Ingredienti per la pastiera napoletana: per un ruoto da 24 cm una base di pasta frolla 300 g di farina 0 200 g di burro 100 g di zucchero 1 uovo un pizzico di sale, Fate la pasta frolla unendo gli ingredienti velocemente, il burro freddo a pezzettini e l’uovo. Fate una palla e mettetela a riposare nella parte meno fredda del frigorifero. Ingredienti per il ripieno: 300 g di r…
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