Anche a Milano si fa il banchetto del “Thanksgiving Day”: ecco dove mangiare il tacchino ripieno da tradizione Usa Il pranzo del Ringraziamento è probabilmente l'ultima grande moda a stelle e strisce che ha raggiunto Milano. Sarà giovedì 23 novembre di Jacopo Fontaneto 18 Novembre 2023
Beefbar, ecco l’esperimento a Portrait: american bar tra champagne e luci soffuse. “Facciamo Rumore. E dopo Milano, Roma e Versilia” Serata di prove generali per l’insegna del monegasco Riccardo Giraud nell’antico seminario che ospita l’hotel di Leonardo Ferragamo, presente alla serata di Jacopo Fontaneto 16 Novembre 2023
Remo e Mario Capitaneo, da zero a due stelle Michelin con il loro ‘Verso’: “Da Foggia alle cucine dei grandi chef, un premio agli anni di sacrifici ai fornelli” Meno di un anno fa hanno aperto in piazza Duomo a Milano. In questa intervista a due voci raccontano ambizioni, sogni. E i loro piatti preferiti di Jacopo Fontaneto 15 Novembre 2023
Lombardia conserva il primato nazionale di Stelle Michelin: ‘Verso’ dei fratelli Capitaneo passa da zero a due Prendono la stella Horto a Milano e Contrada Bricconi del suo allievo Lazzarini. L’onda lunga di Norbert Niederkofler arriva in Lombardia. Stella persa per Tano Passami l’Olio, Pierino Penati e Ma.Ri.Na di Jacopo Fontaneto 14 Novembre 2023
Da Oldani a Nobuya, le nuove aperture dei ristoranti d’alta cucina in città e dintorni: Milano resta la più amata dai grandi chef Continuano a tagliare nastri gli stellati d’Italia. In attesa dell’uscita della Guida Michelin di Jacopo Fontaneto 13 Novembre 2023
Milano, cinque indirizzi dove l'happy hour gourmet trova terreno fertile e felice al di fuori del mainstream Il 12 novembre di ogni anno si celebra l'Happy Hour Day di Jacopo Fontaneto 11 Novembre 2023
Latteria San Marco, Arturo e Maria salutano a Natale: gli storici ristoratori vanno in pensione E ora si tratta per preservare la memoria di un locale simbolo della vecchia Milano di Jacopo Fontaneto 10 Novembre 2023
Nocciole a tutto tondo tra risotti, pizze di montagna e dolci: cinque ristoranti a Milano in cui sono protagoniste nei piatti Serve per creme, biscotti e gelati, certo. Ma come parte croccante o ridotta in farina, la nocciola dà carattere in abbinamenti insoliti di Jacopo Fontaneto 04 Novembre 2023
Mille modi di dire zucca: ecco i 5 ristoranti a Milano dove vale la pena provarla Arrosto, stufata, in purea, declinata in minestra o come ripieno di ravioli e tortelli: la zucca è sicuramente un elemento di congiunzione tra la cucina di tradizione e creativa di Jacopo Fontaneto 28 Ottobre 2023
Dai risotti ai brasati, per sfumare e insaporire: quando l’alcol è in versione gourmet Le alte gradazioni in cucina regalano sorprese. Eccone alcune svelate dagli chef di Jacopo Fontaneto 26 Ottobre 2023
Pasta day, cinque ristoranti a Milano per innamorarsi di carbonara, lasagne, ravioli e primi al ragù e alle sarde Mercoledì è il World Pasta Day: conoscete l’origine del piatto simbolo della cucina italiana? di Jacopo Fontaneto 21 Ottobre 2023
La storica pasticceria Cucchi cambia proprietà e diventa anche bistrot: “Lo stile non si perderà, lo abbiamo promesso alle proprietarie” La famiglia Monti subentra alla famiglia che aveva aperto nel 1936 il bar in piazza Resistenza Partigiana. Da Sant Ambroeus a Cova e Marchesi, come sono cambiati i salotti di Milano di Jacopo Fontaneto 18 Ottobre 2023
Val Masino, il gregge di pecore scappa e resta intrappolato ad alta quota: elicotteri e soccorritori, la corsa per salvarle dell’allevatore Stefano Villani Un’ottantina quelle ancora vive, i Vigili del fuoco stanno tentando l’avvicinamento. E Villani noleggia un elicottero di Jacopo Fontaneto 16 Ottobre 2023
Dal robot-cameriere all’igloo trasparente per cene d’alta quota: a Host e le ultime tecnologie della ristorazione Al polo di Rho Pero si parla di futuro con le novità del settore di Jacopo Fontaneto 15 Ottobre 2023
B come Basilicata: ma dove si mangia (davvero) lucano a Milano? Trovare indirizzi specializzati sulla cucina della Basilicata nel capoluogo lombardo è tutt'altro che semplice. Ecco alcune indicazioni per scovare qualche piatto pregiato di Jacopo Fontaneto 14 Ottobre 2023
A Cremona Nicolò Zilocchi usa il salame come una tastiera: un sintetizzatore ne riproduce il suono L’artista ha allestito la tastiera più golosa che c’è proprio in via Campi, nel centro storico, dove in questi giorni la gente si accalca alla Festa del Salame di Jacopo Fontaneto 09 Ottobre 2023
Dalle osterie alle enotavole: le enoteche con cucina si rinnovano a Milano in cinque indirizzi dove il vino è protagonista Milano Wine Week, il momento migliore per scoprire locali storici e nuove aperture dove le cantine sono biblioteche di Jacopo Fontaneto 07 Ottobre 2023
Un tram speciale per le vie di Milano: 50 maestri pasticcieri girano la città per far assaggiare un dolce in edizione limitata Lunedì 9 ottobre Sal De Riso guida la speciale brigata in viaggio su un tram storico di Atm. Ecco tutte le tappe di Jacopo Fontaneto 05 Ottobre 2023
Tempo di funghi, nelle cucine milanesi spuntano avanguardia e tradizione Porcini & co: ecco la mappa per trovarli (in cucina) a Milano di Jacopo Fontaneto 30 Settembre 2023
La pizza migliore in Lombardia? Vince La Filiale a l’Albereta di Erbusco: la gastronomia creativa e gourmet che va oltre la margherita La guida Pizzerie d’Italia 2024 del Gambero Rosso recensisce 78 indirizzi lombardi: bassa, alta, a portafoglio, a canotto, ecco tutti i premiati di Jacopo Fontaneto 28 Settembre 2023
