"Creare è non copiare". Cosa ci lascia Gualtiero Marchesi il maestro della cucina italiana
Il primo chef italiano ad aver conquistato le tre stelle Michelin, il primo poi ad aver rifiutato i voti della guida francese. Cuoco colto, appassionato di arte, fondatore della scuola Alma e maestro di una generazione di giovani che hanno reso grande la Nuova Cucina Italiana. Guarda: I piatti pi&u…
