Scuola per migranti:prima la cucina, poi l'italiano Si trova in via Foria. Extracomunitari tornano sui banchi per vincere le difficoltà di inserimento spesso dettate dalla lingua. Ma se le lezioni non bastano, ci pensano le ricette. E le culture si incontrano di GIULIANA CALOMINO 01 Dicembre 2013
Carême, il masterchef dei Re In pieno Ottocento Antonin Carême diventò il cuoco più richiesto di Francia. Cucinò anche al congresso di Vienna. Ora un libro ne racconta la vita e le ricette di NATALIA ASPESI 19 Settembre 2013
La piccola cucina dei sapori segreti E' arrivato in libreria il libro di Ada Parellada, spagnola, albergatrice e ristoratrice, che ha avuto grande successo nel suo Paese. Sdoganato "il desiderio di trarre piacere da tutto quello che facciamo" 27 Giugno 2013
E' italiana la cura contro abbuffate compulsive."Si bloccano disattivando l'ormone dell'ansia" La ricerca, pubblicata su Neuropsychopharmacology, ha anche individuato una molecola che agisce per interrompere il senso di fame di VALERIA PINI 11 Giugno 2013
