La “cheffe” Ritu che conquista Milano con i sapori dell’India CITTAMANI piazza Mirabello 5, Milano. Info: tel. 02-38240935. Chiuso: mai. Ferie: una settimana in agosto. Carte di credito: tutte. Costo: antipasti 9/18 euro; secondi 18/26; dolci 8 di Gianni e Paola Mura 05 Aprile 2019
Paolino a Vercelli, trattoria antica per finta e buona davvero PAOLINO piazza Cavour 5, Vercelli. Info: tel. 0161-214790. Chiuso: domenica a cena e tutto lunedì. Ferie: tre settimane in agosto e una in gennaio. Carte di credito: tutte tranne Ae. Costo: antipasti 10/16 euro; primi 12/13; secondi 14/25; dolci 6 di Gianni e Paola Mura 09 Febbraio 2019
A Erbusco, solo pesce pescato per un brodetto chiamato Chanel DA NADIA via Cavour 7, Erbusco (Brescia). Info: tel. 030-7040634. Chiuso: tutto lunedì, a pranzo martedì e mercoledì. Ferie: due settimane in novembre. Carte di credito: tutte. Costo: antipasti 20/30 euro; primi 25/30; secondi 30/60; dolci 13 di Gianni e Paola Mura 04 Febbraio 2019
A Milano dal 1976 i fiori del mare sono una vera poesia MONTECRISTO corso Sempione 28, Milano. Info: tel. 02-3495049. Chiuso: tutto martedì e sabato a pranzo. Ferie: due giorni a Pasqua, 5-26 agosto, 25 e 31 dicembre. Carte di credito: tutte tranne Ae. Costo: antipasti euro 21/40; primi 15/25; secondi 22/50; dolci 6/10 di Gianni e Paola Mura 25 Gennaio 2019
Carbonara e Co. rompere le uova nel paniere a Roma è un’arte EGGS via Natale del Grande 52, Roma. Info: tel. 06-5817281. Chiuso: mai. Ferie: dal 18 al 28 febbraio e due settimane in agosto. Carte di credito: tutte. Costo: antipasti 7/65; primi 10/21; secondi 7/25; dolci 5/6 di GIANNI E PAOLA MURA 25 Gennaio 2019
Eleganza e tradizione quanto basta: le mille delizie di Verona MAFFEI piazza Erbe 38, Verona. Info: tel. 045/8010015. Chiuso: solo nel giorno di Capodanno. Ferie: non ne fa. Carte di credito: tutte. Costo: antipasti 15/19 euro; primi 16/19; secondi 16/27; dolci 8/9 di Gianni e Paola Mura 14 Gennaio 2019
A Moena, dalla "carne salada" allo strudel, il gusto vola altissimo FORESTA strada della Comunità de Fiem 42, Moena (Trento). Info: tel. 0462/573260. Chiuso venerdì. Ferie: 15-30 giugno e 9-23 dicembre. Carte di credito: tutte. Costo: antipasti 9/14 euro; primi 8/11; secondi 10/21; dolci 4,5/9 di Gianni e Paola Mura 07 Gennaio 2019
A Roma chi trova un amico trova un tesoro. Per il cuore e il palato TRATTORIA DEGLI AMICI piazza di Sant’Egidio 3/6, Roma. Info: tel 06/5806033. Chiuso: mai. Ferie: 24/26 e 31 dicembre, Capodanno e una settimana a Ferragosto. Carte di credito: tutte tranne Dc. Costo: antipasti 6/14 euro; primi 9/12,50; secondi 13/17,50; dolci 5/6 di Gianni e Paola Mura 07 Gennaio 2019
Sardegna & Val d’Aosta: i culungiones incontrano la toma Pepita Café frazione Entrèves 12, La Thuile (Aosta). Info: tel. 0165-883047. Chiuso: mai. Ferie: da fine aprile a fine giugno e da metà settembre a metà novembre. Carte di credito: tutte tranne Ae. Costo. antipasti 13/15 euro; primi 12/15; secondi 20/26; dolci 6/8 di Gianni e Paola Mura 19 Dicembre 2018
Mangiar bene con 2 euro? Chiedete ai camionisti, loro non sbagliano mai BURATTI via Emilia 26, Guardamiglio (Lodi). Info: tel 0377-51090. Chiuso: sabato e domenica. Ferie: dal 21 dicembre al 7 gennaio e dal 14 al 28 agosto. Carte di credito: tutte. Costo: antipasti 2/3 euro; primi piatti 2,10/4; secondi 4,50/15; dolci 2/3 di Gianni e Paola Mura 17 Dicembre 2018
