Diabete, ipertensione e tumori. La salute' fragile' dei rifugiati Uomini e donne in fuga dalle guerre. Fra loro c'è chi soffre di patologie croniche. Che si aggravano per le difficili condizioni di vita. Da Ginevra gli esperti della Croce Rossa e dell'International Alliance of patient's organisation lanciano un appello: "Curarli oggi… dalla nostra inviata VALERIA PINI 26 Maggio 2017
Non solo calorie e grassi, se il cibo è sano gli integratori non servono Perché prendere supplementi nutrizionali quasi mai dà gli stessi effetti benefici dell’assumere alimenti che li contengono? Perchè il fruttosio è dannoso quando aggiunto a bevande, ma innocuo se preso con la frutta? A queste domande ha voluto rispondere una nutrizi… di ALEX SARAGOSA 23 Maggio 2017
Fuori casa si mangia due volte e mezzo più cibo spazzatura È quanto emerge da uno studio inglese che ha analizzato la dieta degli adolescenti. Nei ristoranti e fast food il problema è più accentuato, ma anche le mense scolastiche rappresentano un problema. In Italia, per fortuna, la situazione è migliore di VIOLA RITA 17 Maggio 2017
Bambini, meglio un abbraccio che una merendina Uno studio norvegese ha messo sotto osservazione i bambini in età scolare scoprendo che se i genitori li abituano ad essere consolati con cioccolato o altri alimenti saranno più propensi a sviluppare il cosiddetto ‘emotional eating’, ovvero l’abitudine a reagire alle… di IRMA D’ARIA 16 Maggio 2017
Cereali, pesce, verdure, cioccolato e miele: allegria e buon umore vengono mangiando Una semplice ricetta per migliorare il proprio stato d'animo e sentirsi meglio: niente farmacia, le "medicine" sono nel piatto di MONICA PIANI 15 Maggio 2017
Celiachia: cibi senza glutine non sempre salutari, soprattutto quelli per bambini Confrontati 654 prodotti gluten-free con equivalenti contenenti glutine. Nei primi troppi grassi, poche proteine e zuccheri. L'allarme dei nutrizionisti: "Inducono ad una dieta sbilanciata, le confezioni ingannano e i ragazzini celiaci rischiano obesità" di AGNESE FERRARA 15 Maggio 2017
Milano, frodi al ristorante: pesci di serie B venduti a peso d'oro. Per l'hotel di lusso multa di 15mila euro Il 5 stelle in zona Tortona proponeva tonno comune congelato spacciandolo per pregiato tonno rosso. Aumentano i casi. Gli esperti dell'Azienda sanitaria avvertono: "In gioco c'è la salute e il pericolo di intossicazioni" di FRANCO VANNI 07 Maggio 2017
Milano, tutto esaurito per Obama al summit sul cibo del futuro: fino a 850 euro per ascoltare il suo discorso Lo speech dell'ex capo della Casa bianca sull’alimentazione in Fiera per Seeds&chips, il sigillo della città e una cena a inviti a Palazzo Clerici. Anche Renzi tra i relatori dell'evento su alimentazione e innovazione di ANDREA MONTANARI 07 Maggio 2017
Positive Nutrition: come vivere più a lungo, con peso forma e in buona salute La longevità si conquista anche a tavola: perdendo il grasso in eccesso ma soprattutto spegnendo l'infiammazione silente che, oltre ad accelerare l'invecchiamento, è responsabile dell'insorgenza della maggior parte delle malattie croniche come diabete, obesità, tumo… di IRMA D'ARIA 05 Maggio 2017
Tutto il buono dei superfood Barry Sears, presidente della Inflammation Research Foundation e tra i massimi esperti nel campo del controllo della risposta ormonale attraverso la dieta, suggerisce dieci alimenti da portare a tavola il più spesso possibile per allungarci la vita. Sono ricchi di polifenoli ed omega 3 ed ai… a cura di IRMA D'ARIA 05 Maggio 2017
I manichini femminili nei negozi sono troppo magri Lo sostiene uno studio che ha incluso quasi 60 manichini presenti nei negozi inglesi. Tutti e 32 i manichini femminili sono risultati sottopeso ed alcuni altamente sottopeso, mentre solo l’8% di quelli maschili sono troppo magri di VIOLA RITA 04 Maggio 2017
Mangiate troppi dolci? Prendetevela con il vostro fegato Secondo uno studio, la golosità sarebbe legata al possesso di due varianti di un gene che si attiva nel fegato di MATTEO SERRA 02 Maggio 2017
Da Instagram a Master Chef, ecco come il Food porn può far male alla salute Sono diventati i protagonisti fotografici delle nostre tavole e anche i grandi chef sembrano ossessionati più dall’idea di preparare piatti degni di uno scatto fotografico sui social che buono da gustare. Anche se guardare non significa mangiare, il Food porn ha anche delle conseguenze… di IRMA D’ARIA 02 Maggio 2017
Sessanta grammi di cioccolato a settimana 'salvano' il cuore Uno studio conferma i potenziali benefici associati al cioccolato, meglio se fondente e consumato senza esagerare di ANNA LISA BONFRANCESCHI 21 Aprile 2017
Semina biodinamica per Fico, nasce la fabbrica del cibo pulito Dopo la riconversione del vecchio mercato ortofrutticolo di Bologna, a ottobre aprirà Fico Eataly World, il parco agroalimentare più grande del mondo, un laboratorio di difesa della biodiversità e delle tecnologie avanzate. C’è anche il tetto fotovoltaico più… 12 Aprile 2017
Correre in "dolce attesa" si può, ecco tutti i consigli sull'alimentazione Running e gravidanza non sono incompatibili, ma è opportuno consultare il ginecologo che possa valutare lo stato di salute e la capacità fisica. Fondamentali le regole sull'alimentazione di FRANCESCO FAGNANI* 12 Aprile 2017
Un 'selfie' per sapere se i cibi sono contaminati Dai ricercatori del Mit un metodo che sfrutta le microsfere capaci di rilevare i batteri pericolosi per test sulla sicurezza alimentare 06 Aprile 2017
Un pizzico di ferro in più, la dieta dello studente Secondo uno studio americano, l'alimentazione e lo sport sono fondamentali per un buon rendimento a scuola di MARTA MUSSO 06 Aprile 2017
