Fuorisede di tutta Italia unitevi: ecco il blog che racconta la vostra cucina Da Foggia ai cooking show, passando per un blog: la storia dei giovani pugliesi Andrea e Valentina Pietrocola. Con la classifica dei piatti più cucinati dagli universitari. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 12 Febbraio 2018
Che scontro tra gli chef: "Cari colleghi, pensate solo alle stelle". "Non è vero, questo lavoro è passione". La lettera di Domenico "34 anni, in cucina da 20" sul blog di Concita De Gregorio: così nei ristoranti gli chef ingannano i clienti. Le risposte al suo attacco, da Irina Steccanella al neo stellato Luciano Villani. Seguici anche su Facebook. di LARA DE LUNA 09 Febbraio 2018
Dai Castelli romani alla Basilicata per far nascere un Aglianico un po' toscano La storia, quasi avventurosa, di un coppia di viticoltori, e delle loro peregrinazioni fino alla nascita della cantina Grifalco. Seguici anche su Facebook di LAURA DI COSIMO 08 Febbraio 2018
La carica dei 1100 vignaioli indipendenti che ci mettono "le mani e la faccia" Il decennale della Fivi, il "sindacato" dei viticoltori che porta avanti la battaglia per "un'Italia tutta biologica". Seguici anche su Facebook. di ANNACARLA TREDICI 08 Febbraio 2018
I "Percorsi d'Abruzzo", che partono dal vino e arrivano al cuore Un progetto nato tra le fila del Consorzio di Tutela dei vini della regione, che è diventato un contenitore di cultura ed enogastronomia volto alla rivalorizzazione del territorio a 360 gradi. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 07 Febbraio 2018
"Devo guadagnarmi il caviale quotidiano": le tragicomiche avventure di una gastronoma Un lavoro invidiato da tutti per la frequentazione di eventi e locali gourmet. Ma ecco l'altra faccia della medaglia, tra incubo dieta e una vita sempre in movimento. Seguici anche su Facebook. di MARTINA LIVERANI 05 Febbraio 2018
"Ecco i dolci che avrei preparato a MasterChef". Isabella Potì si racconta Protagonista della settima serata di MasterChef Italia, ha colpito tutti per la sua determinazione (e un pizzico di severità). A soli 21 anni è stata inserita da Forbes nella lista dei 30 più promettenti under 30 d'Europa. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 01 Febbraio 2018
L'orgoglioso Timorasso, il vino bianco che prospera nella terra dei grandi rossi Dal pioniere Walter Massa alla passione per la terra di Giacomo Boveri. Seguici anche su Facebook di LAURA DI COSIMO 01 Febbraio 2018
A Cannavacciuolo, Borghese e Bastianich lo scettro di influencer più influencer che si può Il podio del personaggi più influenti del mondo food secondo la ricerca di Blogmeter sul successo sui social network. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 01 Febbraio 2018
"Non vuoi più le tre stelle? Eccoti accontentato". La Michelin dice sì a Sébastien Bras Lo chef francese aveva chiesto alla "Rossa" di non essere più premiato con il riconoscimento. E adesso il suo desiderio sarà esaudito. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 30 Gennaio 2018
Dall'Amazzonia ai cocktail: ecco P(o)ur, l'onda etica della mixology Il gruppo internazionale di bartender portano a casa il premio Nonino per il loro progetto ecosostenibile. Seguici anche su Facebook di LICIA GRANELLO 29 Gennaio 2018
Un Brunello tra ragione e sentimento alla Cantina Pietroso Dal colpo di fulmine alle bottiglie: storia di un vino che profuma di pomeriggi in famiglia e Toscana profonda. Seguici anche su Facebook di LAURA DI COSIMO 25 Gennaio 2018
Viaggio nell'Alberghiero: sala o cucina? Pro e contro dei diversi indirizzi Seconda puntata: dai pochissimi iscritti per l'accoglienza turistica al grande sogno di diventare cuochi nell'era di MasterChef: quali sono i corsi e le scuole da scegliere? LEGGI La prima puntata. Seguici anche su Facebook di MAURIZIO AMEDEO ULIANO 25 Gennaio 2018
Babington's: i 125 anni della sala da tè nata per dimenticare una delusione d'amore Roma, la storia del locale di Piazza di Spagna. Come è cambiato senza mai tradire la sua missione: portare un po' di Londra nella Città eterna. Seguici anche su Facebook. di GIULIA MANCINI 24 Gennaio 2018
Viaggio nell'Alberghiero: cosa c'è che non va nella scuola per cuochi e camerieri? Prima puntata: iscrizioni in crescita, facilità di inserimento. Ma anche tante ombre, dalla mancanza di fondi al mancato adeguamento al moderno mondo del lavoro. LEGGI la seconda puntata, scegliere il giusto indirizzo. Seguici anche su Facebook di MAURIZIO AMEDEO ULIANO 24 Gennaio 2018
La passione, la forza e il vino di Angela Velenosi, signora delle colline marchigiane La storia di una regina della viticoltura, tra alti, bassi e tanta tenacia. Dal passato acerbo e autodidatta al presente florido, con uno sguardo al futuro che vorrebbe i figli in azienda. Seguici anche su Facebook. di MANUELA ZENNARO 23 Gennaio 2018
"Amici romani, venite a mangiare a Ostia, non siamo Suburra" L'appello dei ristoratori del litorale per reagire al crollo degli affari negli ultimi mesi a causa della sovraesposizione mediatica: "Non siamo quello che raccontano i giornali". Ecco i locali da non perdere. Seguici anche su Facebook di SONIA RICCI 19 Gennaio 2018
Tutto quello che vorreste sapere su Antonia Klugmann (o almeno quello che ha deciso di raccontare) Un libro in cui si intrecciano biografia, racconto della propria filosofia gastronomica e ricette raccolte lungo anni di carriera. Seguici anche su Facebook. di LARA DE LUNA 19 Gennaio 2018
Valerio Braschi oltre MasterChef. Tra viaggi, studio e il sogno di un suo locale Il vincitore della passata edizione di MasterChef Italia racconta i progetti per il futuro e raccomanda: "Bisogna studiare le basi. Non si può correre se non si sa camminare bene". Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 18 Gennaio 2018
Hofstätter, ovvero la ragione e la passione: testa tedesca, cuore italiano e occhi al futuro Martin Foradori: "Biologico e biodinamico combinati con la giusta tecnologia sono il futuro del nostro vino". Seguici anche su Facebook di GIULIA MANCINI 15 Gennaio 2018
