Al Grano di Pepe ci si diverte, tra Sicilia, Emilia e Giappone L'eclettica mano di Rino Duca, che nel piccolo centro di Ravarino gioca con le sue passioni gastronomiche lontano da ogni conformismo. Fino a portare l'Okonomiyaki nel menu. Seguici anche su Facebook di CARLO GREGORI 16 Dicembre 2019
Milano: da Manna a scoprire la burbera ironia dello chef "periferico" Matteo Fronduti, apparentemente rude, sorride però attraverso piatti da sapori decisi e senza compromessi. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 10 Dicembre 2019
Un uomo solo al comando: Niko Romito racconta se stesso (a tavola) Diviso tra mille progetti ma puntuale su tutti, il tristellato chef abruzzese porta a tavola una cucina a metà tra abbinamenti futuristici, studi di alchimia alimentare e racconti della sua terra. Seguici anche su Facebook di GUIDO BARENDSON 10 Dicembre 2019
Alto Adige: Zur Blauen Traube, quando la cucina è "radical local" Il 32enne Christopher Huber ha aperto da pochi mesi a Lagundo un ristorante gourmet dove i prodotti sono del territorio e a "metro zero". Seguici anche su Facebook di LAURA MARI 09 Dicembre 2019
Il locale è nuovo, lo stile classico: così Santucci è un porto sicuro Non solo in cerca di innovazione: quante sicurezze nei ristoranti rassicuranti per qualità e atmosfera. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 04 Dicembre 2019
Michelin-TripAdvisor: l'accordo tra colossi che può cambiare il mondo della ristorazione Tutti i 14mila locali selezionati dalla Guida Rossa saranno presenti sul portale di recensioni con i simboli di Stelle, Bib Gourmand e Piatto. E molti prenotabili su The Fork. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 04 Dicembre 2019
Allegria, atmosfere retrò e un pizzico di sogno americano: la rinascita dei Supper Club Dopo i Diners, un'altra tradizione americana sta tornando alla ribalta. Luoghi nati nel dopoguerra e ancora oggi dediti al comfort food e alla convivialità. Seguici anche su Facebook di LILIANA ROSANO 04 Dicembre 2019
Da Bonci a Bottura, categoria per categoria, i migliori 200 ristoranti italiani Presentate a Roma le classifiche di 50Top Italy. Il meglio della ristorazione italiana diviso in quattro liste: low cost, trattorie e ristoranti top entro e oltre i 120 euro. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 03 Dicembre 2019
Tra Top e Pop, ecco i migliori cento ristoranti di Roma La classifica della Guida "I Cento" che, giunta alla settima edizione, fotografa una città in continuo cambiamento. Sul gradino più alto del podio Il Pagliaccio di Anthony Genovese. Seguici anche su Facebook a cura di LARA DE LUNA 02 Dicembre 2019
Mamè, quando la cucina (golosa ma leggera) è sinonimo di benessere Nel quartiere Fleming di Roma un ristorante ispirato alla filosofia di Marc Messeguè. Qui nessun ingrediente viene soffritto, si usa poco sale ma le pietanze sono gustose. Seguici anche su Facebook di LAURA MARI 02 Dicembre 2019
Barcellona: il regno del cibo allegro Dai fratelli Roca ai fratelli Adrià, passando per il Disfrutar: racconto di una capitale catalana dove il rinascimento gastronomico è un eterno presente. Seguici anche su Facebook di LICIA GRANELLO 27 Novembre 2019
Sal De Riso Bistrot: dall'alta pasticceria alla cucina della nonna A Minori in Costiera Amalfitana, un angolo di tipica cucina campana creato dal maestro del dolce. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 25 Novembre 2019
Federico Zanasi e l'energia calma di Condividere: "Parola d'ordine: far divertire i clienti" Lo chef racconta la vita dopo l'arrivo della stella Michelin. Tra la famiglia e i progetti. Seguici anche su Facebook di MARCO TRABUCCO 25 Novembre 2019
Villa Monica: il mare e la laguna nel piatto a Pordenone Un hotel e il suo ristorante che portano nella provincia friulana l'eleganza e la qualità della grande cucina di pesce. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 21 Novembre 2019
142 restaurant a Milano tra le novità dell’anno Aperto da pochi mesi, il nuovo locale afferma già nel nome la sua missione. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 20 Novembre 2019
Condivisione, progresso e sfide continue: Locanda Sant'Uffizio Nell'astigiano, a Cioccaro di Penango, una delle strutture di Enrico Bartolini. Gabriele Boffa racconta la sua filosofia di vita e cucina, senza scordare la riconoscenza. Seguici anche su Facebook di GIULIA MANCINI 20 Novembre 2019
Profumo di Ischia a Roma grazie alle pizze di Ivano Veccia Nella Capitale un locale dove i piatti della città affiancano il menu del pizzaiolo dell'isola campana, che propone tonde di alto livello con ingredienti del Sud e impasti leggerissimi e ben digeribili. Seguici anche su Facebook di LAURA MARI 18 Novembre 2019
Scabeat, al Mercato Centrale di Roma la navicella spaziale di Scabin Lo chef piemontese è approdato nella capitale con un percorso di cucina che unisce le due regioni e spiazza per la sua rassicurante originalità. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 13 Novembre 2019
L'Italia conquista (gradualmente) i francesi Gli chef nazionali hanno imparato a mostrare la cura maniacale di un artigianato diverso da un'area all'altra. Seguici anche su Facebook di LICIA GRANELLO 06 Novembre 2019
Michelin, cinque nuove stelle in Toscana Premiati Gucci Garden Osteria, Santa Elisabetta (Hotel Brunelleschi, Firenze), Virtuoso (Resort Le Tre Virtù Scarperia), Lunasia (Hotel Plaza e de Russie, Viareggio) e l'Asinello (Castelnuovo Berardenga). Perdono il riconoscimento Poggio Rosso del Relais Borgo San Felice (Castelnuovo Ber… di GIUSEPPE CALABRESE 06 Novembre 2019
