La città rilancia la propria identità partendo dalle cantine, trasformandole in motore di un turismo che unisce mare, paesi, natura e gastronomia. Dal primo al 3 maggio, il festival Suber diventa il simbolo di questa crescita condivisa

Da Nord a Sud molte cantine organizzano nelle proprie tenute passeggiate e tasting tematici che associano i prodotti del territorio ai vini dell’azienda. Un modo divertente per far conoscere le proprie specialità agli enoturisti

Da quelli di sesamo a quelli di zucca, queste “piante in embrione” hanno molte proprietà benefiche per la salute, grazie alle elevate concentrazioni di minerali e alla notevole presenza di grassi buoni

A Mezzane, tra vigneti e relais, la viticoltrice trasforma l’azienda di famiglia in un progetto contemporaneo: etichette fuori dagli schemi e un’accoglienza immersiva. Da provare Zurlie e Amarone “Gastone”

L’italianizzazione della Francia non è solo pizza, burrate o focaccine, ma trova espressione anche nella cucina d’autore: come quella di Stefano De Carli che da quindici anni è tra gli attori principali della movida parigina

Scompare una figura chiave del vino italiano: imprenditrice, presidente di Freccianera e protagonista dell’associazionismo, ha unito visione, eleganza e radicamento al territorio lasciando un segno profondo nel mondo enologico

Un messaggio su X dell’ambasciata della Repubblica islamica: “Le vostre scorte bastano solo per 6-7 mesi. Il risotto alla milanese, il gelato, i cannoli e altri dolci diventeranno più cari?"

L’iniziativa ideata da Rosario Di Donna a Cerignola che apre il proprio ristorante per recuperare ricette, gesti e saperi domestici

Sempre più diffuse piattaforme e app che, pur diversissime tra loro, condividono un’intuizione comune: anche il gusto può essere interpretato da un algoritmo

Storica insegna dal 1963 nel quartiere Porto di Mare, il locale rischia la chiusura dopo la mancata proroga del contratto con il Comune. Una petizione con oltre 5mila firme per proteggere uno degli ultimi autentici luoghi di milanesità

Dai cru storici alle mini degustazioni tematiche nei ristoranti del Gruppo. La direttrice del progetto, Diana Frescobaldi: “Verticali fino a 20 anni, flight accessibili e una proposta pensata per wine lover e curiosi, tra Firenze e Londra”

Al lago di Caldaro, in Alto Adige, domina la Schiava, varietà storica dell’area bolzanina. Ecco cinque vini che meglio ne rappresentano l’anima

Alla base di molti piatti tradizionali ma anche banco di prova dei grandi chef dal purè di Robuchon alle sfoglie fritte con crauti di Niederkofler. Ecco le ricette che possono valorizzare e dare nuova vita al più versatile degli ortaggi

Quando si pensa ai vini della regione il primo vitigno che viene in mente è il Sangiovese. Ma c’è molto altro da scoprire