoiono bambini Il report di Medici Senza Frontiere: “È un'emergenza sanitaria drammatica”. Le équipe di MSF, lavorando al fianco delle autorità sanitarie etiopi, hanno istituito 27 centri terapeutici nutrizionali ambulatoriali e quattro ospedalieri per curare i bambini graveme… 29 Giugno 2017
Sud Sudan, uccisioni, sfollamenti di massa e saccheggi sistematici nell'Alto Nilo La denuncia di Amnesty International. Pur essendoci da sempre ostilità tra le etnie, lo sradicamento di massa di quasi tutta la popolazione shilluk è un fatto sconcertante. Intere zone del loro territorio sono state devastate; le loro case saccheggiate e poi date alle fiamme. Le prosp… 27 Giugno 2017
Nigeria, distribuzione d’emergenza di sementi per combattere la fame L'intervento nella regione nord-orientale, La FAO fornisce semi e fertilizzanti a più di un milione di persone nella stagione della semina. Il contributo di 4 milioni di euro da parte del governo tedesco per ridurre l'insicurezza alimentare, il più cospicuo finora ricevuto di ANNA MARIA DE LUCA 26 Giugno 2017
Non solo pizza, ora il sud è diventato il tropico italiano tra avocado e mango made in Italy Le nuove produzioni prendono il posto agli agrumi che ormai rendono meno. Ai piedi dell'Etna coltivazioni di papaya e guava. Il mercato tira: il fatturato in Italia è di 650 milioni di euro di ETTORE LIVINI 14 Giugno 2017
Gola Gola Festival, Sgarbi riempie la piazza Si è aperta l'edizione 2017 del Gola Gola. Sul palco di piazza Garibaldi è salito il critico d'arte e volto noto della televisione Vittorio Sgarbi per una lectio magistralis dal titolo "Il cibo nella storia dell'arte". Un viaggio affascinante nella storia d… 02 Giugno 2017
Nasce il tarallo fritto nel cuore di Napoli A vederlo sembra proprio il classico tarallo napoletano, ma solo quando lo si assapora si comprende che non è così. È il tarallo fritto l’ultima invenzione di “Passione di Sofì”, friggitoria dal motto “tradizione moderna” che ha sede in via … 01 Giugno 2017
Giornata disturbi alimentari, appello degli esperti al ministro: "Più strutture per i pazienti ossessionati dal cibo" Appuntamento venerdì 2 giugno per parlare di anoressia e bulimia. Ci si ammala già a 8 anni e aumentano i maschi. "Servono più serviz non solo negli ospedali, ma anche per la riabilitazione" di VALERIA PINI 30 Maggio 2017
Anche la dieta si impara. Bambini a scuola di alimentazione Nutrirsi bene, ma anche mangiare con gusto. Così nasce un 'corso' per insegnare ad assumere un corretto comportamento nei confronti del cibo. È il messaggio che arriva da Carlo Agostoni e Silvia Scaglioni, pediatri della Statale di Milano e autori del libro “Nutrirsi ben… di MARTA MUSSO 29 Maggio 2017
