Chef Rubio, cuoco di strada, in tounée a Napoli Sabato in piazza Dante e domenica in piazza Vittoria. Intanto la sua vita ispira una graphic novel di ALESSANDRO DI NOCERA 11 Aprile 2014
"Tradizione e innovazione, la cucina è lo specchio della nostra terra". Parola di chef stellato Al Next di Matera lo chef Federico Valicenti, innamorato della sua Basilicata. "L'aspetto più affascinante della mia terra è il suo essere ancora arcaica in modo globalizzante"di GIAMPAOLO COLLETTI@gpcolletti 08 Aprile 2014
I mille locali del Porto fluviale, l’ex quartiere pop ora borgo chic All’ombra di Eataly sono nati risto, pub, bar Ostiense è stato così riscoperto di LOREDANA TARTAGLIA 30 Marzo 2014
"Ecco come si mangia in modo differente, con gusto e orgoglio" Cucina Mancina, una food community dedicata a chi mangia differente, propone ricette con cibi adatti alle specifiche esigenze alimentaridi GIAMPAOLO COLLETTI@gpcolletti 26 Marzo 2014
"La ricetta per sfondare? Provare a mettersi in gioco, in cucina e nella vita" Sonia è riuscita ad aggregare una community di milioni di italiani appassionati di cibo. Racconta la sua ricetta segreta: divertirsi innanzitutto.di GIAMPAOLO COLLETTI@gpcolletti 25 Marzo 2014
"Finanza addio, meglio fare i dolci" Andrea Nunnari, Alessandro Albanese e Alessandro De Caro sono tre manager che hanno fatto una scelta di campo. Stanchi del private equity hanno inventato un nuovo business incentrato sulla ricotta della Sicilia, terra d'originedi GIAMPAOLO COLLETTI@gpcolletti 19 Marzo 2014
"Mangiare vegano a prezzo rock, la mia ricetta contro l'omologazione" Paola Maugeri, storica vj di Mtv, ha vissuto per un anno a impatto zero insieme alla sua famiglia. Studia da tempo alimentazione naturale ed è appassionata di alimentazione consapevole. Sarà prontagonista di Next Milano il prossimo 29 marzodi GIAMPAOLO COLLETTI@gpcolletti 19 Marzo 2014
"Mangiare vegano a prezzo rock, la mia ricetta contro l'omologazione" Paola Maugeri, storica vj di Mtv, ha vissuto per un anno a impatto zero insieme alla sua famiglia. Studia da tempo alimentazione naturale ed è appassionata di alimentazione consapevole. Sarà prontagonista di Next Milano il prossimo 29 marzodi GIAMPAOLO COLLETTI@gpcolletti 19 Marzo 2014
"Finanza addio, meglio fare i dolci" Andrea Nunnari, Alessandro Albanese e Alessandro De Caro sono tre manager che hanno fatto una scelta di campo. Stanchi del private equity hanno inventato un nuovo business incentrato sulla ricotta della Sicilia, terra d'originedi GIAMPAOLO COLLETTI@gpcolletti 19 Marzo 2014
"Incontrarsi a tavola è social". Ecco Gnammo, il must della condivisione in cucina Gian Luca Ranno è una delle anime del social eating che sta ridefinendo il concetto di mangiare condividendo. Racconterà la sua esperienza al teatro Piccolo di Milanodi GIAMPAOLO COLLETTI@gpcolletti 18 Marzo 2014
Chef in Medio Oriente: i "ristochic" dei cuochi stellati, da Roma al Golfo Persico Da Beck a Panella, da La Mantia a Iaccarino: la cucina del Lazio conquista i paesi arabi di LOREDANA TARTAGLIA 23 Febbraio 2014
Sono i Master Chef dello spazio e cucinano i piatti per gli astronauti italiani È compito di un'azienda italiana preparare i cibi per i cosmonauti dell'ESA: ecco come si cucinano le pietanze da spedire sulla Stazione Spaziale Internazionale, quali sono gli ingredienti permessi e quali i piatti proibiti di ELENA RE GARBAGNATI* 24 Gennaio 2014
