Food: tutte le notizie - la Repubblica

La guida dei ristoranti di Repubblica, la serata a Villa Niscemi

La guida dei ristoranti di Repubblica, la serata a Villa Niscemi

Il debutto della prima edizione della Guida ai Ristoranti di Repubblica è stata una vera e propria festa sul bello e il buono della Sicilia sotto le stelle di Palermo. Nella cornice di Villa Niscemi produttori accorsi da tutta l’isola, operatori del settore, gourmet, autorit&agra…

28 Luglio 2015

Quelle vacanze che profumano di vino

Quelle vacanze che profumano di vino

Sono molte le cantine, sia in Italia che all'estero, che offrono servizi alberghieri. Dal Collio al Chianti, dalle Langhe all'Etna, la guida ai wine resort

di FEDERICO DE CESARE VIOLA 22 Luglio 2015

Milano capitale del sushi su Instagram, batte Tokyo

Milano capitale del sushi su Instagram, batte Tokyo

Una mappa interattiva che calcola la passione per i cibi in tutto i mondo mette Milano davanti a Tokyo per il numero di foto scattate al sushi come piatto del cuore. La mappa - The Food Capital of Instagram - è stata realizzata dal team di Photoworld e si basa sui dati forniti da Instagram: …

17 Luglio 2015

Montagna. Dolcissime avventure ad alta quota

Montagna. Dolcissime avventure ad alta quota

Tra Italia, Tirolo e Svizzera. Delizie d'arte e di gastronomia. Per un'estate al fresco, tra sport, aria pulita, chalet fiabeschi e la miglior cucina

di MICOL PASSARIELLO 15 Luglio 2015

Milano e non solo. Mostre che fanno venire l'acquolina

Milano e non solo. Mostre che fanno venire l'acquolina

Nell'anno dell'Expo si sono moltiplicati gli eventi d'arte a tema food: dalla Triennale della stessa città lombarda al Maxxi di Roma, passando per l'ateneo della Tuscia, il Muse di Trento e le antiche cucine medicee

di VALENTINA BERNABEI 14 Luglio 2015

Capitale gastronomia: le gustose ragioni di Parma

Capitale gastronomia: le gustose ragioni di Parma

10 Luglio 2015

Abbazie. Quando i monaci creano il cibo

Abbazie. Quando i monaci creano il cibo

Dal Friuli, dove la cantina più antica d'Italia è nel complesso benedettino di Rosazzo, alla palermitana Monreale, si contano decine di casi. Alcuni complessi religiosi producono alimenti da un millennio e hanno contribuito alla nascita della tradizione contadina locale

di FEDERICO DE CESARE VIOLA 08 Luglio 2015

Quando in cucina entra l'archistar

Quando in cucina entra l'archistar

Tra Milano, Roma e Venezia, i locali "d'autore" più in voga del momento

di FEDERICO DE CESARE VIOLA 01 Luglio 2015

"Parma & pasta" raddoppia: aprirà nel parco di Tivoli

"Parma & pasta" raddoppia: aprirà nel parco di Tivoli

"Parma & pasta"alimentari e cucina parmigiana a Copenaghen ha debuttato alla grande e sta preparando la prima notte di San Giovanni a suon di tortelli d'erbetta. Eccole le parole dello chef Matteo Ugolotti : "È un successo. Stiamo facendo cucina di qualità per&n…

19 Giugno 2015

Mangiare parmigiano a Copenaghen

Mangiare parmigiano a Copenaghen

17 Giugno 2015

Ingrediente Parma: elogio di grandi chef

Ingrediente Parma: elogio di grandi chef

Si apre venerdì 19 con megacena nel Castello di Torrechiara poi in vari punti della città per il weekend che si concluderà con le Frecce Tricolorii

11 Giugno 2015

Il pret- à- porter del cibo italiano

Il pret- à- porter del cibo italiano

Le eccellenze del nostro export alimentare provengono da un sistema produttivo unico, fondato sulle imprese familiari. Il padiglione di Cibus racconta questo “lusso democratico” in continua crescita, ma penalizzato da falsi e truffe. Ora è pronto un piano di sostegno. A partire d…

di ANTONIO CIANCIULLO 02 Giugno 2015

Olivo Barbieri, 'Food' e arte, le mostre al Maxxi

Olivo Barbieri, 'Food' e arte, le mostre al Maxxi

Dal 28 maggio all'autunno l'appuntamento con tre mostre: la fotografia del maestro delle città, quella dedicata alla storia del cibo e un omaggio all'architetto Sacripanti

di LINDA DE SANCTIS 27 Maggio 2015

Al Maxxi il racconto del 'food' in 50 opere

Al Maxxi il racconto del 'food' in 50 opere

26 Maggio 2015

Enogastronomia, torna "This is Food" alle Officine Farneto

Enogastronomia, torna "This is Food" alle Officine Farneto

Da venerdì 29 a domenica 31, l'appuntamento con il progetto che ogni anno presenta le realtà più originali e interessanti della scena culinaria romana

di CECILIA CIRINEI 25 Maggio 2015

Barilla, fatturato cresce ma il raddoppio è rinviato

Barilla, fatturato cresce ma il raddoppio è rinviato

Bilancio 2014 registra balzo degli utili. Nuovi prodotti in cantiere e possibili acquisizioni internazionali in vista

22 Maggio 2015

Expo, #foodporn in tutte le lingue del mondo

Expo, #foodporn in tutte le lingue del mondo

14 Maggio 2015

Expo: grilli in bustina o paté di vermi in vaschetta, è il cibo del futuro

Expo: grilli in bustina o paté di vermi in vaschetta, è il cibo del futuro

In Fiera è vietato assaggiare. Ma nel Future food district - il supermercato del futuro realizzato dallo studio di Carlo Ratti, direttore del Senseable City Lab del MIT di Boston e dalla Coop - chiuse a chiave sotto una teca di vetro, ci sono anche le specialità che abbondano su…

di 11 Maggio 2015

Torna Salumi da Re con Gambero Rosso e i fratelli Spigaroli

Torna Salumi da Re con Gambero Rosso e i fratelli Spigaroli

Dal 18 al 20 aprile til meglio della salumeria italiana. Raduno di norcini , allevatori e salumieri in arrivo da tutta Italia per celebrare una tradizione antica e prodotti d'eccellenza che ci rendono famosi nel mondo. Convegni, workshop, merende in cortile e tante degustazioni, da accompagnar…

27 Marzo 2015

Cibo arte, e design all'Expo<br /> col padiglione firmato Cibus

Cibo arte, e design all'Expo
col padiglione firmato Cibus

Presentato a Milano "Cibus è Italia" - il Padiglione Federalimentare ad Expo 2015 - Centinaia di aziende e migliaia di marchi racconteranno al mondo la storia e il futuro dell'alimentare italiano - Grazie alla collaborazione con artisti internazionali e con il mondo del design si …

27 Febbraio 2015