Palermo, la cucina siciliana tra tradizione e modernità Fabbrica 102 si rinnova: al locale alle spalle di via Roma arriva lo chef Fabrizio Carmina. Con tante idee e un nuovo menù. di MARTA OCCHIPINTI E STEFANIA MORETTI 13 Maggio 2017
Perseguitati dalle allergie anche in casa. Cosa si nasconde in cucina o nel divano Siamo davvero sicuri che rimanere al chiuso aiuti a stare lontano dagli allergeni? Nei nostri appartamenti l'inquinamento dell'aria può essere anche superiore a quello esterno di GRETA DI MARIA 12 Maggio 2017
Festa a Vico, la città più gourmet d'Italia: appuntamento dal 4 al 6 giugno Vico Equense- Oltre trecentocinquanta chef, tra cuochi emergenti e stelle della cucina italiana e internazionale. Una ventina di pizzaioli. Venti maestri pasticceri della rinomata Accademia Maestri Pasticceri Italiani. Ma anche tantissimi produttori e piccoli artigia… 11 Maggio 2017
Refugee Food Festival: la battaglia per l'integrazione si combatte in cucina UNHCR e Food Sweet Food lanciano l'iniziativa in 13 città europee. Scopo: dare ai giovani rifugiati l'opportunità di mostrare le proprie doti in cucina, creando opportunità di lavoro di SARA FICOCELLI 11 Maggio 2017
Cucina e stelle a Ischia: il Festival della cucina partenopea mette tavola sull'isola Da venerdì 12 a domenica 14 maggio di ANNA CARLA TREDICI 10 Maggio 2017
Milano food city, lo chef in scatola: i piatti degli stellati a casa con le istruzioni Si chiama Italian Gourmet, è una delle novità più ghiotte della Milano Food City, la settimana del cibo che si svolge da oggi all’11 tra la fiera di Rho e la città. Al Superstudio Più si possono gustare e acquistare gli “chef box” di MARIELLA TANZARELLA 03 Maggio 2017
Luca Bellandi sbarca in Cina con "Brutti & Boni" Dai tessuti alla passione per la cucina: dopo aver lanciato insieme a Marco Stabile il ristorante Ora d'aria di Firenze, e aver aperto anche un locale a Londra, adesso l'imprenditore pratese è pronto per una nuova avventura di GIUSEPPE CALABRESE 02 Maggio 2017
Decanter, racconta in radio la delizia del coniglio alla pantesca La trasmissione di Radio2 propone uno dei piatti storici dell’isola trapanese 21 Aprile 2017
I test di Robinson/ Sai cucinare con l'italiano? Mettiti alla prova! I quiz di Robinson a Tempo di Libri 21 Aprile 2017
Bologna, Mamma meal cucina in casa a domicilio Online da due mesi, ha oltre 200 cuochi già registrati che consegnano i piatti direttamente a chi li ordina. Un progetto recentemente valutato un milione di euro di MARCO BETTAZZI 02 Aprile 2017
Il libro di ricette facili è un fenomeno Si chiama "Semplicissimo Light" il secondo volume di Jean François Mallet. La sua raccolta di ricette veloci per neofiti ha venduto 700 mila copie in Francia. La formula vincente: dai tre ai cinque ingredienti facilmente reperibili, foto dei prodotti e preparazioni gustose in… di SILVIA LUPERINI 30 Marzo 2017
Chef Ceffo, da Napoli a Miami Ceffo, così lo chiamano tutti. A Napoli come a Miami dove ora vive. Negli anni Ottanta e Novanta ha fatto epoca in città ( e non solo) aprendo locali dal format innovativo: night bar, ristoranti e pizzerie. Classe 1956, Ceffo è all’anagrafe Franco Spilabotte, ma tutti lo … 29 Marzo 2017
Europa, sorpresa ai fornelli: gli italiani sono i più sbrigativi I dati Doxa. Superati da inglesi, francesi e tedeschi per il tempo impiegato in cucina. Ma primi per attenzione all'etichetta e gusto della compagnia di CRISTINA NADOTTI 28 Marzo 2017
Paolo Barrale nuovo presidente di CHIC Paolo Barrale, chef Una stella Michelin di Marennà, il ristorante dell’azienda vinicola Feudi di San Gregorio di Sorbo Serpico, è il nuovo presidente di Chic Charming Italian Chef, l’associazione di cuochi che mette insieme 107 locali in Italia e all’estero e 111 ass… 27 Marzo 2017
Addio a Bob Noto, gourmet e fotografo dei grandi chef Molto conosciuto, è stato un critico colto di cibi e cucina prima che il mondo si riempisse di food blogger, di show cooking, di masterchef di CAVALLITO&LAMACCHIA 23 Marzo 2017
Alma di Colorno, la carica dei 77 nuovi cuochi - Foto Sono 77 gli studenti di Alma che hanno superato lo scrutinio di una commissione d’esame composta da 26 chef stellati, conquistando il diploma di cuoco professionista di cucina italiana. L’esame finale, svolto sotto gli occhi di grandi interpreti della cucina d’autore italiana, com… 14 Marzo 2017
Cena e musica “Seventies” all’hotel Parker Un tuffo negli anni Settanta, a tavola e in musica. Venerdì 17 alle 20.30, al Grand Hotel Parker ci sarà una serata “Back to the Seventies”, dedicata proprio al decennio in cui si iniziò ad elaborare il concetto di “Nouvelle Cuisine”. Dietro i forn… 13 Marzo 2017
Paolo, 19 anni malato di Sla: "Sognavo di diventare chef con Marchesi, ora le mie ricette per la ricerca" 'Sapori a colori' è il libro di Paolo Palumbo, in cura al centro NeMo dell'ospedale Niguarda di Milano, dove è tornato in cucina: "Io non mi arrendo, la malattia non ha fermato la mia passione" di ALESSANDRA CORICA 13 Marzo 2017
Alassio, la cena dei superchef è a quattro mani Al Nove di Villa della Pergola la prima delle serate-evento per chi chef liguri: con Giorgio Servetto c'è Flavio Costa 23 Febbraio 2017
