Milano zona gialla, ristoranti pronti alla ripartenza: corsa ai dehors e timori per la pioggia I ristoranti si preparano a riaprire da lunedì, anche se il meteo minaccia pranzi e cene all'aperto. Ma non tutti alzano le saracinesche di Mariella Tanzarella 24 Aprile 2021
Ibrahimovic in un ristorante di Milano chiuso per zona rossa: "Era solo un incontro di lavoro" L'attaccante del Milan fotografato nel ristorante Tano passami l'olio. Lo chef Simonato a Fanpage: "E' venuto a trovarmi con altri amici" di Mariella Tanzarella 12 Aprile 2021
Menu stellati speciali e uova a sorpresa: è la Pasqua in delivery Bene le vendite, tante le offerte dei ristoranti per sopravvivere al lockdown del commercio: tendenze e consigli last minute di Mariella Tanzarella 03 Aprile 2021
Tradizionale o all’albicocca, a Pasqua la colomba vola in tavola Lunghe code e tutte esaurite quelle delle pasticcerie top: un segnale, anche se piccolo, di ripresa. E c’è l’effetto online: per Knam quasi il 50% delle vendite è stato digitale di Mariella Tanzarella 02 Aprile 2021
Alta qualità e temi, la Pasqua in “rosso” fa vendere le uova Da Knam a Cracco passando per Panzera e Clivati: è meglio dello scorso anno anche grazie al lockdown di Mariella Tanzarella 21 Marzo 2021
L'ultimo fine settimana in zona gialla dei ristoranti di Milano: "Prenotazioni a raffica, fino alle 18 non ci sono tavoli liberi" Nelle tre settimane che la Lombardia ha passato in zona gialla lo stop al servizio dalle 18 ha cambiato le abitudini dei clienti, raccontano dal Ceresio 7 al Ratanà, passando per i Navigli: "La gente prenota per pranzo e si ferma fino all'aperitivo". Da lunedì si torna i… di Mariella Tanzarella 27 Febbraio 2021
Coppa del Mondo del Panettone, scelti i sei vincitori italiani. E la Lombardia lo candida come patrimonio dell'umanità Unesco Finale Italia a Milano, con Iginio Massari presidente di giuria: l'ultima gara tra nazioni in autunno a Lugano. L'assessore Rolfi: "Cultura, tradizione ed economia: l'arte artigianale con cui viene realizzato merita un riconoscimento mondiale" di Mariella Tanzarella 20 Febbraio 2021
Milano, dai pinguini di Pao alle bici Rossignoli: il Rob de Matt lancia un'asta solidale per aprire un social delivery L'obiettivo è raccogliere 25mila euro, il Comune metterà gli altri per creare una piattaforma di servizi che sostiene i piccoli artigiani e imprenditori di Mariella Tanzarella 10 Febbraio 2021
L'aperitivo delle 18 alla "famolo strano", tra fiori e playlist personalizzate A Milano con i bar che alle 18 devono interrompere il servizio ai tavoli nascono idee nuove su come servire i cocktail a domicilio e da asporto di Mariella Tanzarella 09 Febbraio 2021
La riapertura scatena l'assalto ai ristoranti di Milano: "E' un weekend da tutto esaurito" I proprietari raccontano che i clienti chiedono di poter mangiare anche alle 15, e loro si attrezzano con doppi e tripli turni. “Ma con metà dei coperti il guadagno è tutto relativo” di Mariella Tanzarella 07 Febbraio 2021
Chef in campo per la lotta al cancro, Canzian: "La stagionalità è il primo ingrediente per le ricette della salute" Grazie a un sodalizio tra Airc e Jre (l'associazione Jeunes restaurateurs d'Europe) alcuni chef sostengono l'appuntamento annuale con le "Arance della salute" mettendole nei piatti dei loro menu di Mariella Tanzarella 04 Febbraio 2021
Coronavirus in Lombardia, la ristoratrice Clarissa Barcovich: "Io non apro, la situazione è tragica ma non si protesta sulla pelle degli altri" Da 14 anni gestisce la trattoria La Rava e la Fava e non ci sta ad alzare la saracinesca, ma chiede "ristori adeguati, cancellazione dei tributi iniqui, sanzioni significative per chi trasgredisce" di Mariella Tanzarella 15 Gennaio 2021
Coronavirus in Lombardia, lo chef Tano Simonato: "Io apro, il Covid non esiste e se mi fanno le multe non le pago" Lo chef di Tano passami l'olio aderisce all'iniziativa dei ristoratori, ma alzerà la saracinesca da lunedì: "Pochi stellati fanno come me, ma saremo comunque in tanti" di Mariella Tanzarella 15 Gennaio 2021
Coronavirus in Lombardia, l'appello degli chef: "Non siamo untori: aperti o chiusi, basta mezze misure" La proposta dell'Associazione italiana ambasciatori del gusto: “Lasciateci lavorare in sicurezza. Se non si può, dateci gli indennizzi, stop all’incertezza” di Mariella Tanzarella 15 Gennaio 2021
Repubblica vintage - Luigi Comencini, il regista di Pinocchio attraverso le foto di set Questo articolo è stato pubblicato su La Repubblica del 27 luglio 2010 di Mariella Tanzarella 09 Dicembre 2020
La Guida Michelin promuove la Lombardia: arrivano nuove stelle e nessuna retrocessione Premiati in particolare Oldani e Leemann. Riconoscimenti a chi ha fatto una scelta "green" di Mariella Tanzarella 25 Novembre 2020
Da Knam a Cracco, quest'anno il panettone arriva in anticipo Ricetta tradizionale o innovativa, vegano o all'americana: chef e pasticcieri sono già al lavoro per offrire l'autentico sapore delle feste di Mariella Tanzarella 22 Novembre 2020
I ristoranti di Milano tra resistenza e serrande abbassate per il Dpcm sul coronavirus: "Pranzo e delivery, ma così è assurdo" Berton, Oldani, Knam Perdomo, Nuova Arena vanno avanti anche se con servizio solo a mezzogiorno. Diego Rossi chiude Trippa: "Per ora restare aperti non ha senso" di Mariella Tanzarella 26 Ottobre 2020
Il re dello zucchero per la prima volta è un pasticcere italiano Davide Malizia, romano di origini siciliane, si è aggiudicato il premio internazionale Sucre d'Or, che si assegna una volta ogni dieci anni. Seguici anche su Facebook di MARIELLA TANZARELLA 07 Settembre 2020
Il Celler de Can Roca, e la rivoluzione post lockdown: "Meno impeto e più territorio" Josep, Joan e Jordi, alla guida del Tre stelle spagnolo, raccontano il loro futuro. Seguici anche su Facebook di MARIELLA TANZARELLA 31 Luglio 2020