A Torino c'è un favoloso mondo di prelibatezze nel segno di Amélie CASA AMÉLIE via Giulio 4/b, Torino. Info: tel. 011-5211579. Chiuso: domenica e lunedì solo a pranzo. Ferie: tra febbraio e marzo e tra luglio e agosto. Carte di credito: tutte tranne Dc. Costo: antipasti 13 euro; primi 15; secondi 18; dolci 6,50 di Gianni e Paola Mura 07 Dicembre 2018
A Ponteranica, per Marcella cucinare è un’arte in tutti i sensi CIVICO 17 via Rosciano 30, Ponteranica (Bergamo). Info: tel. 035-571123. Chiuso: domenica a cena e il lunedì. Ferie: prima settimana di gennaio e due in agosto. Carte di credito: tutte. Costo: antipasti: 14/17 euro; primi 14/16; secondi 19/28; dolci 6/7 di Gianni e Paola Mura 03 Dicembre 2018
A Verghera di Samarate, per i ravioli all’amatriciana AL 16, via della Vittoria 16, Verghera di Samarate (Varese). Info: tel. 389-4413857. Chiuso: sabato a pranzo e lunedì. Ferie: dal 25 al 31 dicembre e dal 10 al 31 agosto. Carte di credito: tutte tranne Ae. Costo: antipasti 15 euro; primi 14/16; secondi 19/20; dolci 7 di Gianni e Paola Mura 27 Novembre 2018
A Tortona il menù oscilla tra Piemonte e Napoli. Con gusto DEGUSTERIA FORLINO via De Amicis 14, Tortona (Alessandria). Info: tel. 0131-484000. Chiuso: domenica sera e tutto lunedì. Ferie: in ottobre. Carte di credito: tutte tranne Ae. Costo: antipasti 12/18 euro; primi 13; secondi 16/18; dolci 7/8 di GIANNI E PAOLA MURA 16 Novembre 2018
Il sapore della tradizione a Genova è giovane: 23 anni appena TRATTORIA DELL'ACCIUGHETTA, piazza Sant’Elena, Genova. Info: tel. 010-8693918. Chiuso lunedì, a Natale e Capodanno. Ferie: variabili. Carte di credito: tutte tranne Ae. Costo: antipasti 9/13 euro; primi 10/14; secondi 14/18; dolci 6 di Gianni e Paola Mura 12 Novembre 2018
Con i piatti vietnamiti Milano diventa piccante. Senza esagerare SAIGON via Archimede 53, Milano. Info: tel. 02-70101966. Chiuso domenica. Ferie: dal 24 al 31 dicembre e tre settimane in agosto. Carte di credito: tutte. Costo: antipasti: 10/18 euro; secondi: 16/38; dolci 6/8 di Gianni e Paola Mura 23 Ottobre 2018
Delizie di terra (e anche di mare): la tradizione in riva al Po ARGENTO VIVO strada Cavallara 33, località Camurri, Riva di Suzzara (Mantova); info: tel. 0376-535333; chiuso: giovedì; ferie: gennaio e febbraio; carte di credito: tutte tranne Ae; costo: antipasti 8/12 euro; primi 7/9; secondi 10/17; dolci 4/6 di Gianni e Paola Mura 16 Ottobre 2018
Alle porte di Parma ogni venerdì c’è il carrello dei bolliti ANTICHI SAPORI, strada Montanara 318, Gaione (Parma); info: tel 0521-648165; chiuso: martedì; ferie: dall’8 al 15 gennaio e dal 5 al 20 agosto; carte di credito: tutte; costo: antipasti 11/12 euro; primi 10/14; secondi 12/15; dolci 6/7 di Gianni e Paola Mura 09 Ottobre 2018
A Milano, dal figlio di Nettuno la cucina marinara è mitologica GLAUCO via Maiocchi 29, Milano. Info: tel. 02/20241973. Aperto: sempre, solo per cena. Ferie: 1/10 gennaio e 6/23 agosto. Carte di credito: tutte. Costo: antipasti 28 euro. Primi 24/26; secondi 30; dolci 9/10 di Gianni e Paola Mura 01 Ottobre 2018
Tradizione e indipendenza in Tirolo vanno forti soprattutto in trattoria LAMM via del Villaggio 36, San Martino in Passiria (Bolzano). Info: tel. 0473/641240. Chiuso: domenica sera e tutto lunedì. Ferie: variabili, in novembre e in marzo. Carte di credito: tutte tranne Ae. Costo: antipasti: 12,50/13,80 euro; primi 6,80/11,90; secondi 14/23,50; dolci 3,40/11 di Gianni e Paola Mura 25 Settembre 2018
