Per un buon whisky non serve andare in Scozia La prima distilleria italiana venne aperta nel 2015. Oggi, dopo 11 anni, sono 23. Un successo che si basa su cereali, acqua e una secolare tradizione di Giulia Mancini 09 Maggio 2026
Colazione light: la granola senza zucchero Fiocchi di avena, miele e frutta: il primo pasto della giornata fatto in casa è decisamente salutare. Seguici anche su Facebook a cura di Giulia Mancini 13 Aprile 2021
Le stelle sono tante (90, per la precisione). Buon compleanno al Negronetto Il salame formato pocket dell'azienda cremonese: quasi un secolo attraverso la storia dell'Italia e degli italiani, passando per Tognazzi, Jacovitti e Gualtiero Marchesi. Seguici anche su Facebook di Giulia Mancini 12 Aprile 2021
Medagliani, 160 anni al servizio dei cuochi. Ora la storia continua con Eurocoltellerie Il passato e il futuro dell'azienda milanese punto di riferimento per generazioni di chef e appassionati, dopo il passaggio di mano della proprietà. Seguici anche su Facebook di Giulia Mancini 06 Aprile 2021
La pizza al formaggio per la colazione di Pasqua Direttamente dall'Antico Forno Roscioli, la ricetta di uno dei piatti rustici più diffusi della tradizione pasquale. Seguici anche su Facebook a cura di Giulia Mancini 01 Aprile 2021
I ravioli di agnello e carciofi Meraviglie in pasta, pastificio di Zagarolo, ci racconta la sua ricetta della Pasqua. Un inno ai sapori laziali. Seguici anche su Facebook di Giulia Mancini 30 Marzo 2021
Biscotti, frollini e un pizzico di coraggio: i 110 anni di Colussi Dalle origini contadine alle pasticcerie, dal Gran Turchese ai prodotti dietetici, la storia di un'azienda al passo con i tempi. Seguici anche su Facebook di Giulia Mancini 25 Marzo 2021
La Torta Pasqualina di Eugenio Boer Lo chef del B:ur di Milano racconta la sua versione e il suo rapporto con questa ricetta tradizionale. Seguici anche su Facebook a cura di Giulia Mancini 24 Marzo 2021
Né pasticcerie né supermercati, per la Pasqua le colombe arrivano dai forni Il dolce classico della tradizione pasquale letto e interpretato dai maestri della panificazione italiana. Con una selezione di consigli per gli acquisti. Seguici anche su Facebook di Giulia Mancini 23 Marzo 2021
Acido, quel gusto magico che darà un tocco in più ai vostri piatti L'ultimo lavoro di Mark Diacono accompagna alla scoperta di un sapore sempre più amato, che può spalancare le porte dei sensi - e della salute - se ben dosato. Seguici anche su Facebook di Giulia Mancini 11 Marzo 2021
Caprai, i 50 anni della cantina che ha fatto rinascere il Sagrantino La storia, ma anche il presente e il futuro, dell'azienda di Montefalco, che ora lavora a uno sviluppo territoriale integrato tra vino, turismo e società. Seguici anche su Facebook di Giulia Mancini 03 Marzo 2021
Viaggio nel regno delle salse: Orco, tra senape, maionese e capperi di Pantelleria La lunga storia della creazione di Federico Thomy, oggi gestita dalla famiglia Corno. E pensare che tutto partì dal caffè di cicoria. Seguici anche su Facebook di Giulia Mancini 25 Febbraio 2021
Dalle cameriere sui pattini a oggi, i 100 anni dei drive-in del cibo Molto amata dai giovani, questa formula è tornata in auge a un secolo dalla sua nascita a Dallas. E sempre nel 2021 si festeggiano i 25 anni del primo McDrive italiano. Seguici anche su Facebook di Giulia Mancini 23 Febbraio 2021
Carnevale, inno all'abbondanza tra fritture, lasagne e trasgressioni Non solo chiacchiere o sfilate tra i sapori e i gesti di questa festa dalle origini antiche, sempre attraversata dalla voglia di libertà (anche a tavola). Seguici anche su Facebook di Giulia Mancini 16 Febbraio 2021
I ravioli di castagne di Fano, simbolo della festa ribelle Solitamente consumato durante la sfilata del Getto, questo dolce della tradizione contadina racconta le origini della cultura fanese. Seguici anche su Facebook a cura di Giulia Mancini 14 Febbraio 2021
Il sapore delle Castagnole tra le Pubbliche Allegrezze di Ronciglione Una tradizione che affonda le radici nel XVII secolo, raccontata da uno dei suoi dolci simbolo. Seguici anche su Facebook a cura di Giulia Mancini 13 Febbraio 2021
Fuoco e passione: il cuore del nuovo Marzapane batte intorno a una griglia ancestrale I due chef del ristorante romano hanno traslocato nella sede di via Flaminia, con un occhio al fine dining e uno alle tecniche di cottura antiche. Seguici anche su Facebook di Giulia Mancini 12 Febbraio 2021
Il gemellaggio goloso tra i Carnevali di Cento e Rio con i papos de anjo Un dolce tipico brasiliano a suggellare la fratellanza carnevalesca tra le due città e le loro feste. Seguici anche su Facebook a cura di Giulia Mancini 12 Febbraio 2021
I friciò, le frittelle che nascondono un dolce segreto Tipica dei giorni del Carnevale di Ivrea, una golosità fritta profumata di limone e insaporita dall'uvetta. Seguici anche su Facebook a cura di Giulia Mancini 11 Febbraio 2021
Cassetta di cottura, torna d'attualità l'antenata dello slow cooker Nata negli anni '40 anche per risparmiare combustibile, è oggi un metodo all'avanguardia per ecosostenibilità e identità territoriale. Seguici anche su Facebook di Giulia Mancini 10 Febbraio 2021
