Ultim'ora 15:04 A 15 anni muore folgorato su un traliccio nel Lodigiano: l’ipotesi di una sfida social
Dall'albero al bicchiere: il mese delle pesche si celebra al (cocktail) bar È uno dei frutti più amati e Agosto lo celebra. E allora Pesca e lemongrass per festeggiare l'estate con una ricetta esclusiva per Sapori. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 09 Agosto 2019
Quando l'estate si fa calda la tazzina incontra il ghiaccio: caffè freddo, sì, ma creativo Dal “Coffee ReFresh-Mint”, un espresso con menta, ghiaccio, cioccolato fondente, latte e sciroppo di menta da servire in coppa Martini all’alcolico “Espresso Americano” realizzato con espresso, bitter Campari, Vermuth rosso, splash di soda e ghiaccio; dal “Fra&rs… a cura di ELEONORA COZZELLA 08 Agosto 2019
Alla greca, alla catalana, Uk style: il pollo in vacanza con le ricette delle mete turistiche La carne bianca più amata, declinata in cinque piatti nello stile delle cinque mete turistiche più gettonate dell'estate 2019. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 06 Agosto 2019
La ricetta dei rigatoni freddi al limone con alalonga marinata e menta Un piatto cult dello chef Oreste Romagnolo, ambasciatore della cucina dell'isola di Ponza, che usa il classico tonnetto che si pesca nelle acque delle isola Ponziane. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 31 Luglio 2019
Il sapore della memoria a tavola Dall'olio ai legumi, così tre grandi chef del Sud rendono moderna e creativa la cucina mediterranea. Seguici anche su Facebook di LICIA GRANELLO 30 Luglio 2019
Se i carboidrati diventano alleati della salute Ivy Moscucci, consulente di nutrizione olistica, per Gribaudo ha pubblicato il libro "I carboidrati buoni". Una raccolta di consigli per mantenere basso l'indice glicemico. Seguici anche su Facebook di Laura Mari 30 Luglio 2019
La ricetta giusta per l'estate: piadine con friggitelli e robiola Un ingrediente mediterraneo, dolce, aromatico. Che finisce alla grande in padella, con o senza pomodoro. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 23 Luglio 2019
Fiori, agrumi, freschezza e colore: il brivido dell'estate in un drink Per la stagione più calda i barman cercano di alleggerire i loro cocktail e di abbassarne il tenore alcolico. Ecco le creazioni di 5 quotati mixologist della scena italiana. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 16 Luglio 2019
Caffè dall'antipasto al dolce, nel libro creato dagli studenti “93” è un progetto editoriale che dà risalto alla fantasia degli studenti Ifse: una raccolta di ricette inedite con protagonista la bevanda più amata. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 02 Luglio 2019
Siate acidi (in cucina): usate l'aceto, saprà sorprendervi In un manifesto firmato da cinque grandi produttori, 100 ricette per utilizzarlo come un vero ingrediente e regalare freschezza ed equilibrio ai piatti. Seguici anche su Facebook di LUCA MARTINELLI 24 Giugno 2019
La vita è bella, soprattutto se è frizzante Oltre lo spritz. Un giovane e affermato bar manager ha inventato per noi quattro mix fondati sulle bollicine. Un originale inno alla gioia di vivere. Seguici anche su Facebook di AURELIO MAGISTA' 17 Giugno 2019
Un intero menu con tre uova : ecco il pasto anti spreco C'è un mondo oltre la frittata: dai cracker al sorbetto, passando per una tempura a regola d'arte, come costruire un pranzo completo e gustoso con pochi elementi. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 17 Giugno 2019
Dal Sazerac ai cocktail contemporanei: il Cognac vive una seconda giovinezza Il racconto di questo nobile distillato attraverso il suo rapporto con il mondo del bere miscelato, che ci aiuta a comprenderne le sfumature. Con suggerimenti per drink home made e una ricetta d'autore. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 12 Giugno 2019
Rossi, succosi e pieni di riso: i pomodori ripieni al forno Una ricetta classica italiana con i consigli dello chef del ristorante L'Imbuto di Lucca, Cristiano Tomei. Pochi passaggi e i suggerimenti giusti per un risultato da cucina professionale. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 04 Giugno 2019
Il re delle frattaglie di Napoli: il soffritto (e dove trovarlo) Una delle ricette campane più tipiche: ecco i consigli su dove assaggiare i più buoni della Campania. Seguici anche su Facebook di ANTONELLA MARESCA 03 Giugno 2019
Abbacchio a scottadito, il piatto delle feste: dove gustarlo a Roma e dintorni Amato già dagli antichi romani e poi assorbito dalla tradizione giudaica, questo piatto di carne è oggi colonna portante della cucina della Capitale. La nostra selezione degli indirizzi imperdibili. Seguici anche su Facebook di RAFFAELLA GALAMINI 30 Maggio 2019
Torta di riso, tutti i consigli per renderla perfetta Tipico dolce della Toscana, con differenze sulle quantità di riso tra le varie zone. Quella più classica, carrarina, è un tripudio di crema adagiata su un letto sottile del cereale. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 21 Maggio 2019
La cassata siciliana fai da te con i consigli di Chiara Maci e Filippo La Mantia La food blogger e lo chef sono compagni di vita e condividono la passione per la cucina. Insieme hanno scritto un libro, "Ma tu come la fai la caponata?", frutto dei loro continui dialoghi sul cibo. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 14 Maggio 2019
Cucini di domenica e mangi tutta la settimana: con il Batch cooking zero ansia e tutto gusto Un nuovo food trend che prevede spesa al mercato e razionalizzazione del tempo, per poter mangiare bene per sette giorni. Con molti meno sprechi. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 14 Maggio 2019
Mamme, bimbi e ricette: alla scoperta del cibo (tutti insieme) Il Cucchiaino d'argento arriva in libreria con una nuova avventura: accompagnare durante lo svezzamento sia il bambino che la sua famiglia. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 09 Maggio 2019
