A Campo Calabro si mangiano le cortecce. Con il ragù IL GIARDINO DEGLI ALLORI via Sant’Angelo 1, Campo Calabro (Reggio Calabria). Info: tel. 0965-757523. Chiuso: lunedì (mai in estate). Ferie: dall’8 al 30 gennaio. Carte di credito: tutte. Costo: antipasti 10 euro; primi 9/10; secondi 13/13,50; dolci 4/5 di Gianni e Paola Mura 15 Novembre 2017
A Pordenone se sei un tipo sveglio apprezzi i bolliti OSTERIA TURLONIA Corso Italia 5, località Praturlone, Fiume Veneto (Pordenone). Info: tel. 0434-561586. Chiuso: mercoledì. Ferie: una settimana in gennaio e due in agosto. Carte di credito: tutte tranne Ae e Dc. Costo: antipasti 7 euro; primi 7,50/9; secondi 9,50/16; dolci 3,50/5 di Gianni e Paola Mura 09 Novembre 2017
A Calitri la tradizione è robusta. Vedi le zuppe e i primi LOCANDA DELL'ARCO via Arco Zampaglione 5, Calitri (Avellino). Info: tel.0827-310951. Chiuso: martedì. Ferie: 15 giorni tra giugno e luglio. Carte di credito: tutte. Costo: antipasti 7/8 euro; primi 7/9 euro; secondi 6/14; dolci 4 di Gianni e Paola Mura 02 Novembre 2017
Molinella, nell’ex circolo operaio la cucina emiliana ha un ritmo jazz LOCANDA PINCELLI via Selva 52, località Serra Malvezzi, Molinella (Bologna). Info: tel. 051-6907003. Chiuso: lunedì e martedì. Ferie: 20 giorni in agosto. Carte di credito: tutte tranne Ae e Dc. Costo: antipasti 6 euro; primi 9/10; secondi 12/14; dolci 5 di Gianni e Paola Mura 26 Ottobre 2017
In Lombardia una non-trattoria senza indirizzo è un posto che vale TRATTORIA DI CORONATE Morimondo (Milano). Info: tel. 02-945298. Chiusa: domenica a cena e tutto lunedì. Ferie: dal 26 dicembre al 5 gennaio e 20 giorni in agosto. Carte di credito: tutte tranne Dc. Costo: antipasti 13/18 euro; primi 13/17; secondi 16/22; dolci 7/10 di Gianni e Paola Mura 19 Ottobre 2017
Tagliatelle e wasabi, così Pietro l’esploratore sorprese Bologna CESOIA via Massarenti 90, Bologna. Info: tel 051-340942. Chiuso: domenica a cena e lunedì a pranzo. Ferie: dal 6 al 22 agosto. Carte di credito: tutte. Costo: antipasti 9/14 euro; primi 12/15; secondi 17/24; dolci 5/9 di Gianni e Paola Mura 11 Ottobre 2017
A pochi passi dal Tevere si fa un bel tuffo nella cucina marinara MOLO 10 via Prati della Farnesina 10, Roma. Info: tel. 06-3336166. Chiuso: mai. Ferie: 10 giorni in agosto. Carte di credito: tutte tranne Dc. Costo: antipasti 10/20 euro; primi 15/18; secondi 24/28; dolci 8 di Gianni e Paola Mura 04 Ottobre 2017
A Ovada il matrimonio tra il polpo ligure e la tartare piemontese s'ha da fare LA VOLPINA Strada Volpina 1, Ovada (Alessandria). Info: tel. 0143-86008. Chiuso: la sera dei festivi e tutto lunedì. Ferie: dal 7 al 22 gennaio e dal 7 al 21 agosto. Carte di credito: tutte. Costo: antipasti 9,50/15 euro; primi 12,50/13,50; secondi 16/17; dolci 7,50 di Gianni e Paola Mura 26 Settembre 2017
A Reggio Emilia la buona tradizione. Senza muschi, crudi e schiumette LA MORINA via Garibaldi 24, Reggio Emilia. Info: tel. 0522-431140. Chiuso: lunedì. Ferie: dal 24 al 31 gennaio e dal 10 al 30 agosto. Carte di credito: tutte, tranne Ae e Dc. Costo: antipasti 6/10 euro; primi 9/11; secondi 9/15; dolci 5 di Gianni e Paola Mura 19 Settembre 2017
Porcini, mirtilli e Dolomiti: qui si gusta anche la vista JÄGER Apolloniaweg 5, Sirmiano (Bolzano). Info: tel 0471/678605. Chiuso martedì. Ferie: dal 7 gennaio al I° marzo e dal 23 al 30 giugno. Carte di credito: tutte tranne Ae e Dc. Costo: antipasti 12,50/13 euro. Primi 7,50/13; secondi 10,50/26; dolci 8/10,50 di Gianni e Paola Mura 14 Settembre 2017
