Da Ugo Alciati a Viviana Varese, parata di stelle in hotel Gli chef stellati animeranno la seconda rassegna del Cooking Eataly Stars presso il Rosa Grand Milano Starhotels . Seguici anche su Facebook 07 Marzo 2017
La cucina va sul palco (dei congressi): è tutto oro quello che luccica? La nuova era dei simposi di alta cucina che dopo aver aperto le porte alle masse cercano una nuova veste. L'analisi sullo stato dell'arte attraverso le parole di Fabio Parasecoli e Paolo Lopriore. Seguici anche su Facebook di FEDERICO DE CESARE VIOLA 06 Marzo 2017
Identità Golose, cosa sta bollendo nella pentola dell'innovazione globale? Milano, l'appuntamento gourmet dell'anno torna al Mi.Co. con un'edizione basata su creatività e contaminazione. Da Massimo Bottura a Heinz Beck, Davide Scabin, Matteo Baronetto e molti altri, il parterre è d'eccezione. Seguici anche su Facebook di MARIELLA TANZARELLA 02 Marzo 2017
Pasta, pizza e fantasia, così i sapori del Sud hanno invaso Londra Tra un fish&chips Cetara style e grandi chef in azione, ecco com'è andata la tappa inglese dei festeggiamenti per il decennale delle Strade della Mozzarella. Seguici anche su Facebook 02 Marzo 2017
Donne e vino: il fermento rosa si mette in mostra in tutta Italia Un evento globale per celebrare l'impegno a tutto tondo dell'universo femminile nel mondo dell'enologia e per sfatare numerosi miti. Seguici anche su Facebook di FRANCESCO BRUNO FADDA 01 Marzo 2017
Al re della cucina sperimentale, il premio alla carriera dei "50 Best" Heston Blumenthal riceve il Life Achievement Award dai World's 50 Best Restaurant "per l'inventiva, il coraggio e la capacità di aver scardinato le nostre abitudini alimentari". Verrà premiato a Melbourne il prossimo 5 aprile. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 28 Febbraio 2017
Cortona On The Move, il via all'edizione 2017 Il festival di fotografia internazionale Cortona On The Move apre la settima edizione (che andrà in scena dal 13 luglio al 1° ottobre 2017) con NEW VISIONS, una nuova submission, rivolta ai fotografi di tutto il mondo in collaborazione con LensCulture, una delle pi&ug… 24 Febbraio 2017
Spirit of Scotland: il Whisky sbarca a Roma Degustazioni, masterclass e tornei tra bartender per scoprire uno dei distillati più antichi e affascinanti d'Europa. Per conoscerlo meglio l'esperto Pino Perrone ci racconta origini, leggende e leggi che regolano il mitico "single malt". Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 23 Febbraio 2017
Pizza, chef e Sud: le tre parole d'ordine delle Strade della Mozzarella a Londra La nuova tappa internazionale del congresso nato a Paestum è in Inghilterra. Tra i protagonisti i fratelli Salvo, Pasquale Torrente e Angelo Sabatelli. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 22 Febbraio 2017
Mozzarella in festa: Bocconi d'autore a Paestum con Michele Deleo Una serie di cene d'autore fino a giugno per il decimo anniversario di LSDM. Il 22 febbraio è la volta dell'executive chef di Palazzo Avino. Seguici anche su Facebook 20 Febbraio 2017
Un anno per i borghi, "il cuore della nostra identità" Presentata l'iniziativa per il 2017. Coinvolti il Mibact e 18 regioni. In arrivo una mappa interattiva che dovrà permettere agli utenti di scoprire ogni singolo borgo nelle sue mille sfaccettature. Pronti 4 milioni da investire in eventi con particolare attenzione alle aree colpite dal s… 15 Febbraio 2017
In volo sulla neve, o trattati come star. Idee sopra le righe per San Valentino Da Firenze alla Val Venosta, da Innsbruck alle Baleari. Le proposte più curiose e stravaganti per vivere una festa degli innamorati da sogno di ISA GRASSANO 09 Febbraio 2017
Il cioccolatino d'autore che è buono in tutti i sensi Ideato da Davide Comaschi per la LILT, la Lega per la lotta ai tumori, è in vendita per beneficenza da oggi al Salon du Chocolat di Milano. Seguici anche su Facebook di MARIELLA TANZARELLA 09 Febbraio 2017
Olio e chef: il matrimonio si celebra nel cuore dell'Umbria Tre giorni di eventi didattici, cene e degustazioni nel corso del festival "L'Oro di Spello" che ruota intorno a uno dei simboli della dieta mediterranea. Seguici anche su Facebook di JACOPO FONTANETO 08 Febbraio 2017
Cioccolato in festa: a Milano si celebra il re della dolcezza Dalle sfilate alle sculture, da Ernst Knam a Carlo Cracco passando per Iginio Massari: dal 9 al 12 febbraio il Salon du Chocolat animerà il capoluogo lombardo. Seguici su Facebook di MARIELLA TANZARELLA 07 Febbraio 2017
Pizza napoletana, classica o gourmet: come ci riserva il futuro? Mentre a Napoli è viva la polemica tra veterani e nuove leve, il convegno internazionale Formamentis si interroga sulle prospettive del piatto italiano più famoso nel mondo. Seguici anche su Facebook 04 Febbraio 2017
Pronti, si parte: è all'insegna della pizza la prima tappa di LSDM 2017 Milano: dallo show-cooking da Lentini's alla grande cena al Baglioni Hotel Carlton, una giornata fitta di eventi. Tra i protagonisti Ciro Oliva, Gino Sorbillo e Francesco Martucci. Seguici anche su Facebook di MARIELLA TANZARELLA 31 Gennaio 2017
Cos'è il Washoku, e perché (anche se non lo sappiamo) fa ormai parte della nostra vita Una parola giapponese che indica e racchiude "l'armonia del cibo", e dal 2013 è patrimonio Unesco. A Roma una mostra e una rassegna cinematografica rendono omaggio ai mille colori del cibo nella cultura nipponica. Seguici anche su Facebook di GIULIA MANCINI 26 Gennaio 2017
