A Parma premiati gli artigiani che fanno ricca l’Italia. Compleanno speciale per il progetto di Gualtiero Marchesi, nato nel 2004. Massimiliano Alajmo: “Io, studente per sempre”

La graduatoria stilata da “Braciami Ancora”, il network di riferimento per i carnivori. Solo due locali ottengono il punteggio massimo, uno in Toscana e l’altro in Lombardia

Un must della cucina meneghina, con una ricetta codificata ma tante varianti. Obbligatorio lo zafferano, ma su brodo e midollo quante versioni diverse...

Dallo spuntino rinforzato da 25 euro alla cena elegante da cento euro e oltre: ecco proposte per tutte le tasche, da provare nei giorni del prestigioso torneo del tennis

Un territorio di una bellezza struggente, con ripidi pendii di viticoltura eroica, che è uno scrigno di tradizioni e sapori

Una selezione di mete per ogni gusto, ma con un denominatore comune: la voglia di convivialità

Nella 70ª edizione della Guida Michelin Italia si fanno strada gli “allievi” dello chef campano adottato dal Piemonte

Tra loro nomi eccellenti come la Capanna di Eraclio di Codigoro o Palazzo Petrucci a Napoli. Molte anche le chiusure. Il Piccolo Lago perde due stelle in un colpo solo

Due stelle a Villa Elena e a Campo del Drago. I nuovi ristoranti con una stella sono 33 (con solo 3 chef donna). Gli altri premi: miglior sommelier Oscar Mazzoleni del Carroponte di Bergamo, migliore professionista in sala Vanessa Melis di Pascucci al Porticciolo, miglior giovane chef Matteo Vergin…

La Rossa nasce per i lettori ma oggi è pensata per i cuochi già noti e premiati. La vera sfida sarebbe uscire dal modello unico del fine dining e valorizzare nuove forme di ristorazione, dalle osterie contemporanee ai maestri della pizza

La Bbc racconta la scelta di Peter Kinsella e della moglie Elaine di Liverpool: hanno deciso di premiare chi aveva lavorato con loro. Ma non tutti sono stati contenti

Nell’entroterra riminese il ristorante Pacini ha fatto storia anche grazie al suo celebre dessert. Ora tocca a Giuseppe Gasperoni riprendere la tradizione

La sesta edizione degli award della piattaforma di prenotazioni ha celebrato la nuova vita dello storico locale. Tra i premiati anche

Un viaggio tra i locali della seconda città più popolosa della Toscana, spesso messa in ombra dalla confinante Firenze. Eppure c’è molto da assaggiare...

Come da tradizione, la Guida anticipa i nomi dei nuovi ingressi in questa particolare categoria di locali. In attesa della presentazione ufficiale, con la premiazione delle stelle

Dalla Liguria al Pavese concentrandosi sul territorio simbolo della raccolta, il Piemonte: i posti in cui assaggiare ogni sfumatura del prelibato ingrediente

I fratelli lasciano “Giù da Guido”, all’interno di Eataly Lingotto, per concentrarsi sul locale ottocentesco di proprietà della famiglia Repetto, senza tralasciare la loro storia, nata “Da Guido”, a Fontanafredda

Un rito tipicamente anglosassone che da qualche anno spopola anche in Italia. La nostra selezione tra hotel, caffetterie e bistrot della Capitale

Da Vico Equense al capoluogo lombardo per stuzzicare palati abituati alla tradizione: “Struttura dell’impasto differente dal classico milanese. E poi c’è tanta della nostra frutta tipica”

La critica Priya Krishna, che ha preso il posto di Pete Wells, ha fatto un tour dei locali italoamericani da Manatthan a Las Vegas, da Dallas a Miami, frequentati dai vip, da Rihanna e Obama. Ma nessuno ha davvero convinto