Al Palaghiaccio di Milano la libertà di scelta è un tema molto caldo LA CUCINA DEI FRIGORIFERI MILANESI via Piranesi 10, Milano. Info: tel. 02-7398245. Chiuso: sabato a pranzo e tutta domenica. Ferie: dal 1° all’8 gennaio e dal 5 agosto al 1° settembre. Carte di credito: tutte tranne Ae e Dc. Costo: un piatto 16 euro, due 28, due più dessert 33,… di Gianni e Paola Mura 06 Settembre 2017
A Torino dallo scaffale alla tavola senza sovrapprezzo FIORFOOD BY LA CREDENZA Galleria San Federico 26, Torino. Info: tel 011/511771. Chiuso: mai. Ferie: non ne fa. Carte di credito: tutte. Costo: antipasti 13/14 euro; primi 13,50/14,50; secondi 14/21; dolci 7/9 di Gianni e Paola Mura 31 Agosto 2017
In Alta Brianza escursioni nella buona cucina INARCA Via Inarca 16, Proserpio (Como). Info: tel 031-620424. Chiuso lunedì. Ferie: non ne fa. Carte di credito: tutte tranne Ae e Dc. Costo: antipasti 11/15 euro; primi 11/16; secondi 10/22; dolci 8. di Gianni e Paola Mura 22 Agosto 2017
In Francia, a Creissels, che bel castello. Ed è pure buono CHÂTEAU DE CREISSELS Place du Prieur, Creissels (Francia). Info: tel. (0033) 05-65603179. Chiuso: lunedì a pranzo. Ferie: i mesi di gennaio e febbraio. Carte di credito: tutte tranne Ae e Dc. Costo: antipasti 18/22 euro; secondi 16/25; dolci 8,50/10 di Gianni e Paola Mura 16 Agosto 2017
A Firenze i sapori non vanno in ferie. E fanno le ore piccole LA MÉNAGÈRE Via de’ Ginori 8/rosso, Firenze. Info: tel. 055-0750600. Chiuso: mai. Ferie: non ne fa. Carte di credito: tutte tranne Dc. Costo: antipasti 13/15 euro; primi 14/16; secondi 21/28; dolci 10 di Gianni e Paola Mura 16 Agosto 2017
Vicino a Olbia il mare non si vede ma nel piatto si sente DA PASQUALINA via dello Zenzero 29, località Murta Maria, Olbia. Info: tel. 0789-36808. Chiuso: a pranzo lunedì e martedì. Ferie: da ottobre a Pasqua. Carte di credito: tutte tranne Dc. Costo: antipasti 12/18 euro; primi 9/28 euro; secondi 20/22; dolci 6 di Gianni e Paola Mura 04 Agosto 2017
Nelle Langhe, nell'ex casa del fabbro si forgiano ottimi piatti FRE Località San Sebastiano 68, Monforte d’Alba (Cuneo). Info: tel. 0173-789269. Chiuso: tutto lunedì e martedì a pranzo. Carte di credito: tutte tranne Ae e Dc. Costo: antipasti 14/15 euro; primi 14; secondi 18/20; dolci 9 di Gianni e Paola Mura 25 Luglio 2017
A Bologna tutte le sfumature tra tortellini e tortelloni TRATTORIA DI VIA SERRA via L. Serra 9/b, Bologna. Info: tel 051-6312330. Chiuso: lunedì e martedì. Ferie: 10-25 agosto, una settimana in gennaio e una in giugno. Carte di credito: tutte tranne Ae e Dc. Costo: antipasti 8,50 euro; primi 9,50/12,50; secondi 14/16,50; dolci 5 di Gianni e Paola Mura 25 Luglio 2017
In Sardegna, a San Teodoro, pesce freschissimo senza pasticci IL GIARDINACCIO, via Sardegna 39, San Teodoro (Olbia-Tempio). Info: tel. 0784-865768. Chiuso: martedì (in inverno). Ferie: novembre e dicembre. Carte di credito: tutte tranne Ae e Dc. Costo: antipasti 10/13 euro; primi 12/15; secondi 17/22,50; dolci 5/6 di Gianni e Paola Mura 11 Luglio 2017
A Roma la carta è al verde ma ricca di sapore CAMBIAMENTI viale Furio Camillo 66, Roma. Info: tel. 342-7000732. Chiuso: lunedì. Ferie: dall’11 al 25 agosto. Carte di credito: tutte tranne Ae e Dc. Costo: antipasti 13/16 euro; primi 14; secondi 18/21; dolci 7/9 di Gianni e Paola Mura 04 Luglio 2017
