La Calabria del vino che emerge. Stupirà sicuramente la storia di questa bella realtà vitivinicola e olivicola, fondata nel 1963 da Tommaso Greco a ridosso del litorale dello Jonio cosentino, nella culla della Magna Grecia. Nel 2001, ben cinque dei suoi sette figli (ma anche gli altri due partecipano indirettamente), sebbene professionisti in altri settori (avvocati, ingegneri, commercialisti), hanno deciso di dare anima e corpo per sviluppare il lavoro paterno. Ed è la Calabria che crede in se stessa. Come Filomena Greco, donna “in” e “di” Calabria, fino a una decina di anni fa avvocato in quel di Roma, ora impegnata per la difesa della civiltà della sua terra, con un progetto legato a ricettività e ristorazione. Eccoli, allora, tutti riuniti attorno agli 80 ettari vitati (250 mila le bottiglie) dislocati tra i comuni di Cirò Marina, Cariati, Spezzano della Sila e Terravecchia. I vitigni coltivati con metodologie biologiche sono tutti autoctoni e rispondono ai nomi di gaglioppo, nero calabrese, greco bianco. Così come i nomi dei vini sono quelli di tutti loro: Tumà, Masino, Catà, Filù, Riticella, Sette Fratelli… Altra curiosità: il loro olio, buonissimo, è stato adottato da McDonald’s, mentre sui vini hanno scelto un principe dell’enologia, Riccardo Cotarella, che s’è dovuto misurare coi vini leader del grande Librandi di Cirò (qui l’enologo è Donato Lanati). Ora, dei vini assaggiati il Gaglioppo Catà 2010 m’è piaciuto molto: rispettoso della tipicità, filigranoso nella sua tannicità. Più profondo è il Tumà 2007, da uve gaglioppo e cabernet, mentre il vino che i critici hanno subito premiato, il Masino 2010 da uve nero di Calabria, m’è sembrato il più “cotarelliano” di tutti: fruttato, rotondo, piacione. E sartorialmente buono. Ma la sorpresa è un metodo classico Gran Cuvée millesimato, da uve greco, che ha speziature e carattere unici, oltre a eleganza, equilibrio e ricchezza di bollicine. Il Gran Cuvée rosato è da uve gaglioppo ed entrambi si affinano 30 mesi in bottiglia. Dei bianchi, Riticello (da uve greco e malvasia) e Filù (uve greco) mi ha conquistato il secondo: buono e fresco, quanto è bella e volitiva Filomena, l’avvocata vinnaiola.
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