La crisi climatica mette alla prova il nettare di Bacco: la vite ha bisogno di notti fresche per dare il meglio. In cantina è fondamentale creare un “piccolo inverno” e a tavola, attenzione alla temperatura di servizio

I mercati non ripartono, l’Italia spinge sui no e low alcohol. E sul caso Pernod Ricard, che ha scaricato le sue aziende vitivinicole, interviene il Financial Times: "Mossa saggia, visto il crollo dei consumi"

In Trentino da tre secoli c’è una tenuta realizzata all’insegna della condivisione: molte persone che lavorano qui ci sono anche nate

Cantine Torrevento, l’azienda fondata nel 1950 dai fratelli Liantonio, di ritorno da anni duri trascorsi a New York, dove fecero fortuna vendendo ghiaccio per le strade della metropoli americana

L’edizione 2024 di Révélations all’insegna di un menù vegetale. Personalità e fantasia accompagnati da bottiglie uniche di Dom Pérignon

Una stagione adatta non solo ai bianchi. Con alcune accortezze, a cominciare dalla giusta temperatura di servizio e dalla scelta dei vitigni