A Hong Kong case troppo piccole, e le famiglie per Natale si riuniscono al ristorante

HONG KONG. Mai come durante le festività natalizie è il caso di chiamare Hong Kong “Perla d’Oriente”; tutto brilla, soprattutto di notte, da fine novembre al capodanno cinese. Mesi di lucine e decorazioni rosse che spariranno solo a febbraio, quando inizierà l’anno della tigre. Se c’è una cosa che unisce cinesi e italiani è la voglia di celebrare mangiando in famiglia. Che sia Natale, Capodanno o qualsiasi altre festività il cibo è il protagonista. Le maggior parte delle case di Hong Kong è molto piccola ed è difficile riunire tutta la famiglia all’interno, ma molti ristoranti, anche i meno eleganti, hanno spaziose sale private con divani e televisori e durante le festività natalizie propongono un menu speciale per il 24 notte e per il 25 a pranzo. Umberto Bombana, nel suo ristorante tre stelle Michelin 8 ½ Otto e Mezzo, la sera della vigilia propone un menu speciale: «I miei clienti vengono qui per vivere un Natale italiano - ----ci racconta lo chef -, e cosi nel menu non possono mancare il culatello, il brodo tradizionale che qui serviamo con il tartufo nero e, ovviamente, il panettone con il mascarpone». La pandemia sembra lontana; addobbi lussuosi e luci appariscenti decorano tutta la città. Spettacolare il Symphony of Lights: tutte le sere alle 20 dalla Promenade di Tsim Sha Tsui è possibile ammirare gli edifici di HK che si illuminano a tempo di musica e nel mese di dicembre i simboli del Natale sono in primo piano. Meno di 3 dei 7 milioni di cittadini di Hong Kong rivendicano una qualsiasi affiliazione religiosa e, di questi, più di un milione sono buddisti taoisti o confuciani, mentre solo mezzo milione cristiani. Il Natale è quindi celebrato come festa religiosa solo da una piccola minoranza della popolazione, ma si respira ovunque. Che si parli di religione o di consumismo, il Natale, simbolo dell’imperialismo occidentale, rimane una questione spinosa per il Partito Comunista Cinese, ma gli honkonghini non intendono rinunciarci, ogni occasione è buona per riunirsi e festeggiare. Molti i mercatini di Natale in tutta la città da quelli in riva al mare a quelli organizzati nei centri commerciali tra tante decorazioni e canzoni tradizionali. Per evitare la quarantena al rientro molti honkonghini quest’anno non partiranno in vacanza durante le festività, ma approfitteranno delle tante “staycation” offerte dagli alberghi; bazar natalizi, musica dal vivo e spettacoli, attività per bambini, e naturalmente, cene e trattamenti benessere. Divertente l’annuale raduno dei Babbo Natale SantaCon, un’iniziativa che coinvolge 397 città di 52 Paesi. Centinaia di Babbo Natale, elfi e renne si ritrovano a Central e si spostano utilizzando traghetti, autobus e tram… tutti insieme. Sospeso nel 2020 a causa della pandemia, al Grand Theatre of the Hong Kong Cultural Centre di Tsim Sha Tsui torna quest’anno lo spettacolo annuale dedicato al Natale dell’Hong Kong Ballet; in scena lo Schiaccianoci di Cajkovskij.

A Hong Kong case troppo piccole, e le famiglie per Natale si riuniscono al ristorante

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