Sulla Costiera un bolide (di buon gusto) in corsa: il Faro di Capo d'Orso Il ristorante di Maiori guidato dal giovane Bonny Ferrara: un menu ellegro e pieno di spunti (anche esotici), e una cantina delle meraviglie. Seguici anche su Facebook di GUIDO BARENDSON 30 Maggio 2019
Tecnica d'autore e anima da bistrot: Osteria Fernanda a Roma In uno degli angoli meno modaioli della zona intorno a viale Trastevere lo chef Davide Del Duca propone una cucina decisa e senza compromessi. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 29 Maggio 2019
Google offre ordinazioni a domicilio da Maps e ricerche Se si passa dal motore di ricerca o su maps e il ristorante è coperto da una delle società di food delivery, comparirà il tasto "Ordina online". Da qui, il sistema non cambia: è molto simile a quello che si troverebbe nelle singole applicazioni. Per ora negli U… 24 Maggio 2019
Cocktail, gioventù rampante e cucina a vista: IT, il super bistrot di Gennaro Esposito Un locale ampio nel cuore di Brera, nella Milano più modaiola. Si può ballare, bere buoni drink e assaggiare una cucina che si ispira - semplificandola - a quella della Torre del Saracino. Seguici anche su Facebook GUIDO BARENDSON 24 Maggio 2019
Pistoia, dalla colazione alla cena la cucina giovane dei Salaioli La bottega-ristorante appare come una versione pistoiese del romano Roscioli, tra un banco di salumi e formaggi ricchissimo e il menu di un cuoco 23enne. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 22 Maggio 2019
L'impero di Jamie Oliver in bancarotta, 25 ristoranti a rischio chiusura Oltre 80 i milioni di sterline di debito accumulati dalla star di Naked Chef. L'azienda è in amministrazione controllata, in pericolo 1200 lavoratori. Seguici anche su Facebook 21 Maggio 2019
Da Gurdulù atmosfere soft e gusti decisi, tra pici, risotto e pane fatto in casa A Firenze un ristorante-cocktail bar che porta a tavola - e nel bicchiere - uno spirito contemporaneo, dai sapori forti ma mai pesanti. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 20 Maggio 2019
Le Calandre, ossia lo scrigno delle cento anime (gastronomiche) d'Italia Uno chef geniale e leggero, che riesce a far proprie tutte le ricchezze del Paese, traducendole in una delle cucine migliori del mondo. Seguici anche su Facebook di GUIDO BARENDSON 20 Maggio 2019
La spiritata maturità di Moreno Cedroni, che fa sembrare "normale" ogni azzardo Senigallia, tecnologia in cucina e solidità nel piatto alla Madonnina del Pescatore. Il tutto condito dall'estro vivace dello chef e dall'eleganza di una signora della sala come Mariella Organi. E non perdetevi quel piccione... Seguici anche su Facebook di GUIDO BARENDSON 15 Maggio 2019
I ristoranti di Roma e Milano dove trovare l'armonia dell'autentica cucina giapponese In crescita anche in Italia un'offerta gastronomica non contraffatta. Una selezione ragionata dei migliori indirizzi delle due maggiori città.. Seguici anche su Facebook di MARIA PRANZO 13 Maggio 2019
E trasloco fu: Cristiano Tomei arriva nel palazzo del Marchese del Grillo Nuova sede di prestigio a Lucca, per il ristorante L'Imbuto. Una cornice piena di storia che accompagnerà la nuova vita dello chef toscano che assicura "è un cambiamento nel segno della continuità". Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 09 Maggio 2019
Bodega 1900: quando Albert Adrià si cimenta con la Barcellona dei grandi classici Il più vintage tra i ristoranti del gruppo elBarri, racconta di una Catalogna gastronomica vivace, amante delle proprie tradizioni e capace di difenderle e aggiornarle. Seguici anche su Facebook di LARA DE LUNA 09 Maggio 2019
A Milano con Bjork la cucina svedese si prende la rivincita Una brasserie che porta in Italia un angolo di tradizione gastronomica scandinava, con un tocco di influenza toscana. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 08 Maggio 2019
La moda del 2019: i ristoranti dedicati ad un solo piatto I "one dish restaurant" sono l'ultimo trend della ristorazione internazionale: dall'avocado alle uova (passando per la pasta) vince la specializzazione. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 06 Maggio 2019
Gianni Sinesi e i segreti di un grande uomo di sala: "Consapevolezza e rispetto" Tra i migliori sommellier d'Italia, si occupa della cantina del Reale di Niko Romito. Respira l'aria dei ristoranti da quando ha 10 anni e sogna maggior autorevolezza per i professionisti tra i tavoli. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 03 Maggio 2019
Da Paestum ad Amalfi, Peppe Stanzione e la sua cucina decisa e contemporanea Lo chef, che a Le Trabe aveva conquistato una stella Michelin, si è insediato al ristorante Glicine del lussuoso e affascinante Hotel Santa Caterina, in Costiera. Seguici anche su Facebook di MANUELA ZENNARO 02 Maggio 2019
Ernesto Iaccarino e il Don Alfonso 2.0: "La tradizione? Un trampolino per volare alto" Una svolta verde, ma non vegetariana, quella del bistellato ristorante di Sant'Agata sui due Golfi, che gioca tra orto e mare per le novità di quest'anno, perfettamente intrecciate con i grandi classici. Seguici anche su Facebook di GUIDO BARENDSON 30 Aprile 2019
Recensione Coquus, la Versilia nel cuore per una cucina gourmet accessibile Lo chef Alessandro Filomena, lombardo di nascita e versiliese d'adozione, ha appena inaugurato un locale dai prezzi non versiliesi. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 29 Aprile 2019
Roma: tradizione, estro e vini naturali: la trattoria di quartiere che non ti aspetti Da Michele, un ristorante con due anime: la storia dei fondatori e la curiosità delle nuove generazioni. Con una cantina davvero interessante. Seguici anche su Facebook di GIULIA MANCINI 29 Aprile 2019
Daniela Soto-Innes, la miglior donna chef del mondo tra sapori messicani e team al femminile La chef del ristorante messicano Cosme a New York, appena 28enne, ha un'idea molto precisa di cucina e vanta tra i suoi estimatori anche Massimo Bottura. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 26 Aprile 2019
