Le No Diet Day, che si celebra ogni anno il 6 maggio, le riflessioni sul nostro rapporto con il corpo e con il cibo. Non ci sono alimenti “cattivi” ma modi diversi di cucinare e comporre i piatti

La ricerca di Altroconsumo su 30 città italiane sul costo di pizza e bevande nei locali. La crescita maggiore a Palermo (60%) e Napoli (51%)

Nuovo divieto per l’alimento di origine francese, che per la prima volta viene bandito da uno Stato dell’America Latina

A Palazzo Ripetta Wine List Italia on Tour debutta nella capitale con 50 sommelier e oltre 300 etichette, riportando al centro il ruolo della sala

Al Senato il convegno “Eccellenza della Sala Italiana”, promosso da Gian Marco Centinaio e ideato da Federico Gordini, riporta al centro maître e sommelier. Il fondatore della Milano Wine Week: “Vogliamo costruire modelli per le nuove generazioni”. E nel 2027 arriva la Roma Wine Week

La proficua collaborazione tra lo chef di Ischia e il resident Antonio Autiero per il ristorante Deschevaliers, all’interno dell’Hotel de Bonart Naples

Ornella Del Prado inventa “Dogstronomy”: cucina, vetrina e lista di ricette per il cliente che cerca cibi freschi o torte di compleanno per il proprio cane

La cantina La Stellara nata dalla visione di Simona Garbarino e Lorenzo Montobio, in forte crescita anche grazie ai consigli di Walter Massa, nume tutelare del territorio

Nelle scuole italiane vengono serviti oltre 350 milioni di pasti l’anno. Un fiume di cibo che vale 1,7 miliardi di euro, tra appalti al ribasso e pochi controlli. Ma che cosa mangiano davvero i ragazzi?

A Collegno, l’azienda apre le porte a un percorso fatto di profumi e lavorazioni storiche. Dal 1857 a oggi il marchio continua a crescere. In arrivo un nuovo spazio museale

Il Master of Wine firma un volume sull’identità dell’expertise nazionale. Tra maestri, territori e futuro, un racconto che va oltre la tecnica: “Il know si impara, la creatività no”

Roma per due settimane al centro del mondo del tennis. E nelle zone comuni, tra spazi lounge e Fan village, cucina e vini in primo piano

Dalla versione russa ottocentesca a quella moderna: ecco curiosità e ingredienti di una ricetta senza tempo

Quando si pensa ai vini della regione il primo vitigno che viene in mente è il Sangiovese. Ma c’è molto altro da scoprire