Roma, hummus, falafel e altro, una settimana di cucina palestinese Dal 10 al 16 dicembre nei ristoranti della capitale i piatti tipici della tradizione di Betlemme e Gerusalemme. Anche uno spettacolo e dimostrazioni in diretta di CECILIA GENTILE 02 Dicembre 2017
Al Med Cooking Congress nascono i Laboratori di Gusto Mediterraneo Il congresso internazionale di cucina si arricchisce con focus sugli alimenti che rientrano nella quotidianità dei cittadini di MARCO CAIAZZO 20 Novembre 2017
Chef Cracco perde una stella Michelin, le reazioni sui social: ''Meno tv, più cucina'' Il parere è quasi unanime: troppo in televisione e poco in cucina. È così che sui social viene commentata la notizia che Carlo Cracco ha perso una stella Michelin. Gli utenti di Twitter e Facebook fanno pagare, forse, allo chef un grado di notorietà crescente, grazi… 16 Novembre 2017
Cannavacciuolo e i fornelli in tv: “Così s’impara a mangiare” Crescono i programmi in cucina. Lo chef spiega perché. "Preparare un cibo è un grande spettacolo. Impiattare è come dipingere un quadro" di SILVIA FUMAROLA 15 Novembre 2017
Palombara Sabina, nonna Nerina, 81 anni, la regina della pasta fresca Prepara in casa fettuccine, pappardelle, tagliolini e tortellini. E da tutto il mondo i viaggiatori del circuito Airbnb arrivano per vederla cucinare tra farina, uova, sughi e fornelli 30 Ottobre 2017
Anthony Bourdain: «Io, re dei fornelli, pazzo per i polli arrosto» Grazie a un libro vent’anni fa diventò il primo chef star della tv. Ora il compagno di Asia Argento (di cui è molto orgoglioso) torna in libreria con I miei appetiti. E nell’era del cibo-ossessione invita a volare basso di Giacomo Papi 18 Ottobre 2017
Sorrento, sfida tra i piatti degli emigranti italiani: giovani chef preparano le ricette della tradizione Gara culinaria sulle pietanze care a chi ha lasciato l'Italia 04 Ottobre 2017
Alma Colorno riparte senza Gualtiero Marchesi - Foto All'auditorium Paganini si è svolta l'inaugurazione ufficiale dell'anno accademico 2017-2018 della scuola internazionale di Cucina italiana Alma. A sorpresa Gualtiero Marchesi lascia l'incarico di rettore, lo ha comunicato attraverso una lettera letta in sala da Enrico Dandol… di MARCO VASINI 04 Ottobre 2017
Porcini, mirtilli e Dolomiti: qui si gusta anche la vista JÄGER Apolloniaweg 5, Sirmiano (Bolzano). Info: tel 0471/678605. Chiuso martedì. Ferie: dal 7 gennaio al I° marzo e dal 23 al 30 giugno. Carte di credito: tutte tranne Ae e Dc. Costo: antipasti 12,50/13 euro. Primi 7,50/13; secondi 10,50/26; dolci 8/10,50 di Gianni e Paola Mura 14 Settembre 2017
Firenze, il Torrino d'oro ad Annie Feolde Dopo la Legione d'onore un altro importante riconoscimento alla chef, che è anche uno dei giudici di Top Chef Italia 13 Settembre 2017
Gennaro Esposito, chef per i Rolling Stones È napoletano lo chef che provvederà a cucinare per i Rolling Stones nella loro tappa italiana. Gennaro Esposito, della Torre del Saracino a Vico Equense, provvederà ai piatti per Mick Jagger, Keith Richards, Charlie Watts e Ronnie Wood per il loro live di Lucca il 23 settembre.… 12 Settembre 2017
Garbatella, sei giorni di politica e cultura alla Villetta "Insieme per inventare il futuro" , la festa della Sinistra con un ricco programma di incontri. Dibattiti, cinema, spettacoli e buona cucina dal 5 al 10 settembre 02 Settembre 2017
Due pizzaioli palermitani nella Top 50 italiana Due pizzerie palermitane, La Braciera e Mistral sono state inserite tra le 50 migliori in Italia nella classifica di 50 Top Pizza, la prima guida online interamente dedicata alle pizzerie del Bel Paese, firmata dal giornalista enogastronomico Luciano Pignataro, da Albert Sapere e Barbara Guerra ed … 03 Agosto 2017
Gualtiero Marchesi realizza il suo sogno: "Una casa di riposo per cuochi veri, con una scuola per parlare ai giovani" La struttura nascerà a Varese sull'esempio della Giuseppe Verdi che accoglie gli ex-musicisti. "Non è per ristoratori e nemmeno dilettanti, solo per persone che hanno dato la vita alla cucina" di MARIELLA TANZARELLA 25 Luglio 2017
Dalla foto alla tavola: l'intelligenza artificiale suggerisce la ricetta I ricercatori del Massachusetts Institute of Technology hanno allenato un algoritmo capace di consigliare il modo di cucinare una pietanza, analizzando l'immagine. È possibile testarlo online di ROSITA RIJTANO 21 Luglio 2017
Il Po, la cucina e i luoghi del compositore: lungo il fiume c'è aria di Verdi Un giro nel territorio del culatello di Zibello di FEDERICO DE CESARE VIOLA 09 Luglio 2017
Ragusa, Ludovica Raniolo miglior chef del Cerasuolo di Vittoria La ventiquattrenne ha sbaragliato la concorrenza di sette colleghi siciliani al contest dell'azienda Gulfi. Era l'unica donna in gara di MARIA ANTONIETTA PIOPPO 26 Giugno 2017
Laboratorio di cucina sostenibile con due chef Quindici posti a disposizione di chi vuol vivere un'esperienza "sul campo" con la guida di esperti d'eccezione 08 Giugno 2017
Nasce il tarallo fritto nel cuore di Napoli A vederlo sembra proprio il classico tarallo napoletano, ma solo quando lo si assapora si comprende che non è così. È il tarallo fritto l’ultima invenzione di “Passione di Sofì”, friggitoria dal motto “tradizione moderna” che ha sede in via … 01 Giugno 2017
Figline, alla Palagina c'è "Jazz in Villa" Dal 20 maggio la prima edizione della rassegna dedicata alla cultura della musica e del cibo 17 Maggio 2017
