Da Uliassi a Pier Daniele Seu, i premiati di Excellence 2019

Lara De Luna

Arcangelo Dandini ha vinto il premio "Chef Excellence 2019"

Si terrà presso la Nuvola di Fuksas la settima edizione della kermesse, dal 9 all'11 novembre, che si è aperta con la proclamazione dei premi, dal Miglior Chef alla Miglior Azienda. Seguici anche su Facebook

04 Novembre 2019 alle 19:01 1 minuti di lettura

È conto alla rovescia per l’inizio di Excellence 2019, la manifestazione dedicata all'eccellenza enogastronomica, che quest'anno approda in una delle sedi più prestigiose di Roma, La Nuvola di Fuksas. Dal 9 all’11 novembre l’avveniristico centro congressi si aprirà alla kermesse enogastronomica, che si articolerà, come usuale, tra cooking show e momenti talk che animeranno tutti e tre i giorni, girando attorno al perno del tema principale. Che quest'anno sarà la fiducia.

Cento tra chef ed espositori, tra i migliori d’Italia, saranno i protagonisti suddivisi in varie aree, come: Next Cooking Lazio (cooking show a 4 mani con cuochi e prodotti del Lazio), Food Innovation (cooking show con chef stellati) ed Excellence Academy (cooking show con chef docenti di Coquis e di altre scuole di cucina di Roma), oltre alla We Love Tasting, dedivata al vino, e alla Evooschol per raccontare e far conoscere realtà riguardanti l'olio d'oliva.

La manifestazione ha avuto, come di consueto, un primo importante momento, con la consegna dei premi Excellence 2019 dedicati a personaggi, eventi e aziende che si sono distinte nella promozione territoriale durante l'anno appena passato. I soli premi “Food Experience 2019” e “Una sala con Carattere 2019” saranno consegnati durante i tre giorni della manifestazione presso il Centro Congressi La Nuvola.

I premiati:

Premio PWC alla “Carriera 2019”, dedicato a personaggi simbolo dell’enogastronomia italiana: Mauro Uliassi

Premio Maserati Samocar “Chef Excellence 2019”, Omaggio ai maestri della cucina italiana: Arcangelo Dandini

Premio Centro Agroalimentare Roma “Ricetta di Donna 2019”: Paola Colucci Chef di Pianostrada

Premio Maker Faire “Food Innovation 2019”: ISPHERE

Premio MamaSeeds “Azienda 2019” per le migliori realtà produttive del Made in Italy: Riso Buono

Premio Agrodolce per l “Comunicazione Social 2019”: Pier Daniele Seu di Seu Pizza Illuminati

Premio COQUIS Ateneo Italiano della cucina per l'“Istituto Alberghiero 2019”: Safi Elis

Premio Speciale Roma Food Exhibition “We Love Tasting 2019”: Berlucchi

Premio Excellenze Magazine per il “Catering 2019”: Palombini Ricevimenti