Pasta cacio e pepe Un piatto tipico del Lazio, simbolo delle autentiche trattorie romane: due soli ingredienti ma tanto sapore. Seguici anche su Facebook a cura di LAURA MARI 22 Gennaio 2020
Orecchiette con pomodoro fresco e ricotta salata Questo tipico piatto pugliese, vegetariano e tradizionale al tempo stesso, mette allegria e appetito. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 21 Gennaio 2020
Pasta alla gricia: "antenata" dell'amatriciana Dal Lazio arriva questo primo sostanzioso e di grande gusto. Pochi ingredienti per un piatto che non delude mai. Seguici anche su Facebook a cura di LAURA MARI 21 Gennaio 2020
Lasagne alla bolognese Un grande classico della cucina emiliana, simbolo dei giorni di festa. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 20 Gennaio 2020
Spaghetti alla carbonara Pochi ingredienti, ma grande attenzione. Ecco quello che serve per preparare questo piatto tipico della cucina romana. Seguici anche su Facebook a cura di LAURA MARI 20 Gennaio 2020
Tagliatelle ai funghi Meglio ancora se con porcini, ma ottimi anche con un "misto bosco", questo piatto valorizza con semplicità la piacevole consistenza della pasta fresca. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 17 Gennaio 2020
Crespelle prosciutto e formaggio Le crêpes con il vestito della domenica: golose, saporite e soprattutto facili da fare. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 17 Gennaio 2020
Fuoco e passione: le salse piccanti da preparare a casa Dalla chili all'esotica - e quasi sconosciuta - Sambal Oelek, passando per l'iconica Worchester: tre ricette per realizzarle home made. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 17 Gennaio 2020
I pizzoccheri della Valtellina Un impasto rustico dal colore scuro, con condimento generoso, per una ricetta nata come piatto unico. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 16 Gennaio 2020
Gli gnocchi alla romana Buono il giovedì, ma non solo, questo primo piatto a base di semolino tipico della tradizione capitolina. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 16 Gennaio 2020
Pasta con le zucchine Un piatto semplice e gustoso, ideale per una cena veloce. Seguici anche su Facebook a cura di LAURA MARI 16 Gennaio 2020
Agnolotti alla piemontese con sugo di carne Uno dei primi piatti tipici del territorio, oggi amato anche con il condimento di soli burro e salvia. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 15 Gennaio 2020
Cannelloni al forno Uno dei primi piatti più famosi della tradizione italiana, nella sua versione più classica: ripieno di carne e condito con pomodoro e Parmigiano. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 14 Gennaio 2020
Bucatini all'amatriciana (o matriciana) Un primo piatto tipico della tradizione gastronomica del Lazio. Pochi ingredienti, ciò che conta è la qualità delle materie prime. Seguici anche su Facebook a cura di LAURA MARI 14 Gennaio 2020
Canederli in brodo Una ricetta di montagna, tipica del Trentino-Alto Adige. Detti anche "gnocchi di pane", sono tradizionalmente usati per svuotare la credenza dal pane avanzato. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 13 Gennaio 2020
Spaghetti alla puttanesca Un primo piatto semplice da realizzare, una ricetta "salva cena" cha ha bisogno di tempi di cottura brevi e pochi ingredienti. Seguici anche su Facebook a cura di LAURA MARI 13 Gennaio 2020
Panzerotti, focacce, orecchiette: in 28 ricette la Puglia delle nonne I piatti più tradizionali e casalinghi del tacco d'Italia, raccolti in un unico volume. Seguici anche su Facebook di MARIO LUONGO 11 Gennaio 2020
Da Roma a Cagliari, passando per Napoli: i drink per le feste ispirati alle grandi città Dieci barman per altrettanti cocktail dedicati alle metropoli d'Italia, per salutare l'anno con un brindisi d'autore. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 30 Dicembre 2019
Pasta, i migliori 20 piatti del 2019, tra tecnica, gusto e... burro La classifica dei primi, che gli chef hanno proposto nei loro menu dell'anno che sta per chiudersi, mostra la predilezione per i formati lunghi, la preferenza per i prodotti ittici (in particolare ostriche) e il ritorno in grande stile del burro. Tecnica e golosità vanno sempre più… di ELEONORA COZZELLA 28 Dicembre 2019
Cucinare senza sprechi, ma con stile Un libro per ideare menu con gli scarti, senza rinunciare a ricette gourmet. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 12 Dicembre 2019
