Ultim'ora 16:25 Eni, tetto ai prezzi contro il caro carburante. Benzina a 1,99 al litro e diesel a 2,19 per un mese
Signori in carrozza, la pasta è servita. Sul treno ritorna la cucina espressa Sui Frecciarossa non più solo cibi precotti o confezionati. Certo, il ritorno alle carrozze ristorante dei tempi che furono è lontano. Ma questo è un primo passo. Seguici anche su Facebook di GIULIA MANCINI 23 Febbraio 2018
La Venezia del "chilometro buono": moeche e bruscandoli tra i fasti dei Dogi Il ristorante del lussuoso Gritti Palace. Al timone Daniele Turco, veneto nato "per caso" in Calabria, che crede nella "sfida di afferrare il momento migliore di ogni ingrediente". Seguici anche su Facebook. di GIULIA MANCINI 26 Gennaio 2018
Babington's: i 125 anni della sala da tè nata per dimenticare una delusione d'amore Roma, la storia del locale di Piazza di Spagna. Come è cambiato senza mai tradire la sua missione: portare un po' di Londra nella Città eterna. Seguici anche su Facebook. di GIULIA MANCINI 24 Gennaio 2018
Hofstätter, ovvero la ragione e la passione: testa tedesca, cuore italiano e occhi al futuro Martin Foradori: "Biologico e biodinamico combinati con la giusta tecnologia sono il futuro del nostro vino". Seguici anche su Facebook di GIULIA MANCINI 15 Gennaio 2018
L'ambiziosa astronave sbarcata a Roma: Perpetual e il suo sogno di una "ristorazione differente" A due passi dal Colosseo, il neonato ristorante gourmet dello chef rumeno Cezar Predescu: grandi investimenti, spirito modernista e tante scommesse. Seguici anche su Facebook di GIULIA MANCINI 10 Gennaio 2018
Il compagno perfetto per il panettone? Il dolce e avvolgente Moscato d'Asti Una nota degustativa di sette bottiglie di uno dei vini dolci più famosi d'Italia. Giovane, fresco, perfetto per i brindisi di queste feste. Seguici anche su Facebook di GIULIA MANCINI 20 Dicembre 2017
La carica dei panettoni: in pasticceria o dallo chef, classici o moderni ecco i 25 che abbiamo assaggiato Le feste sono alle porte e ci si appresta a scegliere il dolce da portare in tavola o da regalare agli amici. Da Niko Romito a Giuliano Baldessari, passando per le migliori pasticcerie del Paese, la nostra selezione. Seguici anche su Facebook Scegliere un panettone è un momento emblematico … di GIULIA MANCINI 11 Dicembre 2017
Vini da scoprire (e strabere): un viaggio lontano dai sentieri più battuti La nuova esplorazione di Armando Castagno, Giampaolo Gravina e Fabio Rizzari tra le etichette meno conosciute: grande competenza messa in campo senza prendersi troppo sul serio. Seguici anche su Facebook di GIULIA MANCINI 04 Dicembre 2017
Dal paesino calabrese alla catena di pizzerie in tutta Italia: la favola di Berberè Dal 2010 il progetto dei fratelli Aloe ha fatto tanta strada. A Roma il settimo locale: ecco la loro filosofia tra menu stagionali e impasti alternativi e originali. Seguici anche su Facebook di GIULIA MANCINI 28 Novembre 2017
Natura e rispetto: ecco come nasce prosciutto più buono (e più caro) del mondo La storia, la filosofia e i metodi produttivi della spagnola Joselito: il loro jamon ha vinto premi su premi. "E come per il vino ogni annata ha le sue caratteristiche". Seguici anche su Facebook di GIULIA MANCINI 13 Novembre 2017
La carica dei 99 Champagne (che poi in realtà sono 400) Presentata l'edizione 2018/2019 della Guida che è diventata un punto di riferimento per gli appassionati. Dalla prossima si cambia: basta carta, solo la versione digitale. Seguici anche su Facebook di GIULIA MANCINI 06 Novembre 2017
Così il Centro e il Sud festeggiano (a tavola) Ognissanti In Umbria quella del primo novembre è una festa molto sentita e così, dal centro d'Italia in giù, una piccola selezione delle ricette dedicate alla festa. Il Centro-Nord / Seguici anche su Facebook di GIULIA MANCINI 31 Ottobre 2017
Dalle Pabassinas agli Os dij Mort: le ricette di Ognissanti E' la prima delle feste invernali e ha le sue preparazioni tipiche. Di seguito le più famose del Centro-Nord, con una puntata in Sardegna. Ed ecco le ricette del Centro-Sud / Seguici anche su Facebook di GIULIA MANCINI 31 Ottobre 2017
Gusto napoletano, fascino romano: al Flora aria nuova e fasti del passato Nuova filosofia e nuovo corso in cucina al ristorante del Rome Marriot Grand Hotel, con il giovane executive chef Raffaele de Mase. Seguici anche su Facebook di GIULIA MANCINI 13 Ottobre 2017
Bulzoni: dai vini sfusi all'enoteca con cucina, 90 anni tra bottiglie, passione e piccole rivoluzioni Roma, inizia una nuova fase per la bottega dei Parioli: non più solo vendita e degustazione. E tutte le etichette disponibili al tavolo senza ricarico. Seguici anche su Facebook di GIULIA MANCINI 09 Ottobre 2017
Tra vigne, muretti a secco e vento, Pantelleria riscrive il suo futuro Dal riconoscimento Unesco per la vite ad alberello alla riscossa del passito: comunicazione moderna e salvaguardia di tradizioni antiche per essere vincenti. Seguici anche su Facebook di GIULIA MANCINI 13 Settembre 2017
Mettiamo l'estate in un barattolo: guida alle conserve fatte in casa Conservare, etimologicamente, deriva dal latino cum - serbare ed è questo il significato più attinente ai variopinti barattoli che si allineano nella dispensa: portare con sé il ricordo di una stagione che sta finendo. Seguici anche su Facebook di GIULIA MANCINI 08 Settembre 2017
Tra tavoli e fornelli, la Roma che c'era (e quella che sarà) ce la racconta l'oste-scrittore Claudio Gargioli e la sua trattoria "Armando al Pantheon", dove già lavora la terza generazione: un microcosmo nel quale ogni giorno va in scena un inno alla romanità. Seguici anche su Facebook di GIULA MANCINI 26 Luglio 2017
Da cameriere a imprenditore, dalla periferia a Londra: le mille avventure di Marco Pucciotti Roma,ritratto di un personaggio sui generis nel mondo della ristorazione, tra tatuaggi, birre e fiducia nei collaboratori. Dall'enoteca alla birreria, da Epiro a Italian Job e Santo Palato, ecco la sua storia. Seguici anche su Facebook di GIULIA MANCINI 21 Giugno 2017
La cucina italiana (all'estero) riuscirà a diventare patrimonio dell'umanità? Dal 18 al 21 giugno una serie di eventi nel Casentino per lanciare la candidatura al riconoscimento dell'Unesco, nel corso della manifestazione "Capolavori a tavola" organizzata da Simone Fracassi. Seguici anche su Facebook di GIULIA MANCINI 12 Giugno 2017
