Acquaponica, gli studenti 'allevano' carpe koi e lattuga Nello Jesino prima scuola in Italia a sperimentare impianto 20 Marzo 2020
Pasqua: uovo con incarto plastic-free a tutela tartarughe Dolci Preziosi, con Legambiente, lanciano progetto "Tartalove" 20 Marzo 2020
Le Fiere di Parma sbarcano a Dubai e puntano al raddoppio del fatturato Insieme a Federalimentare per replicare negli Emirati Arabi l'esperienza di Expo Milano 04 Febbraio 2020
Decennio 2010-2019, nel food il fenomeno Masterchef, il ritorno al naturale e lo sbarco della pizza gourmet Una decade di grandi cambiamenti segnati anche delle recensioni di Tripadvisor e dall'affermazione del delivery che cambia (molto) le nostre vite. di DAVIDE BANFO 16 Dicembre 2019
I salumi Beretta arrivano al Madison Square Garden Lo storico brand italiano ha siglato una partnership con il palazzetto nel cuore di Manhattan. Il gruppo punta a crescere in un Paese dove è già presente con tre stabilimenti di CATERINA MACONI 25 Settembre 2019
A Fiesole nasce "Posto unico", lo spazio del cinema e della cultura ribelle Sabato 21 settembre nella sala del basolato in piazza Mino la presentazione e il lancio del crowdfunding per lassociazione che sarà libreria, galleria d'arte e food 20 Settembre 2019
Settembre gastronomico 2019: tutti gli appuntamenti a Parma Dalla Cena dei mille alle visite nelle aziende del cibo 27 Agosto 2019
Dalla Cena dei Mille (sold out) a Verdi Off: il ricco Settembre parmigiano Gastronomia e cultura: tanti gli appuntamenti in programma in città al rientro dalle vacanze di agosto 29 Luglio 2019
L'industria del Food corre al triplo della velocità del resto del Paese Le aziende che hanno puntato su vicinanza del territorio, artigianalità e innovazione sono cresciute a tassi del 3,1%. I settori che rendono di più distillati, acqua, dolci birra e pasta, con valori superiori alla media. Ecco i risultati del Food Industry Monitor 2019 giunto alla quin… di BARBARA ARDU' 22 Giugno 2019
Eataly apre a Parigi il primo negozio. Farinetti: "Non siamo cugini, siamo fratelli" Il fondatore della catena di food lancia la "diplomazia" del cibo: "Avremo la più grande cantina di vini italiani della Ville Lumière". Prezzi "democratici" per la metropoli, con caffè a 1 euro e pizza margherita a 9. Da domani Franchising con Gall… dal nostro corrispondente ANAIS GINORI 11 Aprile 2019
L'erba voglio Mini taccole, asparagi, agretti, zucchine novelle. È tempo di primizie e di insalate. RFood, in edicola sabato 30 marzo, ne propone quattro per portare in tavola la primavera di 28 Marzo 2019
Il rum che si beve nei peggiori bar dell'Avana Intervista a Davide Barilli, autore di un libro che accompagna i lettori per le strade della vera Cuba, facendo tappa nei bar che servono "spaccabudella" alla classe operaia e nelle cucine dove si preparano piatti tradizionali di Luca Martinelli 28 Marzo 2019
Se la salsiccia è di tonno Salame di pesce azzurro, bresaola di spada, lardo di calamaro... Su Rfood in edicola sabato 16 marzo i prodotti nati dalla fantasia degli chef e degli artigiani recuperando antichissime tradizioni liguri, sarde e siciliane 14 Marzo 2019
Casa Ramen da Milano a Manhattan, una ricetta 'veg' per conquistare i newyorkesi Luca Catalfamo torna dove tutto era iniziato: il primo ramen della sua vita lo ha assaggiato a New York e ora ha deciso di portarci le sue creazioni di DANIELA SOLITO 06 Marzo 2019
Il tempo delle pere Su RFood di queste settimana, le antiche varietà italiane riscoperte da cuochi e buongustai 01 Marzo 2019
De Simone e Ruocco confermati presidente e vice del Consorzio di Tutela del provolone del monaco Produzione in aumento e ingresso di nuovi caseifici 27 Febbraio 2019
Il bum bum del Mezcal Su RFood di questa settimana la storia di un distillato unico al mondo e le ricette dei cocktail che rendono dolce lo spirito dei duri 15 Febbraio 2019
In cinquemila sull'Arca del Gusto Su RFood in edicola sabato 9 febbraio, un viaggio attraverso i sapori del mondo a rischio estinzione e salvati dal progetto di Slow Food. Dal peperone quadrato piemontese al miele del Burkina Faso, ultimo arrivato 08 Febbraio 2019
Non si butta un cavolo Il 5 febbraio è la giornata contro lo spreco alimentare e RFood la festeggia con un piccolo vademecum per imparare a utilizzare foglie, gambi, bucce e baccelli di sei ortaggi 01 Febbraio 2019
Ue-Giappone: entra in vigore l’accordo di libero scambio Da domani il Jefta diventa operativo. Assolatte: aumenterà l’export dei formaggi italiani verso il mercato nipponico 31 Gennaio 2019
