Guida Michelin 2020, un nuovo "tre stelle": con Enrico Bartolini i locali top in Italia salgono a 11 La presentazione al Teatro di Piacenza incorona tra i migliori il ristorante del Museo Mudec a Milano. Sono in tutto 374 i locali stellati della Penisola. LA REAZIONE In casa Vissani contro la perdita di una stella. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 06 Novembre 2019
Ristoranti contro la fame, quei 2 euro in più sul conto che fanno la differenza E' cominciata da qualche giorno la quinta edizione dell'iniziativa che si concluderà il 31 dicembre prossimo. E' una Campagna a cura di "Azione contro le fame" 31 Ottobre 2019
Una festa lunga 15 ore per lo sbarco di Davide Scabin Roma Grande novità per la ristorazione della Capitale: dall'11 il cuoco piemontese apre il suo ristorante Scabeat al Mercato Centrale, nell'ala mazzoniana della Stazione Termini. Seguici anche su Facebook 31 Ottobre 2019
Il cuore gastronomico di Genova batte nel Mercato Orientale Daniele Rebosio da maggio alla guida del ristorante gourmet al secondo piano del Mog. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 30 Ottobre 2019
Roma: i ristoranti etnici che tutti frequentavano prima della moda dell'etnico Il vortice di aperture di nuovi locali rende difficile ricordare i vecchi indirizzi. Da Asmara al Guru, luoghi del gusto che resistono al tempo. Seguici anche su Facebook di LAURA MARI 30 Ottobre 2019
Guida Michelin: ecco i nuovi 25 Bib Gourmand In attesa delle Stelle, le anticipazioni sui ristoranti con miglior rapporto qualità-prezzo. Seguici anche su Facebook 29 Ottobre 2019
Heinz Beck in un manga e Bottura panificatore: le avventure di quindici chef "fuori posto" Nel libro di Marco Bonaldo e Alessandro Maria Ferreri, i grandi cuochi alle prese con situazioni inedite lontano dalle loro cucine: dal picnic alla spaghettata di mezzanotte, così si sono messi in gioco. Seguici anche su Facebook di SONIA RICCI 29 Ottobre 2019
Sensi Restaurant ad Amalfi: una meta del gusto tra sapori campani e ispirazioni internazionali All'interno dell'hotel Residence di Amalfi un gioiello affacciato sulla Costiera con la cucina firmata da Alessandro Tormolino. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 23 Ottobre 2019
Tripadvisor incorona Cannavacciuolo. Il suo Villa Crespi è il miglior ristorante di lusso in Italia La classifica Travelers' Choice Restaurants 2019 premia lo chef campano che si piazza al terzo posto della speciale graduatoria mondiale 22 Ottobre 2019
Che scegliate sushi, tempura o ramen, quanto (vero) Giappone c'è nel menu di Sushisen Roma, da sedici anni questo ristorante propone le specialità del Sol Levante con piatti dove gusto e impatto visivo vanno di pari passo. Seguici anche su Facebook di LAURA MARI 21 Ottobre 2019
Antica Fonderia, Alba Esteve Ruiz torna nel segno del fuoco A pochi passi da Campo de' Fiori il nuovo ristorante della chef spagnola è una sfida all'insegna della brace, del fumo e delle fiamme vive come metodi di cottura tra l'ancestrale e il super contemporaneo. Seguici anche su Facebook di GIULIA MANCINI 18 Ottobre 2019
Il Piemonte elegante, classico (e rivoluzionario) di Walter Ferretto Il Cascinale Nuovo, a Isola d'Asti, racconta il territorio senza sbavature ed eccessi, con la coraggiosa semplicità dei grandi classici. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 18 Ottobre 2019
La legione straniera dei cuochi di Roma Così la cucina della Capitale si apre alle suggestioni del mondo grazie a una pattuglia di grandi chef. Seguici anche su Facebook di STEFANO PETRELLA 17 Ottobre 2019
È a Parigi il miglior ristorante italiano nel mondo secondo 50 Top Italy La prima classifica a premiare i nostri locali all’estero assegna il primo posto a Passerini. Medaglia d’argento al Don Alfonso 1890 di Toronto e bronzo all’Heinz Beck a Tokyo. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 16 Ottobre 2019
Guida de L’Espresso: Ai Due Platani miglior trattoria italiana dell’anno Il prestigioso riconoscimento si aggiunge a quelli già ricevuti dal locale di Coloreto sulle guide Michelin e Osterie d’Italia dello Slow Food. Premio anche a Terry Giacomello de l'Inkiostro 14 Ottobre 2019
Guida Espresso 2020: regione per regione, ecco i migliori ristoranti d'Italia Presentata a Firenze la nuova edizione de I Ristoranti e i Vini d'Italia. Conferme, novità e premi speciali. Tre new entry nel Gotha degli chef. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 14 Ottobre 2019
Un Viaggio nella Valle del Po con Massimo Bottura: ecco il suo nuovo menu Un omaggio a Mario Soldati e al Delta del grande fiume. Tra titoli che sembrano futuristici e il miracolo di anguilla magra. Seguici anche su Facebook di GUIDO BARENDSON 14 Ottobre 2019
In Italia solo un ristoratore su tre organizza iniziative anti-spreco La doggy bag non sfonda: la offre il 32% dei ristornati e i clienti si vergognano a portarla in giro o la ritengono ingombrante di CATERINA MARCONI 12 Ottobre 2019
Le bollicine di Sara bistrot, a Roma il ristorante "frizzante" che non ti aspetti Un piccolo locale aperto da pochi mesi da Sara Blandamura e dal marito Alessandro Mirizzi, proprietari della vicina Enoteca Bomprezzi. Chef pugliese e sapori decisi per un indirizzo che riserva tante (belle) soprese. Seguici anche su Facebook di LAURA MARI 07 Ottobre 2019
Sum, a Catania l'apparente minimalismo di Davide Guidara La storia della cultura alimentare del Mediterraneo in un menu che si proclama orgogliosamente "umami" nel ristorante all'interno del Romano Palace Luxury Hotel. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 03 Ottobre 2019
