Prodotti Dop e champagne: al Regio il gemellaggio Parma-Epernay - foto È un gemellaggio nel segno dell’eccellenza enogastronomica quello celebrato al Regio tra Parma, città ceativa della Gastronomia Unesco, ed Epernay, capitale dello Champagne. Le due città sono unite dal 2018 nel segno delle specialità alimentari e delle bollic… 05 Marzo 2022
Puglia, parte il progetto per prolungare la data di scadenza della burrata di Andria: "Solo con additivi naturali" L' obiettivo, si legge in una nota, è "individuare un metodo in grado di prolungare la shelf-life del prodotto" 06 Febbraio 2022
Monferrato, la bellezza che non si vede. I segreti delle "cattedrali sotterranee" di Canelli e dintorni Nell'area piemontese da poco entrata nel patrimonio dell'Umanità, oltre allo spettacolare paesaggio disegnato dai vigneti, la "chicca" delle antiche sale ipogee, la cui origine è ancora avvolta nel mistero. Nelle navate scavate nelle colline da secoli invecchiano alc… di Giuseppe Ortolano 20 Gennaio 2022
I Musei de Cibo crescono: nel 2022 aprirà quello del Fungo, poi "spunterà" il Tartufo Gli spazi dedicati alle eccellenze del territorio chiudono la stagione (iniziata a maggio) con 14.190 visite 14 Dicembre 2021
Con La Bottega dei Mascalzoni la tradizione della pasta arriva a casa In città è nata una nuova casa del gusto e a inaugurarla, in via Langhirano 8, è Filippo Cavalli con la sua famiglia, già titolari dell’Osteria dei Mascalzoni. Si chiama La Bottega dei Mascalzoni e rappresenta la versione gastronomia del ristorante, dove i parmigia… 14 Dicembre 2021
Formaggi, il Pallone di Gravina medaglia d'oro al World cheese awards: "Premio al lavoro artigianale dei casari" La competizione fra le migliori produzioni del mondo. Quello prodotto dal caseificio Stella Dicecca di Altamura si è fatta spazio tra un formaggio spagnolo e il Parmigiano Reggiano vera superstar della gara di Anna Puricella 09 Novembre 2021
Un'alleanza di gusto: patto fra le tre città Unesco per la gastronomia Sarà siglato a Bergamo fra la città lombarda, Alba e Parma 20 Ottobre 2021
Tra prugnolo e Scquacquerone: Pennabilli, simbolo dell'autunno gastronomico Amatissimo da Tonino Guerra, questo borgo dell'Emilia Romagna meno conosciuta è un prezioso avamposto gastronomico di Lara De Luna 11 Ottobre 2021
L’Istituto Olmo scelto tra le best practies alla cerimonia di apertura dell’anno scolastico presieduta dal Mattarella La collaborazione tra Davide Oldani e il polo formativo Olmo, distaccamento dell'istituto Superiore Statale Frisi, propone un'offerta formativa aggiornata sull'Enogastronomia 20 Settembre 2021
Food valley bike: da Parma a Busseto 80 km di natura, sapori e cultura a portata di bici Un percorso per scoprire le meraviglie paesaggistiche, artistiche ed enogastronomiche all’insegna del turismo slow 18 Settembre 2021
Milano in terrazza: Palestro, in cima al Centro Svizzero, l’oasi che non ti aspetti Un posto imprevedibile, per molti versi. Terrazza Palestro non te l’aspetti. Primo, perché è in cima al Centro Svizzero, quello ben visibile da piazza Cavour (lato Palazzo dell’Informazione). Nato esattamente 70 anni fa per rimpiazzare la sede di via Disciplini, distrutta … di Mariella Tanzarella 16 Settembre 2021
Golosaria tra i Castelli del Monferrato Da Terruggia a Casale, da Rosignano a Vignale. Otre trenta centri coinvolti in una vera e propria festa dell'enogastronomia 06 Settembre 2021
Al via Settembre Gastronomico: Parma celebra il cibo Da domenica 29 agosto showcooking con chef stellati, i martedì in rosa con Le Signore del Gusto, Caseifici aperti, Festival del Prosciutto, l’esibizione del bartender due volte campione del mondo Bruno Vanzan, gemellaggi gastronomici, momenti di spettacolo e la raccolta fondi a favore … 27 Agosto 2021
L'Italia dei borghi: un patrimonio di enogastronomia Il rapporto Coldiretti: nei piccoli comuni cresce e si diffonde il 92 per cento dei prodotti tipici italiani 16 Agosto 2021
Restare nei borghi. Marco e Lo Triolet: vini eccellenti di montagna in Valle d'Aosta Ad Introd, borgo Bandiera Arancione del Touring Club Italiano, dove gustare vini pluripremiati per la loro qualità 16 Agosto 2021
Parma, rinviata al 2022 a causa del Covid la Cena dei Mille Casa: "Per senso di responsabilità, abbiamo deciso di fermare la macchina organizzativa" 30 Luglio 2021
A Torino nasce una fondazione per rilanciare la cucina d'eccellenza Oltre metà dei turisti visita il capoluogo per la sua enogastronomia: ora un progetto vuole fare dialogare tutti gli attori del settore per puntare ancora più in alto di Marco Trabucco 28 Luglio 2021
Toscana, via a candidatura Valle del Chianti in Patrimonio Unesco La Regione e i sette comuni interessati hanno avviato il percorso per inserire il "paesaggio culturale" dell'area al confine tra le province di Siena e Firenze nella lista World Heritage. Sarebbe il settimo sigillo, dopo Firenze, Pisa, San Gimignano, Siena, Pienza, la Val d'Orcia … 20 Luglio 2021
Il Festival della Malvasia assegna il Premio Cosèta d'Or Appuntamento domenica 16 maggio a Sala Baganza 05 Maggio 2021
