Bigoli in salsa Un piatto tipico della tradizione veneziana, particolarmente diffuso nei giorni di magro. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 30 Gennaio 2020
Penne all’arrabbiata: un classico senza tempo Una ricetta casalinga popolare e semplicissima, di grande soddisfazione per gli amanti del piccante. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 30 Gennaio 2020
Tagliatelle ai carciofi Un primo di verdure che soddisfa e da preparare con ingredienti di stagione. Seguici anche su Facebook a cura di LAURA MARI 29 Gennaio 2020
Le pappardelle al cinghiale Dalla Maremma con furore, uno dei primi piatti più golosi della Toscana. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 29 Gennaio 2020
Pasta con le sarde Un grande classico della cucina siciliana, talmente diffuso e radicato nelle tradizioni popolari che ogni famiglia ha le sue varianti. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 29 Gennaio 2020
Lasagne alla napoletana: un must del Carnevale Ricetta tipica del periodo carnevalesco è in realtà un caposaldo della tradizione partonopea. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 28 Gennaio 2020
Fettuccine all'Alfredo Due ingredienti (più la pasta) per un primo nato a Roma e apprezzato in tutto il mondo. Seguici anche su Facebook a cura di LAURA MARI 28 Gennaio 2020
Trofie al pesto genovese Profumo che porta direttamente alla riviera ligure per un piatto di pasta in apparenza semplice, che bisogna ben curare in tutti i passaggi. Ecco come prepararle a regola d'arte. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 28 Gennaio 2020
Dalla mortadella allo speck: cinque ricette per esaltare i salumi Un progetto di promozione di una fetta importante della cultura gastronomica italiana, raccontata dai grandi chef. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 27 Gennaio 2020
Torta al cioccolato Una ricetta semplice e amatissima, che il 27 gennaio festeggia la sua Giornata Internazionale. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 27 Gennaio 2020
Pasta al nero di seppia O si ama o si odia: intenso, pastoso, iodato, il liquido scuro secreto dalle seppie divide a tavola. Ma di certo quello che in passato era un condimento povero ed essenziale oggi è ingrediente gourmet. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 27 Gennaio 2020
Pasta con i ceci Calda e gustosa, questa minestra è un comfort food irrinunciabile nel periodo invernale. Seguici anche su Facebook a cura di LAURA MARI 27 Gennaio 2020
Pasta e Patate: la sfida delle ricette moderne Uno dei piatti simbolo di Napoli, rivisitato in maniera sorprendente da due chef stellati. Seguici anche su Facebook di STEFANO PETRELLA 24 Gennaio 2020
Orecchiette alle cime di rapa Uno dei primi più famosi d'Italia, goloso e stuzzicante grazie al leggero sentore piccante e al salato delle acciughe. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 24 Gennaio 2020
Tortelli di zucca Un gioiello gastronomico della Pianura Padana e in particolare del Mantovano, già molto in voga nel rinascimento nella terra dei Gonzaga. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 24 Gennaio 2020
Ziti alla genovese Dalla Campania arriva questo primo a base di cipolle e carne che, dopo una lunga cottura, si contraddistingue per il suo condimento dolce e sostanzioso. Seguici anche su Facebook a cura di LAURA MARI 24 Gennaio 2020
Il couscous, piatto che unisce i popoli Ode al simbolo della gastronomia nordafricana, sempre più presente su tutte le tavole europee. Storia, curiosità e metodo di cottura. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 23 Gennaio 2020
Spaghetti alle vongole veraci Il primo piatto di mare per eccellenza: semplice eppure maestoso, se le vongole sono veraci, abbondanti e vengono trattate con gentilezza restando morbide e grassocce. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 23 Gennaio 2020
Pansoti alla salsa di noci Tipico della cucina ligure, questo primo piatto era storicamente consumato nel periodo quaresimale. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 23 Gennaio 2020
Fileja alla 'Nduja: tutto il gusto del piccante Questi maccheroni, detti anche "al ferretto", si sposano perfettamente con la regina dei salumi calabresi. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 22 Gennaio 2020
