A Milano per una scelta di cuore, oggi amato dai suoi studenti: “Ha l’obiettivo di rendere felici le persone”

La donna è una fruttivendola in pensione. Con la sua performance ha messo all’angolo i rivali arrivati da tutto il mondo

Ex insegnante di inglese, ha trasformato la sua vita in una missione: con il laboratorio artigianale Color Cioccolato sostiene da vent’anni una comunità di bambini nel Paese africano. Praline ispirate alla sua terra e team tutto al femminile

L’ordinanza del sindaco Manfredi vieta il consumo di molluschi non cotti nei locali pubblici in un momento chiave per la tradizione gastronomica partenopea. Assunta Pacifico: “La stessa attenzione va fatta anche alle verdure”

Dall’idea della critica gastronomica Roberta Schira ecco una serie di appuntamenti per scoprire i valori della ristorazione. Prima tappa al Soul Restaurant di Legnano

Da Aosta alla Sicilia all’insegna di formaggi e dolci. Ma anche il vino vuole la sua parte: ecco tutti gli appuntamenti

Fast food americani e cibo giapponese affiancano i sapori italiani

A Napoli ultimi lavori di restyling e rilancio per il marchio storico oggi guidato da Francesco Bernardo. Il laboratorio dei dolci nelle mani del pasticcere Davide Piterà

Non è una invenzione recente, ma una storia che si ripete e che suscita curiosità: così quella preparata a Firenze da Paolo Bacciotti è diventata virale

Il ristorante Les Morainieres è nel cuore della Savoia. I nuovi macaron complessivi sono 62, perdono l’unica stella 17 locali

Terzo posto per il team guidato da Matteo Terranova alla selezione europea del premio. A Marsiglia l’Italia firma il miglior risultato di sempre e conquista la finale mondiale di Lione 2027

Dall’Irlanda agli Stati Uniti il 17 marzo è il momento della preparazione di ingredienti semplici che raccontano una storia di appartenenza

Tra Francia e Piemonte una preparazione storica che viene rievocata con una festa, a Cocconato d’Asti

Un anno dopo la stroncatura, ecco il racconto di una città che offre stimoli e nuove destinazioni gastronomiche

L’appetito vien guardando le scene delle pellicole candidate: pasta, miele, pane, pollo fritto e budino compaiono senza effetti speciali ma come alimenti della nostra quotidianità

Il Decreto Sicurezza rende illegali le piccole lame da escursionisti e cercatori di funghi. Un coro di critiche contro il provvedimento

Test di fine anno all’accademia di Piobesi Torinese: sedici studenti e un sogno comune, quello di entrare nella ristorazione

Negli Stati Uniti è già corsa per accaparrarsi il goloso ed elegante accessorio aspettando il sequel del film cult

Da sempre i diversi formati simboleggiano il legame tra esseri umani e divinità. Per Pasqua ogni regione ha il suo prodotto che celebra la rinascita energetica

Le scuole di settore sempre più frequentate da donne che vogliono cambiare vita e lasciano uffici e carriere già avviate per studiare fermentazioni e curve di lievitazioni. Una nuova ondata rivoluzionaria attraversa l’Italia nel segno della tecnica